Mein Rote Rüben-Kochbuch beinhaltet bewährte Rezepte für Liebhaber der Roten Rübe, auch Rote Bete, Ranunkel, Rohne oder Raune genannt. Dieses Gemüse ist so geschmacksintensiv, dass es auch gänzlich ohne Fleisch auskommt. Ob als Vorspeise, Suppe, Hauptspeise oder Nachspeise, ob mit oder ohne Fleisch, rote Rüben sorgen auf jeden Fall für ein intensives Geschmackserlebnis!
Geboren wurde Gerda Gottsbacher 1957. Die Familie sowie gute Freunde haben die Liebe zum Selberkochen stetig wachsen lassen. Hauptsächlich die saisonale Küche hat es der Autorin angetan. Sie legt großen Wert auf frische Zutaten, die mit Fantasie und Liebe zum Detail zu schmackhaften Gerichten zubereitet werden.
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