Wenn Sie wissen wollen, wie man unter anderem aus Senf und Marmelade richtig leckere Saucen zaubert, wenn Sie außerdem wissen wollen, wie man ohne komplizierte Gemüsefonds köstliche Suppen kreiert oder wie man ganz auf die Schnelle gesunde und wohlschmeckende Mahlzeiten zubereitet, dann ist 'Meine ne-tten Kleinigkeiten' genau das Richtige für Sie. Tina Spitzley's Rezepte in diesem Buch sind einfach und lecker, vegetarisch und zum Teil vegan. Sie selbst ist allerdings keine Vegetarierin sondern so etwas wie Flexitarierin, kocht einfach nur gerne mit Obst und Gemüse und möchte zeigen, wie flexibel und vielseitig eine grüne und bunte Küche sein kann. Außerdem gibt sie Tipps, wie man den Genuss beim Essen steigern kann, denn ihr Credo lautet: 'Richtig essen heißt genussvoll essen'.
Tina Spitzley ist freie Autorin und Hobbyrezeptentwicklerin. Schon immer hat sie sich für gutes Essen begeistern können und vor ein paar Jahren hat sie dann angefangen, kontinuierlich Rezepte zu entwickeln. Was sie antreibt, ist eine zuverlässige kulinarische Neugier und Experimentierfreude und die Liebe zum Genuss schlechthin. Und so zielt ihr ganzer Ehrgeiz darauf ab, nicht nur leckere und gesunde, sondern auch einfache Gerichte zu kreieren. Damit auch die Köchin oder der Koch nach dem Kochen noch genug Muße zum Genießen hat.
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