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Terroir

Weinkultur und Weingenuss in einer globalen Welt

AutorReinhard Heymann-Löwenstein
VerlagFranckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
Erscheinungsjahr2012
Seitenanzahl176 Seiten
ISBN9783440134320
FormatePUB
KopierschutzWasserzeichen
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis9,99 EUR
Wein ist von Beginn an mehr als nur ein Getränk gewesen. Heute dominieren technisch perfekt gemachte, genormte Weine den Markt. Sie wecken bei vielen zunehmend die Sehnsucht nach ehrlichen, authentischen 'kulturbeseelten' Weinen, nach 'Terroirwein', der durch das schöpferische Zusammenspiel von Lage, Reben, Klima und der Kunst des Winzers entsteht. Reinhard Heymann-Löwenstein zeigt kenntnisreich und geistvoll die kulturgeschichtlichen, mythologischen und philosophischen Aspekte des Weins. Und er plädiert für eine neue Weinkultur, für 'Terroir' als Gegenbewegung zu industrialsiertem Fastfood in der Weinwelt.

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