Das Spezielle an Rodolfos Tapas-Rezeptebuch ist die sehr klare und einfache Beschreibung, von den Zutaten bis zur Zubereitung. Dank präziser Angaben zu Mengen, Zeiten und Zutaten kann jeder Kochbegeisterte die Tapas sozusagen garantiert zubereiten. Der Autor hat die Rezepte vielfach ausprobiert und dabei bis ins Detail dokumentiert und optimiert. Ein wichtiger Mehrwert des Buches liegt in der Vorstellung eines passenden spanischen Top-Weines zu jedem Rezept. Aus dem Keller des Autors und somit auch selbst getestet. Also alles authentisch. Mehr Sein als Schein: Der praktische Nutzen liegt bei diesem Buch im Vordergrund. Es ist zum Kochen gemacht und nur für das. Deshalb ist es als kompaktes DIN A5 Ringbuch gebunden, damit es neben jedem Kochherd Platz hat. Und die 80 Seiten sind dick und abwischbar. Trotzdem sind alle 35 Rezepte vom Autor selbst bebildert. Tapas sind typische kulinarische Spezialitäten aus Spanien. Sie haben eine lange Tradition und sind heute so beliebt wie nie. Deshalb werden sie auch ausserhalb Spaniens in der Gastronomie und im Privaten immer öfter zubereitet. Tapas sind Häppchen. Man kann sie, wie ursprünglich vorgesehen, als Vorspeise servieren. Oft werden sie aber heute als ganze, grosse Mahlzeit für möglichst viele Gäste gekocht. Rodolfos Tapas sind alles traditionelle spanische Tapas aus den verschiedenen Regionen des Landes. Also einfach und spanisch bodenständig. Keine verrückten nouvelle cuisine Rezepte. Dafür mit originalen spanischen Zutaten, aber so ausgewählt, dass diese auch ausserhalb Spaniens im guten Supermarkt zu kaufen sind. Das Buch ist gegliedert in je 10 Tapas-Rezepte mit Fleisch, Fisch und Gemüse. Als Zugabe gibt es noch 5 Tapas-Saucen dazu.
Der Autor Rolf Kuratle ist Schweizer, hat aber auch spanische Vorfahren. Seit seiner Kindheit in den 1960er Jahren bereist er Spanien. Das Kochen spanischer Spezialitäten und vor allem von Tapas ist sein grosses Hobby. Ebenso das Sammeln und Geniessen grosser spanischer Weine. Beruflich ist er Ingenieur und Unternehmer. Eine andere Welt, in der er auch schon als Fachbuch-Autor aufgetreten ist.
Kaufen Sie hier:
Horizontale Tabs
Weitere E-Books zum Thema: Kochen - Rezepte - Ernährung
Iss mit – gut geplant und schnell gekocht
Ein Kochbuch kauft man oft, als wär’s ein Fotoband. Das Buch, das visuell am besten animiert und den Magen zum Knurren bringt, wird gekauft…
Geistige Blockaden auflösen und schlank bleiben mit dem ganzheitlichen Ernährungskonzept Format: ePUB
Weil Abnehmen im Kopf beginntSeit vor sechs Jahren die metabolic balance®-Erfolgsgeschichte begann, profitieren inzwischen mehr als 100.000 Menschen von dem neuen Ernährungskonzept. Mit diesem…
Geistige Blockaden auflösen und schlank bleiben mit dem ganzheitlichen Ernährungskonzept Format: ePUB
Weil Abnehmen im Kopf beginntSeit vor sechs Jahren die metabolic balance®-Erfolgsgeschichte begann, profitieren inzwischen mehr als 100.000 Menschen von dem neuen Ernährungskonzept. Mit diesem…
Fit und schlank durch Metabolic Power Format: ePUB/PDF
Für immer schlank und fit - lassen Sie die Enzyme für sich arbeitenSchlank werden heißt Fett verbrennen. Das ist anstrengend und dauert. Jetzt geht es viel leichter und schneller. Dank der Hilfe von…
Fit und schlank durch Metabolic Power Format: ePUB/PDF
Für immer schlank und fit - lassen Sie die Enzyme für sich arbeitenSchlank werden heißt Fett verbrennen. Das ist anstrengend und dauert. Jetzt geht es viel leichter und schneller. Dank der Hilfe von…
100 neue Top-Artikel und ihre prominenten Hersteller Format: ePUB/PDF
Neue Ergebnisse der Marken-DetektiveNah, schnell und einfach, das ist den Deutschen beim Einkaufen am wichtigsten. Daher hat Aldi die zufriedensten Kunden im Deutschen Lebensmitteleinzelhandel (lt.…
100 neue Top-Artikel und ihre prominenten Hersteller Format: ePUB/PDF
Neue Ergebnisse der Marken-DetektiveNah, schnell und einfach, das ist den Deutschen beim Einkaufen am wichtigsten. Daher hat Aldi die zufriedensten Kunden im Deutschen Lebensmitteleinzelhandel (lt.…
Das neue Buch des BestsellerautorsNorbert Treutwein räumt auf mit Fettlügen wie »Dicke Menschen werden krank und sterben früher«, »Die Cholesterinaufnahme über das Essen soll so tief wie möglich…
Das neue Buch des BestsellerautorsNorbert Treutwein räumt auf mit Fettlügen wie »Dicke Menschen werden krank und sterben früher«, »Die Cholesterinaufnahme über das Essen soll so tief wie möglich…
MENSCHEN. das magazin informiert über Themen, die das Zusammenleben von Menschen in der Gesellschaft bestimmen -und dies konsequent aus Perspektive der Betroffenen. Die Menschen, um die es geht, ...
Seit 1975 fördert die ›Allgemeine Zeitschrift für Philosophie‹ mit jährlich drei Heften den professionellen Gedankenaustausch aller am philosophischen Denken Interessierten. Inhaltlich ist die ...
Zeitschrift der NaturFreunde in Württemberg
Die Natur ist unser Lebensraum: Ort für Erholung und Bewegung, zum Erleben und Forschen; sie ist ein schützenswertes Gut. Wir sind aktiv in der Natur ...
Auszüge aller europäischen Patentanmeldungen in sechs Teilausgaben. Bibliographie, Hauptanspruch, wichtigste Zeichnung. Dokumentation des Hauptanspruchs in der Amtssprache der jeweiligen Anmeldung. ...
Informationsdienst für die Spielwarenbranche
Seit 1980 ist der „BRANCHENBRIEF INTERNATIONAL - Spielzeugbranche aktuell" der Informationsdienst der Spielwarenbranche, bekannt unter dem Kürzel ...
Card Forum International, Magazine for Card Technologies and Applications, is a leading source for information in the field of card-based payment systems, related technologies, and required reading ...
Der Steuerzahler ist das monatliche Wirtschafts- und Mitgliedermagazin des Bundes der Steuerzahler und erreicht mit fast 230.000 Abonnenten einen weitesten Leserkreis von 1 ...
Eishockey NEWS bringt alles über die DEL, die DEL2, die Oberliga sowie die Regionalligen und Informationen über die NHL. Dazu ausführliche Statistiken, Hintergrundberichte, Personalities ...
EUPHORION wurde 1894 gegründet und widmet sich als „Zeitschrift für Literaturgeschichte“ dem gesamten Fachgebiet der deutschen Philologie. Mindestens ein Heft pro Jahrgang ist für die ...