Die Hormone ins Gleichgewicht bringen Hormone transportieren Informationen zwischen verschiedenen Organen und steuern damit lebenswichtige Prozesse. Eine gestörte Hormonbalance kann sowohl die Fruchtbarkeit als auch die Wechseljahre negativ beeinflussen. Außerdem kann sie Gewichtszunahme, PMS, Schilddrüsenunter- oder -überfunktion, Schlafstörungen, Hautprobleme, Allergien, Depressionen oder Störungen des Magen-Darm-Trakts sowie andere Beschwerden und Krankheiten verursachen. Die Rezepte in diesem Buch richten sich an Frauen jeden Alters und helfen durch gesunde und ausgewogene Ernährung vor allem, den Östrogenspiegel wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Das Buch bietet Ihnen 90 bebilderte Rezepte: zum Beispiel Birchermüsli mit Beeren, Hähnchen-Linsen-Frikadellen, Orangen-Dattel-Konfekt oder Kurkuma-Milch. So können Sie leckeres Essen genießen und gleichzeitig Ihrem Körper etwas Gutes tun.
Emma Ellice-Flint arbeitete als Küchenchefin in London und Sydney, bevor sie Ernährungswissenschaften studierte und sich auf den Zusammenhang des Essens mit der Hormonbalance im weiblichen Körper spezialisierte. Sie lebt in Sydney, Australien. Jill Keyte betreibt zusammen mit Emma Ellice-Flint The Vital You, ein Unternehmen, das Workshops zu gesunder Ernährung und Wellness-Wochenenden anbietet.
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