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E-Book

Faszinierende chemische Experimente

Für Entdecker, Gesundheitsbewusste und Genießer

AutorGeorg Schwedt
VerlagWiley-VCH
Erscheinungsjahr2019
Seitenanzahl355 Seiten
ISBN9783527822034
FormatPDF
KopierschutzDRM
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis28,99 EUR
Chemie ist überall, man muss nur danach suchen! Mit erstaunlich einfachen Experimenten lassen sich viele faszinierende Beobachtungen über die chemische Zusammensetzung unserer Welt machen. Die Untersuchungsobjekte liegen buchstäblich auf der Straße. Von der Münze in der Hosentasche bis zur Blume am Wegesrand, vom Mineralwasser im Glas bis zum Duschgel im Badezimmer, von der Büroklammer in der Schublade bis zur eigenen Schuhsohle - alles kann und darf auf seine chemischen Bestandteile hin untersucht werden. Die beschriebenen Musterexperimente lassen dabei viel Raum für eigene Versuche und Entdeckungen. Ganz nebenbei erfährt der Leser auch noch allerlei Wissenswertes über die Herkunft und Herstellung zahlreicher Waren und Produkte, mit denen wir tagtäglich zu tun haben.
Für die beschriebenen mehr als 150 Versuche und Versuchsreihen ist nur eine minimale Startausrüstung erforderlich, die in jedem mittelgroßen Chemiekasten enthalten ist. Die weiteren Reagenzien und Indikatoren werden nach den im Buch enthaltenen Vorschriften selbst hergestellt. Ein echtes Mitmach-Buch und eine Fundgrube für alle, die gerne experimentieren.

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Blick ins Buch
Inhaltsverzeichnis
Cover1
Titelseite5
Impressum6
Inhaltsverzeichnis7
Vorwort9
1 Das Konzept: Versuchsreihen zur Chemie im Alltag – als Hobby und für den Beruf21
2 Aus der Geschichte – vom chemischen Probierkabinett zum Experimentierkasten23
3 Für Hobbychemiker – Beispiele aus der qualitativen Analyse29
3.1 Säuren oder Basen29
3.2 Klassische Reagenzien aus heutiger Sicht41
3.3 Von der Reinheit der Reagenzien61
3.4 Eine chemische Entdeckungsreise mit nur vier Reagenzien72
4 Für Gesundheitsbewusste – Heilwässer, Salze und pflanzliche Drogen (Phytopharmaka) aus Drogerie und Apotheke81
4.1 Heilwässer81
4.2 Salze/Badesalze88
4.3 Phytopharmaka100
4.4 Gesundheitstees115
5 Für Mineraliensammler – Nachweis chemischer Elemente in ausgewählten Mineralen121
5.1 Minerale der Alkali- und Erdalkalimetalle125
5.2 Apatit und Fluorit134
5.3 Eisenminerale136
5.4 Cobalt- und Nickelminerale144
5.5 Kupferminerale148
5.6 Bleiminerale150
5.7 Schwefel als Mineral153
5.8 Vulkangesteine157
6 Für Ökonomen – Alltagsprodukte mit Geschichte165
6.1 Chemie der Alltagsmetalle166
6.2 Lederchemie190
6.3 Seifenchemie – von der Schmier- und Kernseife bis zur Flüssigseife205
6.4 Papierchemie214
6.5 Zur Chemie der Kohle227
7 Für Genießer – Obst und Gemüse, Bier und Wein245
7.1 Weinchemie für Genießer – von der Traube zum edlen Tropfen245
7.2 Zur Biochemie des Bieres260
7.3 Obst und Gemüse – für eine gesunde Ernährung270
8 Für Entdecker – Experimente auf botanischen Exkursionen321
8.1 Übersicht zu den Farbstoffen im Pflanzenreich326
8.2 Die Ausstattung für Experimente beim Botanisieren326
Anhang Liste der Experimente333
Literaturverzeichnis339
Stichwortverzeichnis345
EULA355

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