Sie sind hier
E-Book

Süßes und Desserts Low-Carb

AutorVeronika Pichl
Verlagriva Verlag
Erscheinungsjahr2016
Seitenanzahl128 Seiten
ISBN9783959714983
FormatPDF
KopierschutzWasserzeichen
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis2,99 EUR
Die Ernährung auf gesunde Weise umstellen und abnehmen ganz ohne Hungern und Kalorienzählen - was verlockend klingt, kann mit Low-Carb, also der Reduktion von Kohlenhydraten, ganz leicht Wirklichkeit werden. Viele kohlenhydratreiche Lebensmittel lassen sich durch solche ersetzen, die den Blutzuckerspiegel nur leicht und langsam ansteigen lassen. Doch einen Haken gab es bei Low-Carb bisher: Man musste gänzlich auf Süßigkeiten verzichten. Schließlich enthalten Eis, Nachspeisen und Kuchen besonders viel Zucker oder werden durch ihre Herstellung aus Weizenmehl zu echten Kohlenhydratbomben. In ihrem neuen Buch zeigt Veronika Pichl, wie Naschkatzen kohlenhydratarm und ganz ohne Zucker auf ihre Kosten kommen und sich die Vorteile der Low-Carb-Ernährung zunutze machen können. Sie stellt verschiedene Alternativen für herkömmlichen Zucker vor, wie Erythrit, Xylit, Stevia, Kokosblütenzucker, Lucumapulver, ersetzt Weizenmehl durch Kokos-, Mandel- oder Sojamehl und erklärt deren Handhabung und Dosierung. Die über 50 süßen Rezepte von Schokolasagne über Waffeltorte bis zum Erdbeerkuchen erfreuen jeden Dessertfan, ohne der Figur zu schaden. Mehr Informationen finden Sie unter: www.low-carb-fans.de

Veronika Pichl, Jahrgang 1980, ist erfolgreiche Buchautorin zu den Themen Abnehmen, Ernährung, Bewegung und Glücklichsein. Sie entwickelt Ratgeber für den riva Verlag und den von ihr selbst gegründeten Happy Fit Food Verlag (www.happyfitfood.de). Im riva Verlag sind bereits zahlreiche Kochbücher von ihr erschienen. Sie lebt mit ihrem Mann und ihren beiden Kindern im Nürnberger Land.

Kaufen Sie hier:

