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Die Welt der Gifte

AutorKarsten Strey
VerlagLehmanns Media GmbH
Erscheinungsjahr2015
Seitenanzahl512 Seiten
ISBN9783865417572
FormatPDF
KopierschutzWasserzeichen/DRM
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis24,99 EUR
Egal, ob in der Haut des südamerikanischen Pfeilgiftfrosches, in der Tabakpflanze oder gar im Kochsalz in der Küche: Überall sind Stoffe mit Giftpotential vorhanden. Wie vor fast 500 Jahren gilt immer noch, dass die Dosis das Gift macht. Diese aktuelle Einführung in die Welt der Gifte klärt die Frage, ob es den perfekten Mord gibt und führt einmal quer durch die gesamte Chemie. Anhand der aus den LD50-Werten logarithmisch abgeleiteten pLD-Werte und der Gifteskala werden verschiedenste Gifte in ihrer Gefährlichkeit leicht vergleichbar gemacht.

Dr. Karsten Strey: Geboren 1966, Abitur auf dem Gymnasium Uhlenhorst - Barmbek. Studium der Chemie in Hamburg. 1996 Promotion bei Prof. Dr. J. Voß über 'Neue Naphthalincarbonsäureester'. Danach Wissenschaftsjournalist und Pharmareferent. Autor verschiedener chemischer Fachbücher.

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Inhaltsverzeichnis
Titel4
Vorwort zur 2. Auflage6
Inhaltsverzeichnis8
Abkürzungen17
1 Einleitung18
1.1 Gift, was ist das?18
1.2 LD50-Wert und ADI-Wert23
1.3 MAK-Werte26
1.4 Ein neuer Wert: pLD, die Giftstärke29
1.5 Behandlungsmöglichkeiten bei Vergiftungen34
1.6 Gift – der Weg zum perfekten Verbrechen?36
2 Der Wasserstoff38
2.1 Wasser39
3 Die Alkalimetalle41
3.1 Natriumchlorid42
3.2 Natriumhydroxid43
3.3 Kaliumchlorid44
4 Die Erdalkalimetalle44
4.1 Beryllium45
4.2 Barium und seine Verbindungen47
4.3 Radium48
5 Die Borgruppe49
5.1 Diboran50
5.2 Thallium52
5.2.1 Toxizität von Thallium und Thalliumverbindungen52
6 Die Kohlenstoffgruppe55
6.1 Kohlenstoff55
6.1.1 Kohlenmonoxid57
6.1.2 Kohlendioxid64
6.1.3 Phosgen67
6.1.4 Blausäure69
6.1.5 Historische Bedeutung der Blausäure72
6.1.6 Schwefelkohlenstoff73
6.2 Silicium74
6.3 Germanium75
6.4 Zinn76
6.4.1 Tributylzinnhydrid76
6.5 Blei77
6.5.1 Toxizität des Bleis78
6.5.2 Bleiacetat79
6.5.3 Tetraethylblei80
7 Die Stickstoffgruppe81
7.1 Stickstoff81
7.1.1 Stickstoffdioxid82
7.1.2 Distickstoffmonoxid83
7.1.3 Ammoniak85
7.1.4 Natriumnitrit und Natriumnitrat87
7.2 Phosphor88
7.2.1 Toxizität von anorganischen Phosphorverbindungen89
7.3 Arsen91
7.3.1 Arsenik92
7.3.2 Weitere Arsenverbindungen95
7.4. Antimon96
7.4.1 Stiban97
7.5 Bismut97
8 Die Chalkogene98
8.1 Sauerstoff98
8.1.1 Ozon100
8.2 Schwefel102
8.2.1 Schwefeldioxid103
8.2.2 Sulfite104
8.2.3 Schwefelwasserstoff104
8.3 Selen106
8.3.1 Selenwasserstoff107
8.3.2 Selensulfid108
8.3.3 Selendioxid108
8.4 Tellur108
8.5 Polonium109
9. Die Halogene111
9.1 Fluor111
9.2 Chlor113
9.3 Brom114
9.4 Iod117
9.5 Astat118
10 Die Edelgase118
10.1 Xenon119
11 Die Scandiumgruppe121
12 Die Titangruppe122
13 Die Vanadiumgruppe123
13.1 Vanadium123
14 Die Chromgruppe125
14.1 Chrom126
14.1.1 Chrom(VI)-Verbindungen126
15 Die Mangangruppe128
15.1 Mangan129
16 Die Eisengruppe130
16.1 Eisen130
16.2 Cobalt132
16.3 Nickel133
17 Die Platingruppe134
17.1 Verbindungen der Platinmetalle135
18 Die Kupfergruppe137
18.1 Kupfer137
18.2 Silber138
18.3 Gold139
