Die Vorbereitung einer Reise und das Packen sind immer eine spannende Angelegenheit. Falls es Ihnen jedoch noch nicht aufgefallen sein sollte – es gibt ein kleines Problem: Der Platz ist sehr begrenzt. Ihr armer alter VW Camper kann nur eine bestimmte Menge transportieren. Und wie lebt man überhaupt, wenn einem selbst nur so wenig Platz bleibt? Dabei haben Sie die Fahrräder und die Surfbretter noch gar nicht eingeladen …

Jedes unnötige Kilo beeinträchtigt auch die Leistung und die Geschwindigkeit des Campers. Der Benzinverbrauch steigt, das Tempo sinkt – und Rückenwind hat man auch nicht immer. Also raus mit dem ganzen Kram und noch einmal von vorne anfangen! Fragen Sie sich bei jedem Stück: „Brauche ich das wirklich?“ Wenn die Antwort kein eindeutiges „Ja“ ist, bleibt der Gegenstand zu Hause. Abgesehen vom Reparaturhandbuch und dem Werkzeugkasten – diese zwei Dinge sollten Sie unbedingt mit sich führen.

Früher habe ich über die Geschichten meines Opas gelacht, wenn er erzählte, wie er Seifenstücke halbierte, um im Pfadfinderlager Gewicht zu sparen. Das war allerdings, bevor ich den VW Bus kaufte. Da verstand ich es auf einmal: Er wollte keinen halben Zentner auf den Mount Snowdon in Wales schleppen, und ich will keine halbe Tonne unnützes Zeug über die Autobahn transportieren.

Kommen wir auf den Punkt: Die „Alles-was-in-den-Bus-gehört-damit-ich-jederzeit-losfahrenkann-Liste“. Wir reden hier allerdings nicht von der Küchenliste (diese finden Sie auf den Seiten 16–17).

Einige Dinge auf der Liste werden Sie hoffentlich nie benötigen, z. B. das Reparaturhandbuch und den Werkzeugkasten. Aber wie wir alle wissen, wenn man etwas vergisst, braucht man es später garantiert ganz dringend. Sie sind auf den Äußeren Hebriden, es regnet und es ist kalt, und alles was Sie noch zu essen haben, ist eine Dose Bohnen. Wo ist der Dosenöffner? Er liegt zu Hause auf der Arbeitsplatte und wartet darauf, dass ihn jemand einpackt … na toll. Die Lösung dieses Problems ist ganz einfach: Lassen Sie stets einen zweiten Dosenöffner im Bus liegen. Andernfalls müssen Sie am Ende versuchen, die Dosen mit einem Stein zu öffnen.

Das VW Camper Kochbuch – The Soul Kitchen

Campingstühle

Eimer

Ersatzhose

Erste-Hilfe-Kasten

Flip-Flops und Sonnenschutzmittel – wer weiß, vielleicht lässt sich die Sonne ja blicken.

Geschirrhandtücher

Geschirrspülmittel

Handtücher

Klapptisch

Kühlbox

Landkarten

Musik zum Wohlfühlen

Reparaturhandbuch für den Wagen

Schlafsäcke und Kissen

Taschenlampe

Toilettenpapier

Wasserbehälter mit Frischwasser

Werkzeugkasten

Zahnbürste

Falls Sie nicht alle Gegenstände besitzen, bekommen Sie den Rest – sowie alles, was Sie sonst noch für Ihren VW Bus gebrauchen könnten – bei www.justkampers.com. Die Seite wird in deutscher, englischer, spanischer, französischer oder auch holländischer Sprache angezeigt.

Der Oberschrank befindet sich über dem Bett im hinteren Teil des Busses und ist in den meisten Umbauten vorhanden. Er bietet Platz für die angenehmen Dinge des Alltags, wie Gesellschaftsspiele, Spielzeug oder Bücher. Darin kann man alles verstauen, was nicht unbedingt nötig ist, aber Spaß macht. Ein bisschen Extravaganz ist durchaus erlaubt.

