Die erste Auflage dieses Selbsthilfebuchs wurde 1993 vom Irisiana Verlag (Hugendubel) veröffentlicht. Diese erneuerte und erweiterte Auflage ist ebenfalls all den Menschen gewidmet, die von den verschiedensten Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten geplagt werden und sich von den Heilkünsten der Medizin nicht (mehr) viel versprechen. Es ist ein Buch für Allergiker aller Altersgruppen, ein Ratgeber für Menschen, die unter Dermatitis oder Schuppenflechte leiden, von Heuschnupfen und Nebenhöhlenentzündungen geplagt werden, von der tückischen Nesselsucht heimgesucht werden oder von gefährlichen Asthmaanfälle bedroht sind. Es soll all denen helfen, die mit unerklärlichen Depressionen kämpfen und deren Energiepotential starken Schwankungen unterworfen ist. Es ist eine Anregung, für all diejenigen, die zusätzlich unter Arthritis, Lernstörungen, Hyperaktivität, Migräne, Menstruationsbeschwerden, ja sogar Multipler Sklerose (MS) und anderen sogenannten unheilbaren Krankheiten leiden, und sich, möglicherweise, zu Unrecht, von der Unabwendbarkeit ihrer Krankheit überzeugen ließen. Es ist ein Buch, das den Leser Schritt für Schritt zum Umdenken anregt und den Zusammenhang zwischen moderner Ernährungstherapie und den Grundsätzen der hippokratisch ausgerichteten Ärzte des Altertums herstellt. Die Autorin weißt mit Beispielen darauf hin, dass unsere Ernährungsgewohnheiten Seele und Körper nähren, aber auch zerstören können. Wir lernen, weshalb wir erkrankt sind und wie wir, mit gezielter und auf unsere Bedürfnisse zugeschnittene Ernährungsweise wieder zu guter Gesundheit gelangen können.
Gründungsmitglied und co-chairman der International Association of Trace Element Research and Cancer, und Organisator des 1. East-West World Congress on Trace Element and Cancer, Beijing, China in 1996. In 2005 verlieh ihr IBCMT den Award for Outstanding Service. Sie referierte und dozierte an verschiedenen Universitäten und Instituten weltweit. Sie war Gast bei Radio- und Fernsehshows verschiedener Länder, einschließlich der US, Deutschland und Indien. Sie ist/war maßgeblich beteiligt an internationalen Forschungsprojekten der Metall Toxikologie. Forschungsarbeiten der letzten Jahre beinhalten die Punjab Studie, eine Untersuchung an körperlich und geistig behinderten Kindern in Punjab, Indien, sowie der Irakstudie von Prof. Busby der Universität Ulster, UK, die ebenfalls Metallbelastungen mit körperlichen und geistigen Behinderungen herstellen konnte. In Zusammenarbeit mit der Universität Kairo konnte der Nachweis erbracht werden
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