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Grundzüge betrieblicher Leistungsprozesse

Marketing, Innovation, Produktion, Logistik und Beschaffung

Autor	Bernhard Swoboda, Rolf Weiber
Verlag	Verlag Franz Vahlen
Erscheinungsjahr	2013
Seitenanzahl	268 Seiten
ISBN	9783800646326
Format	PDF
Kopierschutz	Wasserzeichen/DRM
Geräte	PC/MAC/eReader/Tablet
Preis	19,99 EUR

Leistungsprozesse erfolgreich gestalten Dieses Werk ist nach dem Muster kunden- und marktorientierter Unternehmen aufgebaut und geht von der Absatzmarktbetrachtung aus. Es führt in die grundlegenden Ansätze und Methoden des modernen Managements der Leistungsprozesse ein, erklärt Zusammenhänge in der Praxis und vermittelt zugleich das grundlegende betriebswirtschaftliche Wissen. Das Buch richtet sich an Studierende und Entscheidungsträger. Schwerpunkte - Markt- und prozessorientierte Wertschöpfungserstellung und Leistungsprozesse - Gestaltung der Marktbearbeitungs-Prozesse: Marketing, Innovation und deren Interdependenzen - Gestaltung der Supply Chain-Prozesse: Produktion, Logistik, Beschaffung und deren Interdependenzen