Horizontale Tabs

Blick ins Buch
Inhaltsverzeichnis
Cover1
Impressum3
Inhalt4
Vorwort6
Die Low-Carb-Ernährung und ihre Vorteile6
Zuckerfrei genießen statt für immer verzichten!7
Backen ohne Weizenmehl? Wo kommt denn da der Kuchen her?19
Weitere Lebensmittel für die süße Low-Carb-Küche24
Kakao, Nussmus, Sahne und Co. – wie Fette eine gesunde Ernährung unterstützen29
Raus aus der Süßigkeitenfalle – Süßes clever ersetzen30
Zum Umgang mit den Rezepten33
SÜSSE LOW-CARB-GRUNDREZEPTE35
NUSSMILCH UND NUSSMEHL SELBST GEMACHT36
ERDNUSSBUTTER38
KOKOSMILCH UND KOKOSMEHL SELBST GEMACHT39
PUDER-XYLIT, PUDER-ERYTHRIT40
PUDERZUCKERGUSS-ALTERNATIVE41
VANILLEZUCKER-ALTERNATIVE42
FROSTINGS43
ZUCKERFREIE SCHOKOLADE44
MARZIPAN47
NUSS-NUGAT-CREME49
MARMELADE50
FROZEN YOGURT UND EIS51
FROZEN YOGURT KOKOS-BLAUBEER52
FROZEN VANILLE-YOGURT54
MINZEIS MIT SCHOKOSTÜCKCHEN55
BEERIGES BLITZEIS57
SCHNELLES SCHOKOEIS58
EISTORTE59
COOLE FRUITY-BITES61
SCHOKOBROT À LA »KALTER HUND«62
SÜSSSPEISEN UND DESSERTS63
WAFFELTORTE64
PANCAKES66
QUARKBÄLLCHEN MIT BLAUBEERMUSFÜLLUNG67
PROTEINKAISERSCHMARRN69
APPLE CRUMBLE MIT VANILLEQUARK70
SCHOKOLASAGNE71
TIRAMISU-CREME-DESSERT73
SCHOKOMOUSSE74
VANILLEPUDDING75
SÜSSE HAPPEN77
MANDELPRALINEN78
SCHOKO-KOKOS-BÄLLCHEN79
KOKOSMAKRONEN80
FRUCHTGUMMI81
ERDNUSS-SCHOKO-FUDGE83
MATCHA-FUDGE85
KUCHEN87
ERDBEERKUCHEN88
SCHOKOLADIGER ZUCCHINI-TRAUM MIT JOHANNISBEEREN89
RUSSISCHER ZUPFKUCHEN91
HIMBEER-QUARK-ROLLE93
ZEBRAKUCHEN95
LIMETTEN-KOKOS-KUCHEN97
ERDBEER-BISKUITROLLE99
JOHANNISBEER-STREUSELKUCHEN101
MUFFINS UND MUGCAKES103
PROTEINMUFFINS MIT HEIDELBEEREN104
KOKOSMUFFINS105
SCHOKOMUFFINS107
VANILLE-PROTEIN-MUGCAKE MIT BEEREN109
MUGCAKE »COOKIE DOUGH«110
SÜSSE TEILCHEN UND KEKSE111
WINDBEUTEL112
MOHNSCHNECKEN113
HIMBEERBAISER115
MANDELSCHÄLCHEN MIT QUARKFÜLLUNG116
MIKROWELLEN–BROWNIES MIT KEKSTEIGFÜLLUNG117
MANDEL-CANTUCCINI119
SCHOKO-COOKIES121
PEANUTBUTTER-COOKIES122
Empfehlungen für die Low-Carb-Küche123
Über die Autorin124
Danksagung125
Bild- und Rezeptnachweis126

Weitere E-Books zum Thema: Kochen - Rezepte - Ernährung

Iss mit

E-Book Iss mit
Gut geplant schnell gekocht Format: PDF

Iss mit – gut geplant und schnell gekocht Ein Kochbuch kauft man oft, als wär’s ein Fotoband. Das Buch, das visuell am besten animiert und den Magen zum Knurren bringt, wird gekauft…

Metabolic Balance Das Mentalprogramm

E-Book Metabolic Balance Das Mentalprogramm
Geistige Blockaden auflösen und schlank bleiben mit dem ganzheitlichen Ernährungskonzept Format: ePUB

Weil Abnehmen im Kopf beginntSeit vor sechs Jahren die metabolic balance®-Erfolgsgeschichte begann, profitieren inzwischen mehr als 100.000 Menschen von dem neuen Ernährungskonzept. Mit diesem…

Metabolic Balance Das Mentalprogramm

E-Book Metabolic Balance Das Mentalprogramm
Geistige Blockaden auflösen und schlank bleiben mit dem ganzheitlichen Ernährungskonzept Format: ePUB

Weil Abnehmen im Kopf beginntSeit vor sechs Jahren die metabolic balance®-Erfolgsgeschichte begann, profitieren inzwischen mehr als 100.000 Menschen von dem neuen Ernährungskonzept. Mit diesem…

Die neue Diät

E-Book Die neue Diät
Fit und schlank durch Metabolic Power Format: ePUB/PDF

Für immer schlank und fit - lassen Sie die Enzyme für sich arbeitenSchlank werden heißt Fett verbrennen. Das ist anstrengend und dauert. Jetzt geht es viel leichter und schneller. Dank der Hilfe von…

