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E-Book

Die kleine Lauf-Diät

Mit Ernährungs- und Trainingsplan

AutorHerbert Steffny, Wolfgang Feil
VerlagSüdwest
Erscheinungsjahr2014
Seitenanzahl160 Seiten
ISBN9783641129842
FormatePUB
KopierschutzDRM
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis7,99 EUR
Die Lauf-Diät für die Hosentasche
Sie wollen schneller laufen und dabei auch noch abnehmen? Herbert Steffny und Dr. Wolfgang Feil zeigen Ihnen, wie es geht. Durch das kompakte Taschenformat wird das Büchlein zu Ihrem ständigen Begleiter - egal, ob Sie im Supermarkt kurz die Ernährungsempfehlungen nachschlagen oder auf dem Weg zum Training den Plan oder die Tipps dazu nachlesen wollen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Training und Ernährung optimal aufeinander abstimmen und so langfristig Kilos abbauen und Fitness aufbauen.

Herbert Steffny, Diplombiologe, 16-facher Deutscher Meister und dreifacher Frankfurt-Marathonsieger, war Olympiateilnehmer und gewann die Bronzemedaille im Marathon bei den Europameisterschaften 1986. Er stellte zudem 2003 einen deutschen Rekord im 10-Kilometer-Lauf der über 50-Jährigen auf. Herbert Steffny trainiert und berät zahlreiche national und international erfolgreiche Spitzenathleten. Er ist ein gefragter Laufexperte der Medien und Krankenkassen. Der Bestsellerautor hat zuletzt den Erfolgstitel »Das große Laufbuch« im Südwest Verlag veröffentlicht.

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Leseprobe

Ihr Wunschgewicht


Eine gewichtige Frage: Was an Kilos ist normal, was ist zu viel – und was wäre ideal? Das ist individuell sicherlich verschieden, aber nicht nur Geschmackssache – und selbstverständlich haben sich Wissenschaftler, Mediziner, Fitness- und Ernährungsexperten Gedanken dazu gemacht, wohin die Reise gehen soll. Sie sollten die nachfolgenden Vorgaben für Body-Mass-Index (BMI), Körperfettwert und Taillen-Hüftumfang-Verhältnis erfüllen. Das wäre für Ihre Gesundheit Pflicht. Noch mehr abzunehmen ist Kür bzw. in diesem Fall doch Geschmackssache – oder wollen Sie etwa ein Hungerhakenmodel oder Elitemarathonläufer werden?

Normalgewicht – Idealgewicht – BMI


Die von uns als Ziel empfohlenen Optimalbereiche sind nicht etwa das Wunschdenken einer Modelagentur. Sie stammen vielmehr aus den Sterblichkeits- und Risikotabellen von Kranken- und Lebensversicherern und soliden wissenschaftlichen Untersuchungen. Auch Leistungsläufer versuchen, im sinnvollen Rahmen ihr Gewicht zu reduzieren. Denn leichter läuft es sich schneller!

Die hier angegebenen Bereiche für Gesundheit und Wohlbefinden lassen übrigens ein wenig Spielraum für Ihren persönlichen Geschmack innerhalb der oberen und unteren Grenzen zu.

Body-Mass-Index (BMI)

Der BMI zeigt an, ob Ihr Gewicht zu Ihrer Größe passt. Er wird so ermittelt:

  • Sollwerte Männer: 20–25
  • Sollwerte Frauen: 19–25
  • Untergewicht: unter 18,5
  • Übergewicht: über 25
  • Fettsucht (Adipositas): 30–35
  • Starke Fettsucht: über 35

Bei einem Body-Mass-Index über 27 steigt das Risiko einer koronaren Herzerkrankung, aber auch vieler anderer Erkrankungen deutlich an. Die orthopädische Belastung steigt ebenfalls stark mit dem BMI.

Abb. 17 Für Ihr Taillen-Hüftumfang-Verhältnis messen Sie Ihre Taille etwa in Nabelhöhe, dann Ihre Hüfte mit einem Maßband.

Fettmessung – schwere Knochen?

