"Das Herz der Küche sind die Kräuter!" Goethe hat es als Gourmet gewusst und hatte sie in seinen Gärten. Mit ihrer eigenen, umfangreichen Sammlung schlagen die Autoren Rezepte vor. Salate, leckere Desserts und natürlich auch Hauptgerichte. Vergessene Delikatessen der Goethezeit kommen wieder in die Küche, wie z.B. Topinambur, Rapontica, Quitten, Maronen, die Kornelkirsche und einiges mehr. Und man erfährt auch Anekdoten aus dem Leben Goethes, der nicht nur der klassische Dichterfürst ist, sondern ein Mensch zum Anfassen. Das Buch ist mit zahlreichen Farbfotos ausgestattet.
Rüdiger Schneider ist seit vielen Jahren auf Goethes Spuren unterwegs, findet insbesondere seine Biographie spannend und hat schon in den achtziger Jahren mehrfach zu Forschungszwecken das Goethe- und Schillerarchiv in Weimar besucht. Rüdiger Schneider lebt als Komponist, Maler und Buchautor am Mittelrhein.
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