19 Die Zinkgruppe141
19.1 Zink141
19.2 Cadmium142
19.3 Quecksilber143
19.3.1 Quecksilber(I)-chlorid144
19.3.2 Quecksilber(II)-chlorid145
19.3.3 Weitere anorganische Quecksilberverbindungen146
19.3.4 Organische Quecksilberverbindungen147
20 Die Lanthanoide148
21 Die Actinoide150
21.1 Thorium150
21.2 Uran151
21.3 Plutonium153
22 Nicht aromatische Kohlenwasserstoffe155
22.1 Die Alkane155
22.2 Alkene157
22.3 Alkine159
22.4 Cyclische Kohlenwasserstoffe160
23 Halogenierte aliphatische Kohlenwasserstoffe162
23.1 Methanhalogenide162
23.2 Weitere Halogenkohlenwasserstoffe167
24 Kohlenwasserstoffe mit Sauerstoff169
24.1 Alkohole169
24.1.1 Methanol171
24.1.2 Ethanol173
24.1.3 Ethanol und Physiologie176
24.1.4 Höhere Alkohole179
24.1.5 Chloralhydrat183
24.2 Ether184
24.2.1 Diethylether184
24.2.2 Ethylenoxid186
24.2.3 Weitere Ether186
24.3 Aldehyde187
24.3.1 Formaldehyd188
24.3.2 Weitere Aldehyde189
24.4 Carbonsäuren und Derivate190
24.4.1 Butyro-1,4-lacton198
25 Kohlenwasserstoffe mit Stickstoff200
25.1 Aliphatische Amine200
25.2 Carbonsäureamide203
25.3 Nitroalkane207
25.4 Carbamate209
25.5 Nitrosamine209
25.6 Weitere Kohlenwasserstoffe mit Stickstoff212
26 Kohlenwasserstoffe mit Schwefel216
26.1 Alkylthiole216
26.2 Alkylsulfate217
27 Aromaten219
27.1 Benzol und seine Derivate219
27.1.1 Benzol219
27.1.2 Derivate des Benzols222
27.2 Benzolderivate mit funktionellen Gruppen225
27.2.1 Phenol225
27.2.2 Kresole228
27.2.3 Trikresylphosphate229
27.2.4 Anisol230
27.2.5 Benzaldehyd231
27.2.6 Anilin231
27.2.7 Nitrobenzol232
27.2.8 Trinitrotoluol232
27.2.9 Chlorbenzol233
27.3 Polycyclische Aromaten234
27.3.1 Cancerogenesis der PAK237
27.3.2 Biologischer Abbau von PAK in der Umwelt241
27.3.3 Naphthalin243
27.3.4 Azulen245
27.3.5 Anthracen246
27.3.6 Phenanthren247
27.3.7 Größere Aromaten247
28 Heterocyclen [49]250
28.1 Furan251
28.2 Pyrrol252
28.3 Pyridin253
28.4 Pyrimidin253
28.5 Chinolin und Derivate254
28.6 Indol256
28.7 Thiazol-Derivat Clomethiazol256
28.8 Thiophen257
29 Chlorierte Kohlenwasserstoffe als Insektizide258
29.1 Das dreckige Dutzend258
29.1.1 DDT260
29.1.2 Weitere einfache chlorierte Insektizide263
29.1.3 Polychlorierte Dibenzodioxine264
29.1.4 Polychlorierte Dibenzofurane267
29.1.5 Polychlorierte Biphenyle268
29.1.6 Lindan269
29.1.7 Polybromierte Dibenzodioxine und Dibenzofurane270
29.2 Endosulfan und Methoxychlor272
29.3 Polychlorierte Naphthaline273
29.4 Epichlorhydrin274
29.5 Polychlorierte Phenole275
30 Organische Phosphorsäureester und andere Insektizide277
30.1 Organische Phosphorsäureester als Insektizide277
30.1.1 Parathion – E 605277
30.1.2 Weitere organische Phosphorsäureester als Insektizide279
30.2 Chemische Kampfstoffe auf Phosphorsäureesterbasis281
30.2.1 Sarin281
30.2.2 Soman282
30.2.3 Tabun283
30.2.4 Weitere phosphorhaltige Nervenkampfstoffe285
30.3 Senfgas286
30.4 Pyrethroide287
30.4.1 Weitere Pyrethroidderivate290
31 Weitere Substanzen des Alltags292
31.1 Farbstoffe292
31.2 Konservierungsstoffe300
31.3 Natriumglutamat303
31.4 Parabene305
31.5 Phthalsäureester306
31.6 Rotendizide - Nagetiergifte307
31.7 Aromastoffe308
31.8 Süße Stoffe310
31.8.1 Zucker310
31.8.2 Zuckerersatzstoffe316
32 Einige Alkaloide318
32.1 Die anregenden Methylxanthine318
