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Vorwort | 8 |
Hamburg entdecken | 10 |
Stadtviertel und Spaziergänge | 12 |
Hamburger Lebenswelten:Wo reiche, arme, kreative und bürgerliche Hanseaten wohnen – ein Überblick | 14 |
St. Pauli: altbekannt und überraschend neu | 16 |
Rund um das Schulterblatt: von Walfängern, Hausbesetzern und Fernsehköchen | 18 |
Vom Schanzenviertel durch die Passagen ins Karoviertel | 20 |
Der Alte Schlachthof in neuem Gewand | 22 |
Zwischen Schanzenviertel und St. Pauli | 24 |
Vom Fischmarkt nach Altona: kleiner Spaziergang an der Elbe entlang | 26 |
In Ottensen geht es der Nase nach | 28 |
Altstadt I: rund um das Rathaus | 30 |
Altstadt II – Nikolai-Quartier: Wiege der Kaufmannsstadt | 32 |
St. Petri: Hamburgs höchste Kirchturmaussicht an der »Mö« | 34 |
Deichstraße: ein Kleinod in der Altstadt | 36 |
Die Neustadt: von Künstlern und Komponisten | 38 |
Neustadt Süd: das Viertel am Michel | 40 |
St. Michaelis: ein Hamburger Original | 42 |
Zwischen Hafenstraße und Park Fiction: ein Stück alternatives Leben, ein Stück Auseinandersetzung | 44 |
St. Georg: vom Siechenhaus zum Trendviertel | 46 |
Eimsbüttel: Villen, modernes Wohnen und ehemaliges Arbeiterquartier | 48 |
Der Grindel: Spuren jüdischen Lebens damals und heute | 50 |
Eppendorf – wo das Schöne und die Schönen zu Hause sind: ein Spaziergang zum Shoppen und Genießen | 52 |
Auf und Ab im Blankeneser Treppenviertel | 54 |
Schöner Shoppen: ein Streifzug durch Hamburgs Einkaufs-Passagen | 56 |
Sternenglanz an der Elbe: Hamburger Weihnachtsmärkte | 58 |
Kunst und Kultur | 60 |
Hamburger Kunstmeile zwischen Hauptbahnhof und Deichtorplatz | 62 |
Bucerius Kunst Forum: ein Tipp gegen kunsthistorische Klischees | 64 |
Literatur in Hamburg:Spurensuche zwischen Alster und Elbe | 66 |
Drama I: Traditionstheaterjenseits von Musical und Staatstheater | 68 |
Drama II: besondere Bühnen | 70 |
Die größte Modelleisenbahn der Welt: Miniatur Wunderland in der Speicherstadt | 72 |
Jenischpark: vom Musterhof zu großbürgerlicher Lebenskunst | 74 |
Wasserkunst Kaltehofe: Kultur und Natur auf einer malerischen Elbinsel | 76 |
Sammlung Falckenberg: Kunst mit der Lust am Skandal | 78 |
Fleetinsel: Bindeglied zwischen Altstadt und St. Pauli | 80 |
Eine Weltreise in Rotherbaum:Museum für Völkerkunde | 82 |
Eine Stadt – zwei Fußballvereine | 84 |
Wein – made in Hamburg | 86 |
Architektur | 89 |
Alter Elbtunnel: museales Verkehrserlebnis mit Fahrstühlen für Autos | 90 |
Mit der TRUDE unter die Elbe | 92 |
HafenCity Hamburg: hypermoderner Stadtteil an der Waterkant | 94 |
HafenCity West: Entdecker-Plätze mit Ausblick | 96 |
Elbphilharmonie: vom Kakao-Lagerhaus zum Kunstwerk | 98 |
Auf den Spuren Fritz Schumachers | 100 |
Das »Haus im Haus«: moderne Architektur im historischen Börsensaal | 102 |
Chilehaus im Kontorhausviertel: spitze Winkel, schöne Treppenhäuser und ganz viel Backstein | 104 |
Meßberghof: ein Haus schreibt Geschichte | 106 |
Bauboom in St. Pauli: moderne Architektur auf dem Kiez | 108 |
Die Grindelhochhäuser in Harvestehude: Chic oder Schande? | 110 |
Hausbootkultur in Hamburg:Leben auf dem Wasser | 112 |
Das Wasserschlösschen in der Speicherstadt: von der Filmkulisse zur Wirklichkeit | 114 |
Grünes Hamburg | 116 |
Umwelthauptstadt Hamburg:die Bürger begrünen ihre Stadt | 118 |
Hamburger Parks:Natur fürs Volk und versteckte Oasen | 120 |
Friedhof Ohlsdorf:einzigartiges Kulturdenkmal | 122 |
Botanischer Garten:die ganze Welt in einem Garten | 124 |
