Lehrbuch der Lebensmittelchemie
| Autor | H.-D. Belitz, Peter Schieberle, Werner Grosch |
|---|---|
| Verlag | Springer-Verlag |
| Erscheinungsjahr | 2007 |
| Seitenanzahl | 1119 Seiten |
| ISBN | 9783540732020 |
| Format | |
| Kopierschutz | DRM |
| Geräte | PC/MAC/eReader/Tablet |
| Preis | 32,99 EUR |
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