Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung
| Autor | Ibrahim Elmadfa, Robert Ebermann |
|---|---|
| Verlag | Springer Verlag, Wien |
| Erscheinungsjahr | 2011 |
| Seitenanzahl | 825 Seiten |
| ISBN | 9783709102114 |
| Format | |
| Kopierschutz | DRM |
| Geräte | PC/MAC/eReader/Tablet |
| Preis | 24,99 EUR |
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