Das Kochbuch widerspiegelt die 40-jährige Kocherfahrung als Hobbykoch in 214 Rezepten. Neben geschmacklich abgestimmten Speisen ist die Präsentation auf dem Teller wichtig! Die Rezepte sind deshalb mit eigenen Fotos illustriert und inspirieren zum Nachkochen! Alle Rezepte beginnen mit dem 'Mise en Place' (Bereitstellung der Zutaten in der Küche). Gut strukturiert erleichtern die Rezepte das Nachkochen. Im eBook eingebaute Hyperlinks erlauben das Springen zu weiterführenden Rezepten wie: Beilagen, Saucen etc. Ein IPad ist beim Nachkochen eine optimale Hilfe. Empfohlen wird dazu die Nutzung im Hochformat und Rollmodus. Das eBook kann aber auch mit dem frei verfügbaren Calibre-Programm mit Windows 7 oder 10 genutzt werden.
- Kochen ist seit 40 Jahren meine Leidenschaft. - 1977 Mitbegründer der Patrioten-Chuchi, Stäfa. - 2010 Gewinner der ZDF Küchenschlachtwoche vom 22. bis 25. November. - 2015 Gewinner des Kochwettbewerbs von Radio Zürisee, 'Alte Schweizer Rezepte' Finalkochen im Marriott Hotel, Zürich.
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