32.1.1 Coffein318
32.1.2 Historisches zum Kaffee und Tee319
32.1.3 Wirkung und Toxikologie des Coffeins321
32.1.4 Weitere Methylxanthine323
32.2 Tropanalkaloide325
32.3 Kokain326
32.4 Morphin und Opiate329
32.4.1 Morphin329
32.4.2 Wirkung des Morphins330
32.4.3 Buprenorphin332
32.4.4 Codein333
32.4.5 Dihydrocodein334
32.4.6 Heroin334
32.4.7 Wirkung des Heroins336
32.4.8 Naloxon336
32.4.9 Oxycodon337
32.5. Synthetische Opioide338
32.5.1 Fentanyl und Derivate338
32.5.2 Loperamid340
32.5.3 Methadon341
32.5.4 Tilidin342
32.5.5 Tramadol343
32.6 Halluzinogene345
32.6.1 Cannabinoide345
32.6.2 Dimethyltryptamin347
32.6.3 LSD348
32.6.4 Mescalin349
33 Frei verkäufliche Schmerzmittel351
33.1 Acetylsalicylsäure351
33.2 Diclofenac352
33.3 Ibuprofen353
33.4 Paracetamol354
34 Bekannte Schlafmittel355
34.1 Barbiturate356
34.2 Langwirksame Barbiturate357
34.3 Kurzwirksame Barbiturate359
34.4 Ultrakurzwirksame Barbiturate360
34.5 Benzodiazepine361
34.6 Diazepam und weitere Benzodiazepine362
34.7 Benzodiazepinagonisten364
35 Weitere bekanntere Arzneiwirkstoffe368
35.1 Antibiotika368
35.2 Allopurinol372
35.3 Antidepressiva373
35.4 Apomorphin374
35.5 Captopril375
35.6 Dextromethorphan376
35.7 Diphenhydramin377
35.8 Ketamin378
35.9 Metamizol379
35.10 Metoprolol380
35.11 Naproxen380
35.12 Orlistat381
35.13 PDE-5-Hemmer381
35.14 Propofol383
35.15 Thalidomid384
35.16 Xylometazolin385
35.17 Stimulantien386
35.17.1 Amphetamin386
35.17.2 Ecstasy389
35.17.3 Ephedrin391
35.17.4 Fenetyllin393
35.17.5 Methylamphetamin394
35.17.6 Methylphenidat397
35.17.7 Modafinil398
35.17.8 Nicethamid399
36 Vitamine400
37 Hormone402
37.1 Adrenalin404
37.2 Budesonid und Beclometason405
37.3 Cortisol406
37.4 Ethinylestradiol408
37.5 Testosteron409
37.6 Thyroxin412
37.7 Insulin413
37.8 ß2-Sympathomimetika413
38 Pflanzengifte415
38.1 Aconitin420
38.2 Brechnussalkaloide421
38.3 Capsaicin423
38.4 Colchicin424
38.5 Coniin425
38.6 Convallatoxin426
38.7 Curare427
38.8 Cytisin428
38.9 Digitoxin429
38.10 Nikotin430
38.10.1 Die Geschichte des Nikotins430
38.10.2 Tabak433
38.10.3 Die Giftigkeit des Nikotins434
38.11 Oleandrin437
38.12 Paclitaxel437
38.13 Piperin438
38.14 Rizin439
38.15 Sambunigrin440
38.16 Scopolamin440
38.17 Senecionin441
38.18 Solanin442
39 Pilzgifte444
39.1 Ascomycetentoxine444
39.1.1 Aflatoxine444
39.1.2 Weitere Toxine der niederen Pilze445
39.2 Basidiomycetentoxine447
39.2.1 Amatoxine447
39.2.2 Ibotensäure448
39.2.3 Muskarin450
40 Tierische Gifte451
40.1 Aquatische Gifte452
40.2 Terrestrische Gifttiere454
40.2.1 Spinnen und Skorpione454
40.2.2 Insekten456
40.2.3 Amphibien und Reptilien458
40.3 Einzelne tierische Gifte460
40.3.1 Batrachotoxin460
40.3.2 Brevetoxine und andere Algengifte461
40.3.3 Bufotenin463
40.3.4 Cantharidin463
40.3.5 Domoinsäure464
40.3.6 Epibatidin465
40.3.7 Oxazinine466
40.3.8 Saxitoxin466
40.3.9 Tetrodotoxin467
40.3.10 Weitere tierische Gifte468
41 Bakterientoxine [224]470
41.1 Botulinumtoxin471
41.2 Choleratoxin474
41.3 Diphtherietoxin476
41.4 Pertussistoxin477
41.5 Tetanustoxin477
41.6. Verotoxin478
42 Giftstärke und LD50-Werte480
43 Menschen und Gifte492
44 Literaturverzeichnis und Anmerkungen494
45 Sachregister504

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