| Cover | 1 |
| Titel | 2 |
| Impressum | 3 |
| Inhaltsverzeichnis | 4 |
| Vorwort | 8 |
| Grüne Smoothies verstehen | 10 |
| Kurz erklärt: Was sind gru?ne Smoothies? | 10 |
| Die Entstehungsgeschichte | 10 |
| Fu?r wen sind gru?ne Smoothies besonders geeignet? | 11 |
| Die gesundheitliche Wirkung | 13 |
| Kurzausflug zur Verdauung | 18 |
| Der unglaubliche Mixer-Effekt | 20 |
| Das einfache Gru?ne-Smoothies-Konzept | 21 |
| Die bisher ungenutzte Kraft des Pflanzengru?ns | 22 |
| Obst-Smoothies und der »böse« Fruchtzucker | 30 |
| Der Unterschied zu Säften | 34 |
| Zusammenfassung: Die wichtigsten Fakten u?ber gru?ne Smoothies | 36 |
| Gru?ne Smoothies in sechs einfachen Schritten | 40 |
| Schritt 1: Equipment vorbereiten | 41 |
| Kann man Mixer anhand der Leistungskennzahlen vergleichen? | 44 |
| Sind Hochleistungsmixer aus gesundheitlichen Gru?nden notwendig? | 46 |
| Was können Ku?chenmixer leisten? | 47 |
| Checkliste: Dieses Equipment benötigen Sie fu?r die Zubereitung | 48 |
| Schritt 2: Zutaten auswählen | 49 |
| Die 40 besten Zutaten fu?r Einsteiger | 49 |
| Zutaten fu?r fortgeschrittene Gru?ne-Smoothies-Trinker | 50 |
| Zutaten fu?r Ausnahmefälle | 53 |
| Ungeeignete Zutaten | 56 |
| Schritt 3: Zutaten besorgen | 57 |
| Alternative Besorgungsmöglichkeiten | 58 |
| Sind Bio-Zutaten wirklich gesu?nder? | 62 |
| Einkaufen wie ein Profi | 67 |
| Möglichkeiten fu?r wenig Geld | 69 |
| Tipps, um Zeit zu sparen | 70 |
| Schritt 4: Lagerung | 71 |
| Frische bei Fru?chten und Pflanzengru?n erhalten | 71 |
| Lagerung und Transport von gru?nen Smoothies | 73 |
| Welches ist das beste Aufbewahrungsgefäß? | 73 |
| Schritt 5: Zubereitung | 75 |
| Den ersten Smoothie erfolgreich mixen | 75 |
| Anleitung zur Zubereitung mit einem Ku?chenmixer | 76 |
| Tipps und Tricks bei der Zubereitung | 77 |
| Schritt 6: Genuss und Gesundheitswirkung | 78 |
| Romans Genusszeremonie | 81 |
| Gru?ne Smoothies – Die 30-Tage-Challenge | 84 |
| Wie alles begann – Romans Challenge | 84 |
| Änderung der Gewohnheiten in kleinen Schritten | 84 |
| Erfolge bisheriger Teilnehmer | 86 |
| Wie genau nimmt man ab? | 89 |
| So funktioniert die 30-Tage-Challenge | 90 |
| Motivationstricks zum Durchhalten | 91 |
| Rezepte fu?r 30 Tage | 96 |
| Woche 1: Einfache Smoothies mit wenigen Zutaten | 97 |
| Woche 2: Frisches Pflanzengru?n | 100 |
| Woche 3: Geschmacksexperimente | 105 |
| Woche 4: Mehr Pflanzengru?n im Smoothie | 110 |
| Ideen fu?r Variationen von gru?nen Smoothies | 115 |
