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Geschmacksforschung

Marketing und Sensorik für Nahrungs- und Genussmittel

VerlagDe Gruyter Oldenbourg
Erscheinungsjahr2018
Seitenanzahl275 Seiten
ISBN9783486788662
FormatPDF
KopierschutzWasserzeichen
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis109,95 EUR
Um ein optimales Produktangebot für den Konsumenten auf den Markt zu bringen, sind in der Nahrungs- und Genußmittelindustrie Sensoriker und Marketingmanager in gleicher Weise gefordert. An dieser Schnittstelle von Produktinnovationsprozessen ist dieses Werk plaziert.

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