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Chemie in der Medizin

AutorArno Hausen, Gilbert Reibnegger, Helmut Wachter
VerlagWalter de Gruyter GmbH & Co.KG
Erscheinungsjahr2014
ReiheDe Gruyter Studium 
Seitenanzahl446 Seiten
ISBN9783110313956
FormatePUB/PDF
KopierschutzWasserzeichen/DRM
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis34,95 EUR

With an innovative problem-based approach incorporating the German licensing regulations for doctors, including structured layout and illustrations, as well as more color for rapid navigation, the 10th edition offers an attractive and modern introduction to chemistry.



Gilbert Reibnegger, Medizinische Universität Graz, Österreich

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Inhaltsverzeichnis
Vorwort5
Kapitel 1: Allgemeine Grundlagen stofflicher Systeme11
Fallbeschreibung 113
1.1 Stoffe und Stoffsysteme14
1.2 Die Zusammensetzungvon Stoffgemischen20
1.3 Wasser – eine vertraute Substanz mit überraschenden Eigenschaften28
1.4 Der Aufbau der Atome35
1.5 Die kovalente Bindung40
1.6 DieWasserstoff-Brückenbindung49
1.7 Die Ionenbindung50
1.8 Kristalline Festkörper54
1.9 Gase59
1.10 Flüssigkeiten,Gläser und gummiartige Stoffe69
1.11 Die Osmolalität und andere kolligative Eigenschaften70
Auflösung zur Fallbeschreibung 178
Kapitel 2: Säuren, Basen und Blutgase81
Fallbeschreibung 283
2.1 Die Chemie von Säuren und Basen83
2.2 Grundlagen der Thermodynamik111
2.3 Das ChemischeGleichgewicht128
2.4 Der Säure-Base-HaushaltdesMenschen134
Auflösung zur Fallbeschreibung 2136
Kapitel 3: Oxidation, Reduktion und die zelluläre Produktion von Energie139
Fallbeschreibung 3141
3.1 Die Chemie der Oxidation und Reduktion142
3.2 Die zelluläre Produktion von Energie163
3.3 Die Glycolyse166
3.4 Der Citrat-Zyklus172
3.5 Die Atmungskette178
3.6 Carbonylverbindungen184
3.7 Carbonsäurenund ihreDerivate189
3.8 Sauerstoff – ein Gasmit vielenGesichtern195
3.9 Acetylsalicylsäure – ein Tausendsassa unter den pharmakologischen Wirkstoffen197
Auflösung zur Fallbeschreibung 3198
Kapitel 4: Auflösung und Fällung201
Fallbeschreibung 4203
4.1 Lösungs- und Fällungsgleichgewichte203
Auflösung zur Fallbeschreibung 4211
Kapitel 5: Die Geschwindigkeit von Prozessen213
Fallbeschreibung 5215
5.1 Grundlagen der Kinetik215
5.2 Alkohole und Ether230
Auflösung zur Fallbeschreibung 5234
Kapitel 6: Ein Streifzug durch das Periodensystem der Elemente237
Fallbeschreibung 6239
6.1 Die Elemente des Lebens239
6.2 Koordinative kovalente Bindung (semipolare Bindung, Komplexbindung)261
6.3 Grundlagen der Organischen Chemie265
6.4 Kohlenwasserstoffe269
6.5 Wenn Elemente instabil werden: Kernreaktionen und Radioaktivität276
Auflösung zur Fallbeschreibung 6281
Kapitel 7: Energiespeicher, Fasern und Bausteine: Die Kohlenhydrate283
Fallbeschreibung 7285
7.1 Mono-,Oligo- und Polysaccharide285
7.2 Isomerie – unterschiedlicheMolekülemit „gleicher“ Formel300
Auflösung zur Fallbeschreibung 7312
Kapitel 8: Enzyme, Rezeptoren, vielseitigstes Baumaterial: Die Proteine313
Fallbeschreibung 8315
8.1 Aminosäuren, Peptide und Proteine315
8.2 Amine und organische Schwefelverbindungen328
8.3 Phenole und Chinone331
8.4 Wunderwelt der Proteine334
Auflösung zur Fallbeschreibung 8338
Kapitel 9: Von der Evolution zum bösartigen Krebs: Die Nucleinsäuren341
Fallbeschreibung 9343
9.1 Nucleinsäuren344
9.2 Heterocyclische Grundkörper354
9.3 Chemie und Krebsentstehung357
9.4 Das Spektrumder elektromagnetischenStrahlung362
Auflösung zur Fallbeschreibung 9364
Kapitel 10: Energiespeicher, Hormone und Biomembranen: Die Lipide365
Fallbeschreibung 10367
10.1 Lipide367
10.2 Grenzflächenaktivität und Biomembranen381
10.3 Kleine Ursache – große Wirkung: Die radikalische Lipidperoxidation386
Auflösung zur Fallbeschreibung 10390
Kapitel 11: Ohne sie geht gar nichts: Vitamine und Coenzyme391
Fallbeschreibung 11393
11.1 Vitamine und Coenzyme393
Auflösung zur Fallbeschreibung 11412
Kapitel 12: Ausscheidungsmoleküle und Nierenfunktionsdiagnostik: Die Kohlensäure-Derivate413
Fallbeschreibung 12415
12.1 Kohlensäure-Derivate415
Auflösung zur Fallbeschreibung 12419
Anhang421
Register425

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