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Blick ins Buch

Inhaltsverzeichnis

Cover	1
Zum Inhalt_Autor	2
Titel	3
Vorwort	4
Einführung und Überblick über das Buch	6
Inhaltsverzeichnis	8
Abkürzungsverzeichnis	13
Erstes Kapitel: Grundlagen, Abgrenzungen und Sichtweisen	16
A. Gegenstand	16
B. Grundlegende Sichtweisen	16
I. Erkenntnisobjekt der BWL: Wirtschaften in Betrieben	16
II. Funktionen bzw. Aktivitäten von Betrieben und Unternehmen	20
III. Ausgewählte Erklärungsansätze der Betriebswirtschaftslehre	21
C. Unternehmen als Werte schaffende Systeme	23
I. Traditionelle Wertschöpfungskette als Ausgangspunkt	23
II. Neustrukturierung der Leistungs- bzw. Wertschöpfungsprozesse	26
1. Modifizierte, prozessuale Wertschöpfungskette	26
2. Marktbearbeitungs- und Supply Chain- Prozesse	27
3. Wertschöpfungssysteme, alternative Wertkettenmodelle und -dekomposition	30
III. Ansatzpunkte des wirtschaftlichen Handelns von Unternehmen	34
1. Unternehmensziele: Orientierung am Gewinnziel	34
2. Unternehmensstrategien: Effizienz und Effektivität im Wettbewerb	36
D. Fallstudie: Zara	40
I. Darstellung des Unternehmens	40
II. Geschäftsmodell: Integrierte, reaktionsschnelle Value Chain	41
III. Fazit und Ausblick	47
E. Literatur und Übungsfragen	48
Zweites Kapitel: Marktbearbeitungs-Prozess: Marketing als Wertschöpfungsaktivität	50
A. Gegenstand	50
B. Einführende Grundlagen	50
I. Von der Absatzwirtschaft zum marktorientierten Führungskonzept	50
II. Bedeutung und Zielsetzungen des Marketing	52
C. Kaufverhaltens- und Marktforschung als Grundlagen des Marketing	58
I. Käuferverhalten	58
II. Marktforschung	65
D. Entscheidungsfelder im Strategischen Marketing	67
I. Phasen der strategischen Marketingplanung	67
II. Bestimmung der strategischen Stoßrichtung	69
III. Umwelt- und Unternehmensanalysen	72
E. Entscheidungsfelder in den Instrumentalbereichen	79
I. Ziele und Strategien der Marktbearbeitung	79
II. Marketing-Mix	83
1. Überblick	83
2. Produktpolitik	84
3. Preis- und Konditionenpolitik (Kontrahierungspolitik)	90
4. Kommunikationspolitik	95
5. Distributionspolitik	98
F. Fallstudie: Marketing der Sparkasse	101
I. Darstellung des Unternehmens	101
II. Marketing bei der Sparkasse	102
III. Fazit und Ausblick	105
G. Literatur und Übungsfragen	106
Drittes Kapitel: Marktbearbeitungs-Prozess: Innovation/Forschung & Entwicklungals Wertschöpfungsaktivität	108
A. Gegenstand	108
B. Einführende Grundlagen	108
I. Ziele, Bedeutung und Entwicklungstendenzen von Innovation und F&E	108
II. Quellen der Innovation	111
C. Arten von Innovationen	113
D. Phasen eines systematischen Innovationsprozesses	115
I. Überblick	115
II. Strategische Planungsphase (Feststellung der strategischen Stoßrichtung)	117
1. Suchfeldanalyse und Trendanalyse	117
2. Kompetenzanalyse	120
III. Realisierungsphase	121
1. Ideenfindung	121
2. Entwicklung	127
IV. Implementierungsphase	132
1. Markterprobung	132
2. Markteinführung	134
E. Fallstudie: Innovationsmanagement bei Schreiner Group GmbH & Co. KG	139
I. Darstellung des Unternehmens	139
II. Von der Technologie zur Innovation	140
III. Fazit und Ausblick	143
F. Literatur und Übungsfragen	144
Viertes Kapitel: Interdependenzen zwischen den Marktbearbeitungs-Prozessen	146
A. Gegenstand	146
B. Bedeutung der Verknüpfung von F&E/Innovation und Marketing	146
C. Literatur und Übungsfragen	152
Fünftes Kapitel: Supply Chain-Prozess: Operationen als Wertschöpfungsaktivität	154
A. Gegenstand	154
B. Einführende Grundlagen	154
I. Ziele, Begriffe und Entwicklungstendenzen in der industriellen Produktion	154
II. Industrielle Produktionsentscheidung als Basis: Planungsprozess	156
1. Überblick	156
2. Aufstellung des Produktionsprogramms	158
3. Fertigungsplanung und -durchführung: Planung der Fertigungsverfahren	163
C. Entscheidungen der traditionellen Produktionstheorie	165
I. Grundbegriffe	165
II. Grundlagen von Produktionsfunktionen	167
III. Substitutionale Produktionsfunktion – Grundmodell	169
IV. Limitationale Produktionsfunktion – Grundmodell	173
D. Entscheidungen der produktionsorientierten Kostentheorie	174
I. Kostenisoquanten und Wirkung von Faktorpreisänderungen	174
II. Minimalkostenkombination und Kostenminimum bei substitutionalen Funktionen	177
III. Linearer Kostenverlauf	179
IV. Ertragsgesetzlicher Kostenverlauf	180
V. Kostenzentrierte Ableitung unternehmerischer Entscheidungspunkte	182
E. Charakteristika der Leistungserstellung bei Dienstleistungsunternehmen	184
I. Definitionsansätze und Grundverständnis von Dienstleistungen	184
II. Besonderheiten der Leistungserstellung bei Dienstleistungen	185
III. Individualisierung des Leistungserstellungsprozesses	187
F. Fallstudie: Fertigungsprozesse bei der Gildemeister AG	191
I. Darstellung des Unternehmens	191
II. Leitlinien der Fertigung und Montagesysteme	192
III. Fazit und Ausblick	195
G. Literatur und Übungsfragen	196
Sechstes Kapitel: Supply Chain-Prozess: Logistik als Wertschöpfungsaktivität	198
A. Gegenstand	198
B. Einführende Grundlagen	198
I. Ziele, Bedeutung und Entwicklungstendenzen	198
II. Teilsysteme der betriebswirtschaftlichen Logistik	201
C. Entscheidungsbestandteile im Logistiksystem	204
I. Überblick	204
II. Strukturen des Logistiksystems als Basisentscheidung	206
III. Lagerhaussysteme	208
IV. Bestandsmanagement	212
V. Transportsysteme	216
VI. Weitere Entscheidungsbestandteile	219
D. Fallstudie: IT-Unterstützung logistischer Prozesse: SAP und Humana	222
I. Darstellung der Unternehmen	222
II. SAP Extended Warehouse Management	225
III. Fazit und Ausblick	228
E. Literatur und Übungsfragen	228
Siebentes Kapitel: Supply Chain-Prozess: Beschaffung als Wertschöpfungsaktivität	230
A. Gegenstand	230
B. Einführende Grundlagen	230
I. Grundbegriffe und Ziele	230
II. Bedeutung und Entwicklungstendenzen	233
C. Entscheidungstatbestände in der Beschaffung	235
I. Beschaffung vs. Eigenerstellung als Basisentscheidung	235
II. Beschaffungsstrategien (Sourcing-Konzepte)	238
III. Entscheidungen im Beschaffungsprozess	240
1. Überblick	240
2. Ermittlung und Spezifikation des Güterbedarfs	242
3. Suche nach potentiellen Märkten und Lieferanten	245
4. Einholen und Bewerten von Angeboten sowie Objektrealisation	251
D. Fallstudie: Beschaffung bei der Nestlé Deutschland AG	253
I. Darstellung des Unternehmens	253
II. Strategien, Prozesse und Lieferantenmanagement	254
III. Fazit und Ausblick	258
E. Literatur und Übungsfragen	259
Achtes Kapitel: Interdependenzen zwischen Supply Chain-Prozessen	260
A. Gegenstand	260
B. Bedeutung der Verknüpfung von Produktion, Logistik und Beschaffung	260
C. Literatur und Übungsfragen	268
Literaturverzeichnis	270
Stichwortverzeichnis	278
Impressum	284

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