Bücher

Buntstifte

iPod

Dame/Mühle

Domino

Reiseausgabe von Scrabble

Spielkarten

tragbarer DVD-Player und DVDs (falls es gar nicht ohne geht)

Die kleinen Fächer bieten keinen Platz für die Campingausrüstung, das Geschirr oder Ähnliches, wohl aber für die kleinen praktischen Dinge, die man gern schnell zur Hand hat, z. B. eine Taschenlampe, ein Taschenmesser, Kopfschmerztabletten oder den „Notfall-Schokoriegel“.

Platz ist Mangelware. Was braucht man in der Küche also wirklich? Sie sollten nicht zu viel Trockenware und Konserven einpacken, die Sie sowieso nie verwenden werden. Mit einigen klug gepackten Basics wird Ihnen das Essen allerdings niemals ausgehen und Sie können damit in wenigen Minuten ein Festmahl zaubern, wo auch immer Sie sich gerade befinden. Im gut ausgerüsteten Campingbus findet man z. B. stets Nudeln und Pesto.

Auf der unten aufgeführten Liste stehen die grundlegendsten Dinge. Sie können und sollten diese auch Ihren Vorlieben und Wünschen entsprechend anpassen. Werfen Sie vor der Fahrt unbedingt einmal einen Blick auf die Rezepte, damit Sie ggf. nachrüsten können.

Tipp: Um Platz zu sparen, sollten Sie große Zutaten in kleine Gefrierbeutel bzw. Töpfe umfüllen. Die Vorräte können Sie zwischen den Ausflügen auffüllen bzw. nachkaufen.

ein Glas Pesto

eine Flasche Wein

Marmelade und Erdnussbutter

getrocknete Pilze

Haferflocken

je eine kleine Flasche Sonnenblumen- und Olivenöl

Kekse

Nudeln, Couscous und Reis

Nüsse und Trockenfrüchte

Oliven

Teebeutel, Kaffee und haltbare Milch

Tomatenmark

Erbsen

gebackene Bohnen

gehackte Tomaten

Kokosmilch

Mais

Thunfisch

eine Ingwerknolle

eine Knoblauchknolle

ein Stück Parmesan

Zitronen und/oder Limetten

Zwiebeln

Brühwürfel

Chiliflocken, Currypaste und andere Gewürze aus den Rezepten, die Sie zubereiten wollen

dunkle Sojasauce

Essig (Balsamico und/oder Weinessig)

flüssiger Honig und/oder Zuckerrübensirup

Mayonnaise

Salz und Pfeffer

Senf und Chutneys

Würzsaucen (z. B. Tabasco, Worcestershire-Sauce, Ketchup, süße Chilisauce)

Zucker

Viele Rezepte in diesem Buch wurden mit einem einfachen Set aus Töpfen und Pfannen zubereitet. Falls Sie also z. B. oben auf Moll’s Gap in Irland stehen (ich hoffe, Sie meistern den Anstieg – die Aussicht ist wirklich fantastisch) und dort eine unserer Leckereien zubereiten möchten, brauchen Sie garantiert nicht beim Nachbarn nach einem Zester zu fragen.

Falls Sie nicht ohne Ihre Lieblingswerkzeuge leben möchten, steht es Ihnen natürlich frei, die Liste beliebig zu ergänzen (falls der Platz ausreicht) oder zu verändern. Schließlich ist es Ihr Campingbus und Sie können sich überholen lassen, so oft Sie wollen.

Backblech

ein bis zwei scharfe Messer

ein bis zwei Schneidebretter

ein Essbesteck pro Person (Sie glauben gar nicht, was überzähliges Besteck wiegt!)

fest verschließbares Marmeladenglas

Grillrost für das offene Feuer (Nehmen Sie eins von zu...