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Kochen für Ingenieure. Der perfekte Weg, um Männer zum Kochen zu bringen

AutorStefan Palkoska
VerlagGRIN & Create Verlag
Erscheinungsjahr2013
Seitenanzahl64 Seiten
ISBN9783656421771
FormatPDF/ePUB
Kopierschutzkein Kopierschutz/DRM
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis7,99 EUR
Gehört mein Steak gleich am Anfang in die Pfanne? Oder muss ich erst die Zutaten für die Soße vorbereiten? Und warum taucht die wichtigste Information zur Zeitplanung erst am Ende des Rezepts auf? Diplom-Ingenieur Stefan Palkoska hatte es satt, mit missverständlichen oder gar fehlerhaften Rezepten zu kochen. Mit diesem Buch zeigt er, wie man den Prozess des Kochens so darstellt, dass sogar Ingenieure und andere Männer zum richtigen Zeitpunkt das Richtige tun. Vorspeisen, Hauptspeisen, Desserts: Von Speckpflaumen auf Rosmarinspießen über Kaninchenbraten bis zu Gin Sorbet. 'Kochen für Ingenieure' bietet appetitanregende Rezepte aus der deutschen, mediterranen und brasilianischen Küche. Das Ganze wird durch passende Weinempfehlungen abgerundet. Perfekt für Ingenieure oder solche, die es werden wollen - und alle Köche, die eine intelligent gelöste Rezeptbeschreibung suchen.

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