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E-Book

Mixed Emotions

Christiansen's Cocktailrezepte für jede Gefühlslage

AutorUwe Christiansen
VerlagSüdwest
Erscheinungsjahr2011
Seitenanzahl144 Seiten
ISBN9783641565541
FormatPDF
KopierschutzDRM
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis15,99 EUR
Cocktails neu entdecken mit Uwe Christiansen
Hier macht's eindeutig der einzigartige Mix: Uwe Christiansen, einer der renommiertesten Barkeeper Deutschlands, hat für jede Lebenslage die richtige Cocktailmischung. Egal, ob man nach einem entspannten Drink für sich selbst, nach einem spritzigen Partyhighlight oder nach einem kühlen Aperitif fürs Gästemenü sucht- bei über 110 Rezeptideen, klassisch oder neu kreiert, findet jeder Cocktail-Fan das Richtige! Gehen Sie auf Cocktail-Entdeckungstour mit Uwe Christiansen und lassen Sie sich verführen von einem einzigartig gestalteten Buch, das schon beim Durchblättern die Sinne anregt und für Genussstimmung sorgt.

Uwe Christiansen ist einer der renommiertesten Barkeeper und Mixologen in Deutschland. Er richtete seine erste Bar mit 18 Jahren im Keller des Elternhauses in Hohenweststedt (Schleswig-Holstein) ein. Sein Handwerk lernte er in Kapstadt, arbeitete dann jahrelang als Barkeeper auf Kreuzfahrtschiffen. Heute ist er Inhaber von drei bekannten Bars in Hamburg und gilt als einer der besten Cocktailmixer der Welt.

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Blick ins Buch
Inhaltsverzeichnis
Inhalt4
„Ich servier euch das, ich erklär euch das – aber trinken müsst ihr allein.“6
Bargeflüster9
Mehr als Cocktails!10
Barpraxis17
Getränke mit Alkohol ...18
und ohne19
Hardware20
Fachbegriffe22
Gläser24
Zutaten26
Snacks28
Chill-in & Chill-out31
Elder Tea32
Doctor’s Morning Tea32
Slowman33
Airinha34
Lars35
Xhosa Mama36
Orangenflip36
Basil & It37
Cool Starters39
Americano40
Manhattan41
Negroni41
Aperol Spritz42
Rojo43
White Lady44
French 7545
Aviation Cocktail46
Martini Cocktail46
Side Car47
Silent Whispers49
Gimlet50
Klub Cocktail51
Leap Year Cocktail52
Pegu Club Cocktail53
Macho Man’s Martini55
Summit56
Classic Rhubarb57
White Indian58
Café Cocktail59
Daiquiri P. Hemingway59
Brandy Alexander60
Jack Daniels Sour62
Colonel Cocktail62
Old Glen63
Old Fashioned63
Luxury Desaster65
Prince of Wales66
Champagner- Cognac Cocktail67
Red Kiss68
Cocomolo68
Shanghai Baby Royal69
Hot Chili Estrella Gin70
Vesper71
King Ping Meh71
East India Cocktail72
Beeftail!73
Mint Julep74
Purple Heather75
Habano76
Paint Remover76
Kuna Loa77
Fruit & Juice79
Virgin Mojito80
Ipanema80
Rhubarb81
Appletiser82
Alles Banane82
Jim’s83
Carpe Diem84
Blue Waters Beach85
Red Vettel86
Baby Junior87
Schnuffi88
Viva88
Moloka’i Fruit Punch89
Party Mood91
Caipirinha92
Mojito93
Flying Kangaroo94
Harvey Wallbanger95
Bloody Mary96
Cosmopolitan96
Lemondori97
Lynchburg Lemonade98
Pimms No 1 Cup99
Long Beach Icetea99
Gin Fizz100
French Sour101
Prince102
Tequila Sunrise103
Suffering Bastard104
Rum Barrel Coffee Cooler105
Hibiskuss106
Rum Runner106
MOPO- Cocktail107
St. Pauli Killer107
Royal Navy Fog Cutter108
Pusser’s Painkiller109
Touch Down110
Chilange110
Sea Breeze111
Zombie111
Time for us113
Moskalinka114
Golden Dream114
Apple Strudel115
City Life Cocktail116
Banana Coco117
Pink Honey117
Daiquiri118
Victorias119
Sex on the Beach120
Orgasmus120
Mai Tai121
Shanghai Baby122
Chinese Rose122
Whiskey Sour124
Margarita124
Persiko Fizzer125
Summer Holidays127
Planter’s Punch128
Piña Colada128
Octopus’ Swizzle129
Outrigger Tiara130
Puppet130
Fresh ’ 43131
Honolulu Juicer131
Yellow Bird132
Meuterei mit dem Bounty133
Bahama Mama134
Jamila135
Raffles Singapore Sling136
Luftikuss136
Hendrick’s Crushed137
Queen Mary 2137
Missionary’s Downfall138
Southern Star139
Charlie Parkers140
Dizzy Sailor140
Yvonne141
Register142
Impressum144

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