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E-Book

Die Welt der Gifte

Autor	Karsten Strey
Verlag	Lehmanns Media GmbH
Erscheinungsjahr	2015
Seitenanzahl	512 Seiten
ISBN	9783865417572
Format	PDF
Kopierschutz	Wasserzeichen/DRM
Geräte	PC/MAC/eReader/Tablet
Preis	24,99 EUR

Egal, ob in der Haut des südamerikanischen Pfeilgiftfrosches, in der Tabakpflanze oder gar im Kochsalz in der Küche: Überall sind Stoffe mit Giftpotential vorhanden. Wie vor fast 500 Jahren gilt immer noch, dass die Dosis das Gift macht. Diese aktuelle Einführung in die Welt der Gifte klärt die Frage, ob es den perfekten Mord gibt und führt einmal quer durch die gesamte Chemie. Anhand der aus den LD50-Werten logarithmisch abgeleiteten pLD-Werte und der Gifteskala werden verschiedenste Gifte in ihrer Gefährlichkeit leicht vergleichbar gemacht.

Dr. Karsten Strey: Geboren 1966, Abitur auf dem Gymnasium Uhlenhorst - Barmbek. Studium der Chemie in Hamburg. 1996 Promotion bei Prof. Dr. J. Voß über 'Neue Naphthalincarbonsäureester'. Danach Wissenschaftsjournalist und Pharmareferent. Autor verschiedener chemischer Fachbücher.