Bis in alle Ewigkeit: der Jüdische Friedhof in Altona | 126 |
Römischer Garten in Blankenese: ein Platz für Träumer und Verliebte | 128 |
Hirschpark: alte Linden, tolle Einkehr und ein Spaziergang in der Natur | 130 |
Hagenbeck: Erfinder des modernen Zoos | 132 |
Hamburg und das Meer | 135 |
BallinStadt: One-Way-Ticket in die Neue Welt | 136 |
Wie das Schiff in die Flasche kommt: zu Gast beim Buddel-Spezialisten | 138 |
Schneller, größer, billiger: die Container-Schifffahrt hat den Transport revolutioniert | 140 |
Cap San Diego: der »weiße Schwan« des Südatlantiks | 142 |
Rickmer Rickmers: lebendige Eindrücke eines Großseglers aus vergangener Zeit | 144 |
Das Schulauer Willkomm-Höft in Wedel: Schiffsbegrüßung, Kaffeetrinken und Spazierengehen | 146 |
Die besten Spots zum Schiffe beobachten | 148 |
Deutsches Zollmuseum: ein Streifzug durch die Geschichte der Schmuggelei | 150 |
Hafenmuseum: lebendige Ausstellung im Kaischuppen 50 | 152 |
Die Flussschifferkirche: Gottesdienst mit Kaffee und Kuchen | 154 |
Weiße Pracht an der Außenalster: alter und neuer Glanz des Hotel Atlantic | 156 |
Övelgönne:hanseatische Sommerfrische am Elbstrand | 158 |
Aktivitäten | 160 |
Sightseeing-Tour mit der U3 | 162 |
Radeln um die Außenalster: Urlaub mitten in der Stadt | 164 |
Hamburger Unterwelten: Spannendes unter der Stadt | 166 |
Immer am Wasser entlang: mit Rad und Boot von Finkenwerder nach Övelgönne | 168 |
Urbanes Strandleben in Hamburg: Cocktails und Südsee-Ambiente an Alster und Elbe | 170 |
Aktiv auf dem Wasser:unterwegs mit Kanu, Tretboot und Gondel | 172 |
Zur größten Flussinsel Europas: von St. Pauli nach Wilhelmsburg mit dem Rad | 174 |
Badespaßin Hamburgs Natur- und Parkbädern | 176 |
Ein Rundgang mit Geschmack: Schokolade, Kaffee, Gewürze und Tee | 178 |
Hafenrundfahrten – klassisch und mal anders | 180 |
Die dunkle Seite des Kiez: dem Verbrechen auf der Spur | 182 |
Kulinarisches Hamburg | 184 |
Kleine Haie, große Fische – Fisch essen in Hamburg | 186 |
Burger: kulinarische Entdeckung zwischen zwei Brötchenhälften | 188 |
Essen per Achterbahn: Im »Schwerelos-Zeitlos« isst man sich in die Zukunft hinein | 190 |
Louis C. Jacob Hotel und Restaurant: genüsslich schlemmen und schlummern | 192 |
Speisen auf der Uhlenhorst | 194 |
Ein Traditionslokal, Bodenständiges aus der Langen Reihe und Pizza aus der Schiffsschraubenfabrik | 196 |
Zu Gast bei Hamburgs Fernsehköchen | 198 |
lütt’n grill: ein Imbiss Delüx | 200 |
Harry Schulz’ Gastronomie-Tipps im lukullischen Hamburg | 202 |
Ausflüge | 204 |
Hamburgs Dreistromland: die Vier- und Marschlande | 206 |
Ausflug ins Mittelalter: das gemütliche Bergedorf | 208 |
Ausflug ins Alte Land: der Obstgarten Hamburgs | 210 |
Altenwerder: eine Kirche als letztes Zeichen eines untergegangenen Dorfes | 212 |
Im Naturschutzgebiet Heuckenlock an der Bunthäuser Spitze: wo sich vor Hamburg die Elbe teilt | 214 |
Friedrichsruh I: wo Otto von Bismarck lebte | 216 |
Friedrichsruh II: der »Garten der Schmetterlinge« und Aumühle | 218 |
Dünen weit entfernt vom Meer: das Naturschutzgebiet Boberger Niederung | 220 |
Von Fledermäusen und Westernhelden: Ausflug nach Bad Segeberg | 222 |
Luftfahrt I: Besuch beim Flugzeugbauer Airbus in Finkenwerder | 224 |
Luftfahrt II: Hamburg Airport –noch ein Tor zur Welt | 226 |
Abschied von Hamburg: auf Schnuppertour mit der Queen Mary 2 | 228 |
Anhang | 230 |
Hamburg in Zahlen | 232 |
Geschichtlicher Abriss | 233 |
Unterkünfte | 236 |
Feste und Festivals | 238 |
Information | 240 |
Stichwörter | 241 |
Autoren | 247 |