Der Körperfettanteil wird beim Body-Mass-Index nicht berücksichtigt. Er bestimmt das für die Gesundheit so wichtige Verhältnis von passivem Fett- zu aktivem Muskel-, Knochen- und Organgewebe. So wird ein Bodybuilder wegen seiner Muskelberge gemäß BMI übergewichtig sein, seine Fettwerte dagegen werden niedrig liegen. Letztlich ist aber zu viel Körperfett, also passives Körpergewebe, das gesundheitliche Problem.

Abb. 15 Die Fettzange dient zur Messung der Fettgewebedicke in Millimetern. Daraus lässt sich der Körperfettanteil in Prozent ableiten.

Eine Körperfettmessung mit einer Bioimpedanzwaage oder einer Caliper-Fettzange sagt einiges aus über den wahren Fitnesszustand. Bei Männern liegen die gesundheitlich optimalen Fettwerte zwischen 13 und 22 %, bei Frauen zwischen 18 und 27 %.

Taillen-Hüftumfang-Verhältnis

GesundheitsrisikoMännerFrauen
Hohes RisikoÜber 0,95Über 0,85
Mittelgradig erhöhtes Risiko0,90–0,950,80–0,85
Geringes/kein RisikoUnter 0,90Unter 0,80

Birne oder Apfel – wo ist die Problemzone?

Nicht nur zu viel Fett ist ein Risikofaktor, sondern auch sein Verteilungsmuster am Körper. Frauen haben oft die gesundheitlich günstige gynoide Verteilung: Das Fett ist eher birnenförmig verteilt, also mehr um Hüfte, Oberschenkel und Gesäß. Bei Männern überwiegt die riskantere androide, apfelförmige Verteilung mit mehr Fett am Bauch.

Das Taillen-Hüftumfang-Verhältnis (Waist-to-Hip-Ratio) gibt Hinweise auf das Risiko für Herzkrankheiten. Nehmen Sie dazu ein Maßband und messen Sie im Stehen den Taillenumfang an der dünnsten Stelle etwa in Höhe des Bauchnabels, dann an der dicksten Stelle um Hüfte, Po oder Oberschenkel. Teilen Sie den Taillen- durch den Hüftumfang und vergleichen Sie Ihren Wert mit der Tabelle oben. Frauen, die häufiger zu- und abnehmen, neigen übrigens eher dazu, mehr Bauchfett anzusetzen, also den ungünstigen Apfeltyp zu entwickeln.

BMI – liegt Ihr Gewicht im Idealbereich?

Idealbereich FrauenAdipös
AlterBis 3435–55Über 55
BMI19–2420–2521–26> 30
Größe (cm)Gewicht (kg)
15646,0–58,548,5–61,051,0–63,573,0
15847,5–60,050,0–62,552,5–65,075,0
16048,5–61,551,0–64,054,0–66,577,0
16250,0–63,052,5–65,555,0–68,078,5
16451,0–64,554,0–67,056,5–70,080,5
16652,5–66,055,0–69,058,0–71,582,5
16853,5–67,556,5–70,559,5–73,584,5
17055,0–69,558,0–72,560,5–75,086,5
17256,0–71,059,0–74,062,0–77,089,0
17457,5–72,560,5–75,563,5–78,591,0
17659,9–74,561,0–76,564,5–79,593,0
17860,0–76,063,5–79,066,5–82,595,0
18061,5–78,064,5–81,068,0–84,097,0
18263,0–79,565,0–83,069,5–86,099,5
18464,5–81,567,5–84,571,0–88,0101,5
18665,5–83,069,0–86,572,5–90,0104,0
18867,0–85,070,5–88,574,0–92,0106,0
19068,5–86,572,0–90,576,0–94,0108,5
19270,0–88,573,5–92,077,5–96,0110,5
19471,5–90,575,5–94,079,0–98,0113,0
19673,0–92,077,0–96,080,5–100,0115,0
19874,5–94,078,5–98,082,5–102,0117,5
20076,0–96,080,0–100,084,0–104,0120,0
Idealbereich MännerAdipös
AlterBis 2425–50Über 50
BMI19–2420–2521–26> 30
Größe (cm)Gewicht (kg)
15646,0–58,548,5–61,051,0–63,573,0
15847,5–60,050,0–62,552,5–65,075,0
16048,5–61,551,0–64,054,0–66,577,0
16250,0–63,052,5–65,555,0–68,078,5
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