Herstellung einer Sauce Hollandaise (Unterweisung Koch / Köchin)
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2007 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: sehr gut, , Sprache: Deutsch, Abstract: Das Unterweisungsthema wird hier als etwas…