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Inhaltsverzeichnis

Titel	4
Vorwort zur 2. Auflage	6
Inhaltsverzeichnis	8
Abkürzungen	17
1 Einleitung	18
1.1 Gift, was ist das?	18
1.2 LD50-Wert und ADI-Wert	23
1.3 MAK-Werte	26
1.4 Ein neuer Wert: pLD, die Giftstärke	29
1.5 Behandlungsmöglichkeiten bei Vergiftungen	34
1.6 Gift – der Weg zum perfekten Verbrechen?	36
2 Der Wasserstoff	38
2.1 Wasser	39
3 Die Alkalimetalle	41
3.1 Natriumchlorid	42
3.2 Natriumhydroxid	43
3.3 Kaliumchlorid	44
4 Die Erdalkalimetalle	44
4.1 Beryllium	45
4.2 Barium und seine Verbindungen	47
4.3 Radium	48
5 Die Borgruppe	49
5.1 Diboran	50
5.2 Thallium	52
5.2.1 Toxizität von Thallium und Thalliumverbindungen	52
6 Die Kohlenstoffgruppe	55
6.1 Kohlenstoff	55
6.1.1 Kohlenmonoxid	57
6.1.2 Kohlendioxid	64
6.1.3 Phosgen	67
6.1.4 Blausäure	69
6.1.5 Historische Bedeutung der Blausäure	72
6.1.6 Schwefelkohlenstoff	73
6.2 Silicium	74
6.3 Germanium	75
6.4 Zinn	76
6.4.1 Tributylzinnhydrid	76
6.5 Blei	77
6.5.1 Toxizität des Bleis	78
6.5.2 Bleiacetat	79
6.5.3 Tetraethylblei	80
7 Die Stickstoffgruppe	81
7.1 Stickstoff	81
7.1.1 Stickstoffdioxid	82
7.1.2 Distickstoffmonoxid	83
7.1.3 Ammoniak	85
7.1.4 Natriumnitrit und Natriumnitrat	87
7.2 Phosphor	88
7.2.1 Toxizität von anorganischen Phosphorverbindungen	89
7.3 Arsen	91
7.3.1 Arsenik	92
7.3.2 Weitere Arsenverbindungen	95
7.4. Antimon	96
7.4.1 Stiban	97
7.5 Bismut	97
8 Die Chalkogene	98
8.1 Sauerstoff	98
8.1.1 Ozon	100
8.2 Schwefel	102
8.2.1 Schwefeldioxid	103
8.2.2 Sulfite	104
8.2.3 Schwefelwasserstoff	104
8.3 Selen	106
8.3.1 Selenwasserstoff	107
8.3.2 Selensulfid	108
8.3.3 Selendioxid	108
8.4 Tellur	108
8.5 Polonium	109
9. Die Halogene	111
9.1 Fluor	111
9.2 Chlor	113
9.3 Brom	114
9.4 Iod	117
9.5 Astat	118
10 Die Edelgase	118
10.1 Xenon	119
11 Die Scandiumgruppe	121
12 Die Titangruppe	122
13 Die Vanadiumgruppe	123
13.1 Vanadium	123
14 Die Chromgruppe	125
14.1 Chrom	126
14.1.1 Chrom(VI)-Verbindungen	126
15 Die Mangangruppe	128
15.1 Mangan	129
16 Die Eisengruppe	130
16.1 Eisen	130
16.2 Cobalt	132
16.3 Nickel	133
17 Die Platingruppe	134
17.1 Verbindungen der Platinmetalle	135
18 Die Kupfergruppe	137
18.1 Kupfer	137
18.2 Silber	138
18.3 Gold	139
19 Die Zinkgruppe	141
19.1 Zink	141
19.2 Cadmium	142
19.3 Quecksilber	143
19.3.1 Quecksilber(I)-chlorid	144
19.3.2 Quecksilber(II)-chlorid	145
19.3.3 Weitere anorganische Quecksilberverbindungen	146
19.3.4 Organische Quecksilberverbindungen	147
20 Die Lanthanoide	148
21 Die Actinoide	150
21.1 Thorium	150
21.2 Uran	151
21.3 Plutonium	153
22 Nicht aromatische Kohlenwasserstoffe	155
22.1 Die Alkane	155
22.2 Alkene	157
22.3 Alkine	159
22.4 Cyclische Kohlenwasserstoffe	160
23 Halogenierte aliphatische Kohlenwasserstoffe	162
23.1 Methanhalogenide	162
23.2 Weitere Halogenkohlenwasserstoffe	167
24 Kohlenwasserstoffe mit Sauerstoff	169
24.1 Alkohole	169
24.1.1 Methanol	171
24.1.2 Ethanol	173
24.1.3 Ethanol und Physiologie	176
24.1.4 Höhere Alkohole	179
24.1.5 Chloralhydrat	183
24.2 Ether	184
24.2.1 Diethylether	184
24.2.2 Ethylenoxid	186
24.2.3 Weitere Ether	186
24.3 Aldehyde	187
24.3.1 Formaldehyd	188
24.3.2 Weitere Aldehyde	189
24.4 Carbonsäuren und Derivate	190
24.4.1 Butyro-1,4-lacton	198
25 Kohlenwasserstoffe mit Stickstoff	200
25.1 Aliphatische Amine	200
25.2 Carbonsäureamide	203
25.3 Nitroalkane	207
25.4 Carbamate	209
25.5 Nitrosamine	209
25.6 Weitere Kohlenwasserstoffe mit Stickstoff	212
26 Kohlenwasserstoffe mit Schwefel	216
26.1 Alkylthiole	216
26.2 Alkylsulfate	217
27 Aromaten	219
27.1 Benzol und seine Derivate	219
27.1.1 Benzol	219
27.1.2 Derivate des Benzols	222
27.2 Benzolderivate mit funktionellen Gruppen	225
27.2.1 Phenol	225
27.2.2 Kresole	228
27.2.3 Trikresylphosphate	229
27.2.4 Anisol	230
27.2.5 Benzaldehyd	231
27.2.6 Anilin	231
27.2.7 Nitrobenzol	232
27.2.8 Trinitrotoluol	232
27.2.9 Chlorbenzol	233
27.3 Polycyclische Aromaten	234
27.3.1 Cancerogenesis der PAK	237
27.3.2 Biologischer Abbau von PAK in der Umwelt	241
27.3.3 Naphthalin	243
27.3.4 Azulen	245
27.3.5 Anthracen	246
27.3.6 Phenanthren	247
27.3.7 Größere Aromaten	247
28 Heterocyclen [49]	250
28.1 Furan	251
28.2 Pyrrol	252
28.3 Pyridin	253
28.4 Pyrimidin	253
28.5 Chinolin und Derivate	254
28.6 Indol	256
28.7 Thiazol-Derivat Clomethiazol	256
28.8 Thiophen	257
29 Chlorierte Kohlenwasserstoffe als Insektizide	258
29.1 Das dreckige Dutzend	258
29.1.1 DDT	260
29.1.2 Weitere einfache chlorierte Insektizide	263
29.1.3 Polychlorierte Dibenzodioxine	264
