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E-Book

Alterungsprozesse und Neurodegeneration

Ein Überblick

AutorTilman Grune
VerlagSpringer Spektrum
Erscheinungsjahr2014
Seitenanzahl39 Seiten
ISBN9783658056148
FormatPDF
KopierschutzDRM
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis4,99 EUR
​Das Essential behandelt in leicht verständlicher, komprimierter Weise die Grundlagen altersbedingter Zellveränderungen, die unter Umständen zur Neurodegeneration führen können. Der Autor erläutert, wie der Alterungsprozess und die Neurodegeneration durch oxidativen Stress und dabei entstehende Schäden beeinflusst werden. Unter diesen Schäden nimmt die Bildung von Proteinaggregaten, die hier besonders ausführlich beschrieben werden, eine Schlüsselstellung ein. Darüber hinaus werden einige Aspekte der Ernährung im Alter und ihre möglichen Auswirkungen auf die Entstehung von neurodegenerativen Erkrankungen vorgestellt.

Prof. Dr. Tilman Grune ist Direktor des Instituts für Ernährungswissenschaften sowie Inhaber des Lehrstuhls für Ernährungstoxikologie der Friedrich-Schiller-Universität Jena.

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