50 DINGE, DIE SIE …
Hier wird entdeckt, probiert, gestaunt, Urlaubserinnerungen werden gesammelt und Fettnäpfe clever umgangen. Diese Tipps machen Lust auf mehr und lassen Sie die ganz typischen Seiten erleben. Viel Spaß dabei!
… ERLEBEN SOLLTEN
1 Barfußwandern in Strandeinsamkeit Von Cofete > (Fuerteventura) aus kann man am völlig unverbauten feinsandigen Strand zum Felseninselchen El Islote wandern und rote Krabben beobachten.
2 Abtauchen auf El Hierro Die fischreichen Gewässer der kleinsten Kanareninsel mit ihren Riffen sind ein Taucherdorado. In La Restinga findet man ein halbes Dutzend Tauchschulen. Tipp: Fan Diving Hierro Online-Karte mit deutscher Leitung (C. El Varadero, 4, Tel. 922 55 70 85, www.el-hierro-tauchen.de).
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Von oben bis unten weiß ist man am Día de Los Indianos in Santa Cruz de La Palma
3 Día de Los Indianos Ein Erlebnis der besonderen Art ist das Rosenmontagsspektakel > in Santa Cruz de La Palma. Es wird viel getanzt und dabei reichlich Talkumpuder in die Menge gestreut. Am besten passt man sich an und geht wie alle ganz in Weiß – die beste Garderobe sollte es aber nicht sein!
4 Hart am Rand Vom Bilderbuchdorf Agulo (La Gomera) > führt eine 5-km-Wanderung hinauf zum Centro Juego de Bolas (auch per Auto erreichbar) und weiter zum Mirador de Abrante. Dieser garantiert spektakuläre Aussichten auf den Pico del Teide, Adrenalinstoß inklusive – der gläserner Skywalk reicht ein gutes Stück über die 400 m senkrecht abfallende Wand.
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Gran Canarias Süden bietet gute Mountainbike-Möglichkeiten
5 Radtour durch die Berge Das Hinterland der Playa del Inglés (Gran Canaria) ist wie geschaffen für Biketouren auf eigene Faust. Eine gute Auswahl an Mietfahrrädern bietet Free Motion Online-Karte . Das Radsportzentrum organisiert auch Touren, z.B. per Mountainbike mit einem erfahrenen Guide durch den Barranco de Fataga (ab 59 €; Hotel Sandy Beach, Tel. 928 77 74 79, www.free-motion.com).
6 Dromdearritt Dieses Vergnügen können Sie sich auf Teneriffa im Camel Park Online-Karte gönnen. Hier sind rund 60 Dromedare zu Hause, die einer speziellen, auf den Kanaren jahrhundertelang in der Landwirtschaft eingesetzten Rasse angehören (Carretera TF-28 Los Cristianos – La Camella, Tel. 922 72 11 21, www.camelpark.es; halbe Stunde 20 €).
7 Spektakulärer Aufstieg Von La Frontera > (El Hierro) können Wanderer mit Kondition auf einem gepflasterten Königsweg am Steilhang des Halbkraters El Golfo zum Mirador de Jinama aufsteigen – mit atemberaubenden Aussichten.
8 Leinen los Für interessierte Laien besteht u.a. auf Gran Canaria die Möglichkeit, bei Segeltörns entlang der Küste mitzufahren. Segeljachten mit Skipper für Ausflüge ab Las Palmas, Blick auf die Stadt und Badepause inklusive, verchartert Nautisport Online-Karte . Unterwegs lernt man das Segeln fast von selbst (Calle Leon y Castillo, 308, Tel. 667 66 40 43, www.nautisport.es; Preis auf Anfrage).
9 Promenadentour Im Badeort Playa Blanca > (Lanzarote) ist man zu Recht stolz auf die kilometerlange Strandpromenade. Tagsüber läuft man ostwärts in Richtung der tollen Papagayo-Strände, bei etwas tiefer stehender Sonne nach Westen zum Leuchtturm.
0 Vulkanisches Erbe In Mancha Blanca > (Lanzarote) führt ein Lavapfad zur Caldera Blanca. Dort ist man ganz nahe am vulkanischen Geschehen dran – der vor 3000 Jahren ausgebrochene Vulkan kann auf dem Kraterrand erkundet werden.
! Die Schlucht der Todesängste Der Wanderklassiker von Los Brecitos > (La Palma) macht hautnah mit dem Naturwunder Caldera de Taburiente bekannt, von der man durch den engen Barranco de las Angustias abgsteigen kann. Ein Muss für konditionsstarke Tourengeher (ca. 5–6 Std., 15 km)!
@ Stehpaddeln vor der Küste Gemütliches Stand Up Paddling (SUP) auf einem speziellen Board ist auch auf den Kanaren im Trend. In Fuerteventuras Surf-Hotspot Corralejo z.B. bietet das Flag Beach Watersports Center > sowohl Paddelbretter zum Leihen (25 € pro ½ Tag) als auch Kurse (ab 60 €) an.