29.1.4 Polychlorierte Dibenzofurane	267
29.1.5 Polychlorierte Biphenyle	268
29.1.6 Lindan	269
29.1.7 Polybromierte Dibenzodioxine und Dibenzofurane	270
29.2 Endosulfan und Methoxychlor	272
29.3 Polychlorierte Naphthaline	273
29.4 Epichlorhydrin	274
29.5 Polychlorierte Phenole	275
30 Organische Phosphorsäureester und andere Insektizide	277
30.1 Organische Phosphorsäureester als Insektizide	277
30.1.1 Parathion – E 605	277
30.1.2 Weitere organische Phosphorsäureester als Insektizide	279
30.2 Chemische Kampfstoffe auf Phosphorsäureesterbasis	281
30.2.1 Sarin	281
30.2.2 Soman	282
30.2.3 Tabun	283
30.2.4 Weitere phosphorhaltige Nervenkampfstoffe	285
30.3 Senfgas	286
30.4 Pyrethroide	287
30.4.1 Weitere Pyrethroidderivate	290
31 Weitere Substanzen des Alltags	292
31.1 Farbstoffe	292
31.2 Konservierungsstoffe	300
31.3 Natriumglutamat	303
31.4 Parabene	305
31.5 Phthalsäureester	306
31.6 Rotendizide - Nagetiergifte	307
31.7 Aromastoffe	308
31.8 Süße Stoffe	310
31.8.1 Zucker	310
31.8.2 Zuckerersatzstoffe	316
32 Einige Alkaloide	318
32.1 Die anregenden Methylxanthine	318
32.1.1 Coffein	318
32.1.2 Historisches zum Kaffee und Tee	319
32.1.3 Wirkung und Toxikologie des Coffeins	321
32.1.4 Weitere Methylxanthine	323
32.2 Tropanalkaloide	325
32.3 Kokain	326
32.4 Morphin und Opiate	329
32.4.1 Morphin	329
32.4.2 Wirkung des Morphins	330
32.4.3 Buprenorphin	332
32.4.4 Codein	333
32.4.5 Dihydrocodein	334
32.4.6 Heroin	334
32.4.7 Wirkung des Heroins	336
32.4.8 Naloxon	336
32.4.9 Oxycodon	337
32.5. Synthetische Opioide	338
32.5.1 Fentanyl und Derivate	338
32.5.2 Loperamid	340
32.5.3 Methadon	341
32.5.4 Tilidin	342
32.5.5 Tramadol	343
32.6 Halluzinogene	345
32.6.1 Cannabinoide	345
32.6.2 Dimethyltryptamin	347
32.6.3 LSD	348
32.6.4 Mescalin	349
33 Frei verkäufliche Schmerzmittel	351
33.1 Acetylsalicylsäure	351
33.2 Diclofenac	352
33.3 Ibuprofen	353
33.4 Paracetamol	354
34 Bekannte Schlafmittel	355
34.1 Barbiturate	356
34.2 Langwirksame Barbiturate	357
34.3 Kurzwirksame Barbiturate	359
34.4 Ultrakurzwirksame Barbiturate	360
34.5 Benzodiazepine	361
34.6 Diazepam und weitere Benzodiazepine	362
34.7 Benzodiazepinagonisten	364
35 Weitere bekanntere Arzneiwirkstoffe	368
35.1 Antibiotika	368
35.2 Allopurinol	372
35.3 Antidepressiva	373
35.4 Apomorphin	374
35.5 Captopril	375
35.6 Dextromethorphan	376
35.7 Diphenhydramin	377
35.8 Ketamin	378
35.9 Metamizol	379
35.10 Metoprolol	380
35.11 Naproxen	380
35.12 Orlistat	381
35.13 PDE-5-Hemmer	381
35.14 Propofol	383
35.15 Thalidomid	384
35.16 Xylometazolin	385
35.17 Stimulantien	386
35.17.1 Amphetamin	386
35.17.2 Ecstasy	389
35.17.3 Ephedrin	391
35.17.4 Fenetyllin	393
35.17.5 Methylamphetamin	394
35.17.6 Methylphenidat	397
35.17.7 Modafinil	398
35.17.8 Nicethamid	399
36 Vitamine	400
37 Hormone	402
37.1 Adrenalin	404
37.2 Budesonid und Beclometason	405
37.3 Cortisol	406
37.4 Ethinylestradiol	408
37.5 Testosteron	409
37.6 Thyroxin	412
37.7 Insulin	413
37.8 ß2-Sympathomimetika	413
38 Pflanzengifte	415
38.1 Aconitin	420
38.2 Brechnussalkaloide	421
38.3 Capsaicin	423
38.4 Colchicin	424
38.5 Coniin	425
38.6 Convallatoxin	426
38.7 Curare	427
38.8 Cytisin	428
38.9 Digitoxin	429
38.10 Nikotin	430
38.10.1 Die Geschichte des Nikotins	430
38.10.2 Tabak	433
38.10.3 Die Giftigkeit des Nikotins	434
38.11 Oleandrin	437
38.12 Paclitaxel	437
38.13 Piperin	438
38.14 Rizin	439
38.15 Sambunigrin	440
38.16 Scopolamin	440
38.17 Senecionin	441
38.18 Solanin	442
39 Pilzgifte	444
39.1 Ascomycetentoxine	444
39.1.1 Aflatoxine	444
39.1.2 Weitere Toxine der niederen Pilze	445
39.2 Basidiomycetentoxine	447
39.2.1 Amatoxine	447
39.2.2 Ibotensäure	448
39.2.3 Muskarin	450
40 Tierische Gifte	451
40.1 Aquatische Gifte	452
40.2 Terrestrische Gifttiere	454
40.2.1 Spinnen und Skorpione	454
40.2.2 Insekten	456
40.2.3 Amphibien und Reptilien	458
40.3 Einzelne tierische Gifte	460
40.3.1 Batrachotoxin	460
40.3.2 Brevetoxine und andere Algengifte	461
40.3.3 Bufotenin	463
40.3.4 Cantharidin	463
40.3.5 Domoinsäure	464
40.3.6 Epibatidin	465
40.3.7 Oxazinine	466
40.3.8 Saxitoxin	466
40.3.9 Tetrodotoxin	467
40.3.10 Weitere tierische Gifte	468
41 Bakterientoxine [224]	470
41.1 Botulinumtoxin	471
41.2 Choleratoxin	474
41.3 Diphtherietoxin	476
41.4 Pertussistoxin	477
41.5 Tetanustoxin	477
41.6. Verotoxin	478
42 Giftstärke und LD50-Werte	480
43 Menschen und Gifte	492
44 Literaturverzeichnis und Anmerkungen	494
45 Sachregister	504

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