Gehalt an Trans-Fettsäuren und Sterolen in deutschen Margarineprodukten
Diplomarbeit aus dem Jahr 2007 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 2,0, Friedrich-Schiller-Universität Jena, 47 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Eine…