… PROBIEREN SOLLTEN
# Gofio eiskalt Das kanarische Grundnahrungsmittel Gofio > lässt sich sowohl pikant als auch zuckersüß zubereiten. Auf der Zunge zergeht Gofio-Eis, für das wirklich außergewöhnliche Aroma sorgt geröstetes Getreide. Persönliche Empfehlung: Heladería El Gusto Online-Karte (Calle Antonio Hernández Páez, 3, Corralejo, Fuerteventura).
$ Lateinamerikanisches Streetfood Köstlich sind kross ausgebackene Teigtaschen aus Maismehl, je nach Gusto gefüllt mit Thunfisch, Hühnerfleisch oder Ziegenkäse. Sie heißen Arepas, perfekt zubereitet werden sie im El Rinconcito Online-Karte auf La Palma (Cta. General, 136 Puerto Naos, Tel. 922 46 35 74; €, Do Ruhetag).
% Alles Käse! In Betancuria (Fuerteventura) kann man schmackhafte Ziegenkäsesorten in der Hofkäserei Finca Pepe Online-Karte verkosten und kaufen (Granja Las Alcaravaneras, Tel. 928 87 81 64, www.fincapepe.com; Zufahrt gegenüber der Klosterruine).
^ Frisch gepresst Der alkoholfreie Renner auf Fiestas und Wochenmärkten ist Zuckerrohrsaft (guarapo) aus kanarischem Zuckerrohr. Auf dem Mercadillo in Puntagorda > (La Palma) verfeinert man den Saft noch mit Maracujas.
& Pfiffige Naturküche Als urgesund gilt der potaje de berros. Die sämige Brunnenkressesuppe steht vornehmlich in Landgasthöfen von La Gomera auf der Karte, in der Bar La Vista > wird sie noch im traditionellen Holznapf serviert.
* Vulkanweine In den Weinbergen von Lanzarote reifen auf jungvulkanischen Böden außerordentliche Tropfen. Fast so süß wie ein Likör mundet der Malvasía Dulce in der Bodega El Chupadero >.
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Die süße Spezialität churros con chocolate
( Churros con chocolate Das in eine Tasse heiße Schokolade getunkte Spritzgebäck ist typisch spanisch, lecker und frisch zubereitet schmecken die Churros in der Casa Churro Online-Karte (Calle San Agustín 25, La Laguna, Teneriffa).
) Runzelkartoffeln Am Besten probiert man die klassische kanarische Beilage zu Fisch in einem Lokal direkt am Meer >. Papas arrugadas werden übrigens samt Schale gegessen.
q Feine Patisserie Im ziemlich abgelegenen Buenavista del Norte westlich von Garachico (Teneriffa) avancierte El Aderno Online-Karte dank seiner köstlichen Pralinen, Orangenkuchen und Gofio-Trüffel zum Mekka für Leckermäuler (Calle La Alhóndiga, 8, www.eladerno.com).
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Karfreitagsprozession als Höhepunkt der Semana Santa in La Laguna, Teneriffa
… BESTAUNEN SOLLTEN
w Gelebte Religion In der Karwoche ziehen in Kutten gekleidete und mit Spitzhüten vermummte Bruderschaften durch die Straßen. Anrührend sind die Prozessionen in La Laguna (Teneriffa) >.
e Flämischer Meister Das Museo Municipal de Bellas Artes > (Santa Cruz de Tenerife) widmet sich v.a. der spanischen Malerei, ein Hauptwerk ist aber flämisch: das bewegende Nava-Grimón-Triptychon (1546), ein Altar-Flügelbild von Pieter Coecke van Aelst.
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Sakrale Kunstschätze im Kircheninneren von Santa Úrsula in Adeje, Teneriffa
r Mudejare Pracht Kunstvoll präsentiert sich das Erbe arabischer Handwerkskunst, vieles davon aus dem Kernholz der Kanarenkiefer. Eine Augenweide sind die getäfelten Decken der Pfarrkirche Santa Úrsula > in Adeje (Teneriffa).
t Archaische Methusaleme Einer der Stars der Kanarenflora ist der Drachenbaum. Im Weiler La Tosca bei Barlovento (La Palma) gibt es gleich einen ganzen Hain von betagten dragos (erreichbar auf einem von der Straße nach Gallegos abgehenden Fahrweg).
y Blütenzauber Ab Mitte Januar versetzt die Mandelblüte ganze Landstriche in einen weißrosa Blütentaumel. Überaus reizvoll zeigt sich dann das Tal von Tejeda > (Gran Canaria), was dort groß mit viel Folklore bei der Fiesta del Almendro en Flor gefeiert.
u Oh Tannenbaum! Auch wenn Weihnachtsbäume auf den Kanaren immer populärer werden, sind die traditionellen Weihnachtskrippen doch etwas Besonderes. Von Mitte Dezember bis Anfang Januar sind sie in Rat- und Kulturhäusern oder im Freien zu bewundern. Als größte von allen gilt diejenige von Puerto del Rosario auf Fuerteventura (nahe Busbahnhof).
i Bizarre Felsen Am Mirador de La Ruleta herrscht tagsüber Gedränge, denn alle wollen...
