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E-Book

Low Carb schnell und einfach aus dem Thermomix®

Maximal 5 Zutaten, maximal 15 Minuten

AutorVeronika Pichl
Verlagriva Verlag
Erscheinungsjahr2017
Seitenanzahl96 Seiten
ISBN9783959718196
FormatPDF
KopierschutzWasserzeichen
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis9,49 EUR
Tiefkühlpizza, Fertigsuppe und Lieferdienst ade! Wenn Sie sich gesund ernähren und abnehmen möchten, aber nicht viel Zeit zum Kochen zur Verfügung haben, liegen Sie mit diesem Buch genau richtig. Leckere Zucchini-Pancakes, Chili-Avocado-Zoodles, Curry-Kokos-Pfanne oder Rahmgeschnetzeltes lassen sich hervorragend mit dem praktischen Küchenhelfer Thermomix® zubereiten und stehen superschnell nach maximal 15 Minuten auf dem Tisch. Alle Gerichte kommen - neben einigen Basiszutaten, die Sie immer zu Hause haben sollten - mit maximal 5 Zutaten aus und sind total unkompliziert zuzubereiten, bieten aber trotzdem hervorragenden Geschmack. Viel Gemüse und Fleisch halten lange satt und passen perfekt zur Low-Carb-Ernährung. Jetzt gibt es keine Ausreden mehr - so kann jeder nach Feierabend ein leckeres Gericht zaubern! Alle Rezepte wurden mit dem Thermomix® TM5 entwickelt und getestet. Unabhängig recherchiert, nicht vom Hersteller beeinflusst.

Veronika Pichl, Jahrgang 1980, ist erfolgreiche Buchautorin zu den Themen Abnehmen, Ernährung, Bewegung und Glücklichsein. Sie entwickelt Ratgeber für den riva Verlag und den von ihr selbst gegründeten Happy Fit Food Verlag (www.happyfitfood.de). Im riva Verlag sind bereits zahlreiche Kochbücher von ihr erschienen. Sie lebt mit ihrem Mann und ihren beiden Kindern im Nürnberger Land.

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Blick ins Buch
Inhaltsverzeichnis
Cover1
Inhalt6
Schnell, einfach, frisch und auch noch Low Carb genießen?8
Mach’s dir leicht mit »5 plus 15«9
Low Carb schnell und einfach – warum eigentlich?9
Weniger Kohlenhydrate, mehr Fitness und Wohlbefinden11
»5 plus 15« – die 5 Hauptzutaten12
Schnelle Low-Carb-Küche – die Basics15
Low Carb leicht gemacht – die besten Tipps17
Suppen und Salate20
Brokkoli-Garnelen-Suppe20
Tomaten-Mozzarella-Suppe21
Zucchinisalat mit Schafskäse, Oliven und Pinienkernen23
Avocado-Garnelen-Salat24
Hähnchen-Curry-Suppe25
Kohlrabi-Karotten-Rohkost-Salat27
Gemüsepfannen, Pancakes, Crisps28
Curry-Kokos-Pfanne28
Gebackener Curry-Blumenkohl29
Weiße-Bohnen-Räuchertofu-Pfanne31
Deftige Zucchini-Pancakes mit Joghurt-Dip32
Gebratener Blumenkohl mit Tomatensoße33
Avocado-Crisps35
Mit Fleisch und Wurst36
Bifteki36
Schnelles Rahmgeschnetzeltes37
Rindersteak auf Salatbett39
Hackbällchen in fruchtiger Tomatensoße40
Grüner Spargel im Bacon-Mantel mit Mayonnaise41
Gefüllte Schinkenröllchen43
Bunter Hack-Salat-Wrap45
Mit Fisch und Garnelen46
Tomaten mit Thunfischfüllung46
Lachsfilet mit Avocado-Erbsen-Püree47
Lachs mit Zucchininudeln und Sahnesoße49
Shrimp-Salat-Wrap50
Blumisotto mit Garnelen51
Mit Hähnchen52
Mit Spinat und Mozzarella gefüllte Putenröllchen52
Hähnchen-Bruschetta53
Chicken-Nuggets mit Zitronen-Dip55
Mit Feta, Käseund Tofu56
Halloumi-Bruschetta56
Tofu-Gemüse-Spieße mit Paprika-Quark-Dip57
Auberginen-Mozzarella-Röllchen59
Low-Carb-Nudel- und -Reisgerichte60
Konjaknudeln und -reis60
Konjakreis mit Curry-Gemüse61
Konjakspaghetti mit Bolognese-Soße63
Konjakspaghetti mit Carbonara-Soße64
Gemüsenudeln und -reis65
Gemüsenudeln mit Schinken-Frischkäse-Soße66
Chili-Avocado-Zoodles67
Gebratener Blumenkohlreis mit Gemüse69
Burger und Sandwich70
Schinken-Zucchini-»Baguette«70
Frikadellenburger mit Tomate und Mozzarella71
Rote-Bete–Zucchini-Türmchen73
Avocadoburger75
Pizza und Piccolinis76
Auberginen-Parmesan-Piccolinis76
Omelette-Pfannenpizza77
Eierlei78
Tomaten-Eier-Muffins78
Senfeier mit Blumenkohlreis79
Gefülltes Omelett81
Zucchini-Frittata83
Süßspeisen84
Pfannkuchen84
Kaiserschmarrn85
Süßes Blumenkohl-Porridge87
Schokowaffeln89
Hüttenkäse-»Milchreis« mit Erdbeersoße91
Brötchen und Cracker92
Leinsamen-Cracker92
Schnelle Brötchen93
Danksagung94
Über die Autorin95
Bild- und Rezeptnachweis96

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