Studienarbeit aus dem Jahr 2003 im Fachbereich Germanistik - Ältere Deutsche Literatur, Mediävistik, Note: 1,00, Leopold-Franzens-Universität Innsbruck, Veranstaltung: Sprachgeschichte und historische Grammatik 1a, 8 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: In der 8. Aventiure des Nibelungenliedes Teil 1 wird erzählt, wie Siegfried aus dem Nibelungenland Ritter herbeiholt, um den Burgunden zu helfen. Strophe 504 beschreibt den Willkommensgruß Siegfrieds, der sich bei den Helden für ihr Erscheinen bedankt. Den Tapferen wird 'lûtertranc', ein mittelalterlicher Würzwein, der zum Empfang gereicht wurde, ausgeschenkt. Diese Geste stellt nur einen kleinen Teil der im Mittelalter üblichen Gesten bei Hofe dar, die Gästen erboten wurde. In diesem Kapitel über die Kulturgeschichte der damaligen Zeit (1050 - 1650) möchte ich die Festbankette, Speisen und Tischsitten der adeligen Gesellschaft bei Hofe und im Gegensatz dazu das karge Essen der Bauernschaft erörtern.
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