Von der Produktion und den Arbeitsprozessen bis zur richtigen Teekanne schlägt die Autorin den Bogen. Von den klassischen Schwarztees bis zu den Oolongsorten und dem Shincha - Japans bestem Tee. Und von den Anbaugebieten sogar bis zu einer Kostenübersicht. Teebücher gibt es viele, jedoch keines über die hochwertigen und seltenen Tees, die ein besonderes Geschmackserlebnis bieten. Dieses Buch füllt diese Lücke! Es richtet sich an Teeliebhaber, die sich mit Tees intensiver beschäftigen und sie sehr bewusst und genussvoll trinken und an diejenigen, die besondere Tees kennenlernen und entdecken wollen.
Tanja K. Berlin, 1978 in Lübeck geboren, ist seit ihrer Jugend leidenschaftliche Teetrinkerin und freut sich über jede neue Sorte, die sie entdeckt. Für das Buch recherchierte und probierte sie über mehrere Jahre verschiedenste Teeraritäten. Ihre liebsten Tees finden sich im Buch wieder und werden sicherlich in den nächsten Jahren die ein oder andere Ergänzung finden.
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