Die neue Diät

E-Book Die neue Diät
Fit und schlank durch Metabolic Power Format: ePUB/PDF

Für immer schlank und fit - lassen Sie die Enzyme für sich arbeitenSchlank werden heißt Fett verbrennen. Das ist anstrengend und dauert. Jetzt geht es viel leichter und schneller. Dank der Hilfe von…

Aldi Welche Marke steckt dahinter? -

E-Book Aldi Welche Marke steckt dahinter? -
100 neue Top-Artikel und ihre prominenten Hersteller Format: ePUB/PDF

Neue Ergebnisse der Marken-DetektiveNah, schnell und einfach, das ist den Deutschen beim Einkaufen am wichtigsten. Daher hat Aldi die zufriedensten Kunden im Deutschen Lebensmitteleinzelhandel (lt.…

Aldi Welche Marke steckt dahinter? -

E-Book Aldi Welche Marke steckt dahinter? -
100 neue Top-Artikel und ihre prominenten Hersteller Format: ePUB/PDF

Neue Ergebnisse der Marken-DetektiveNah, schnell und einfach, das ist den Deutschen beim Einkaufen am wichtigsten. Daher hat Aldi die zufriedensten Kunden im Deutschen Lebensmitteleinzelhandel (lt.…

Die Fettlüge

E-Book Die Fettlüge
Warum Diäten nicht schlank machen Format: ePUB

Das neue Buch des BestsellerautorsNorbert Treutwein räumt auf mit Fettlügen wie »Dicke Menschen werden krank und sterben früher«, »Die Cholesterinaufnahme über das Essen soll so tief wie möglich…

Die Fettlüge

E-Book Die Fettlüge
Warum Diäten nicht schlank machen Format: ePUB

Das neue Buch des BestsellerautorsNorbert Treutwein räumt auf mit Fettlügen wie »Dicke Menschen werden krank und sterben früher«, »Die Cholesterinaufnahme über das Essen soll so tief wie möglich…

Weitere Zeitschriften

Menschen. Inklusiv leben

Menschen. Inklusiv leben

MENSCHEN. das magazin informiert über Themen, die das Zusammenleben von Menschen in der Gesellschaft bestimmen -und dies konsequent aus Perspektive der Betroffenen. Die Menschen, um die es geht, ...

Arzneimittel Zeitung

Arzneimittel Zeitung

Die Arneimittel Zeitung ist die Zeitung für Entscheider und Mitarbeiter in der Pharmabranche. Sie informiert branchenspezifisch über Gesundheits- und Arzneimittelpolitik, über Unternehmen und ...

Berufsstart Gehalt

Berufsstart Gehalt

»Berufsstart Gehalt« erscheint jährlich zum Sommersemester im Mai mit einer Auflage von 50.000 Exemplaren und ermöglicht Unternehmen sich bei Studenten und Absolventen mit einer ...

BMW Magazin

BMW Magazin

Unter dem Motto „DRIVEN" steht das BMW Magazin für Antrieb, Leidenschaft und Energie − und die Haltung, im Leben niemals stehen zu bleiben.Das Kundenmagazin der BMW AG inszeniert die neuesten ...

Card Forum International

Card Forum International

Card Forum International, Magazine for Card Technologies and Applications, is a leading source for information in the field of card-based payment systems, related technologies, and required reading ...

caritas

caritas

mitteilungen für die Erzdiözese FreiburgUm Kindern aus armen Familien gute Perspektiven für eine eigenständige Lebensführung zu ermöglichen, muss die Kinderarmut in Deutschland nachhaltig ...

Deutsche Tennis Zeitung

Deutsche Tennis Zeitung

Die DTZ – Deutsche Tennis Zeitung bietet Informationen aus allen Bereichen der deutschen Tennisszene –sie präsentiert sportliche Highlights, analysiert Entwicklungen und erläutert ...