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Ernährung - TCM - Dickdarm - Yang Mangel (Kälte)

TCM-Ernährungsempfehlung - Dickdarm - Yang Mangel (Kälte)

AutorJosef Miligui
VerlagBooks on Demand
Erscheinungsjahr2016
Seitenanzahl60 Seiten
ISBN9783743130951
FormatePUB
KopierschutzWasserzeichen
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis3,49 EUR
EBNS - Ernährungsberatung nach Syndromen - Rezepte - und Lebensmittellisten für die Ernährungstherapie der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) bei Dickdarm - Yang Mangel (Kälte). Mitte stärken, Yang wärmen. Die Rezepte sollen das betroffene Syndrom unterstützen und durch guten Geschmack motivieren. Die Lebensmittel werden in Kategorien empfehlenswert, ja, weniger und nein angezeigt und helfen bei der Orientierung wenn eigene Rezepte gekocht werden sollen.

Geboren im Jahr 1959 - Bildhauer & Computerfachmann. Als ich 2003 an Krebs erkrankt war, hatte ich sprichwörtlich keinen Boden mehr unter den Füßen. Aber da waren rundherum Menschen, welche mir Mut machten, mir ohne Wenn und Aber Hilfe angeboten haben, unter schwierigen Bedingungen jederzeit für mich da waren... Heute gebe ich meine Erfahrungen in Kursen und Seminaren, als auch auf meinen Internetseiten und Büchern weiter. Die EBNS-Datenbank für die Ernährungsberatung habe ich mit einer TCM-Ernährungsberaterin und einer Diätologin entwickelt. Sie wird von Ärzten, Ernährungswissenschaftler, Diätologen und Ernährungsberater genutzt. www.ebns.at

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Leseprobe

5Speiseplan


Kalorien

5.1Frühstück


 

Dinkelgrieß-Brei mit Beeren der Saison243
Geröstete Haferflocken mit Weintraubenkompott328
Hirse mit Ei und Butter338
Hülsenfrüchte31
Humus542
Karotten-Risotto308
Kichererbsengemüse mit Rosinen429
Kokosreis mit Kardamom266
Polenta mit Spiegelei410
Quinoa mit Pfirsich247
Quinoa pikant + Avocado561
Rasche Flocken mit Kompott oder Marmelade231
Reis-Congee mit Trockenfrüchten210
Reis-Congee mit zerstoßenen Walnüssen406
Reis-Dulse-Suppe190
Reissuppe mit frischen Früchten143
Rettichgemüse mit Meerrettich196
Rindfleischsuppe mit buntem Gemüse und Pilzen142
Süße Polenta mit Pfirsich330
Süßreis mit Äpfel155
Wärmender Haferflockenbrei357
Zwetschken mit Bio-Quark141

5.2Jause


 

Dinkelgrieß-Brei mit Beeren der Saison243
Humus542
Polentaschnitte mit Ratatouille225

5.3Mittag


 

Acht Schätze Reis212
Belugalinseneintopf mit Gemüse201
Dinkelgrieß-Brei mit Beeren der Saison243
Erbsengericht406
Hirse mit Ei und Butter338
Hühnersuppe mit Angelikawurzel und Bocksdornfrüchten77
Hülsenfrüchte31
Humus542
Indische Dalsuppe255
Japanische Algensuppe47
Kabeljausuppe mit Tomaten176
Karotten-Risotto308
Karpfensuppe499
Kichererbsengemüse mit Rosinen429
Klare Brühe aus Gänseklein334
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Bocksdornfrüchten217
Klassisches Ingwerhuhn mit Reiswein357
Kokosreis mit Kardamom266
Kokossuppe151
Lammfleischsuppe HARIRA205
Lammgeschnetzeltes mit Rosmarinkartoffeln461
Lammkeule aus dem Ofen484
Lauchsuppe mit Mandelmus115
Linsen-Reis-Eintopf232
Marinierte Pute mit Cashewkernen aus dem Wok318
Minestrone210
Mungobohnen-Eintopf665
Nierenbohneneintopf mit Lamm und Salbei391
Polenta mit Spiegelei410
Polentaschnitte mit Ratatouille225
Reis-Congee mit Trockenfrüchten210
Reis-Congee mit zerstoßenen Walnüssen406
Reis-Dulse-Suppe190
Reisnudelsuppe mit Shiitakepilzen65
Reissuppe mit frischen Früchten143
Reissuppe mit geraspelten Karotten und frischen Kräutern131
Rettichgemüse mit Frühlingszwiebel und Karotten246
Rettichgemüse mit Meerrettich196
Rindfleischsuppe mit buntem Gemüse und Pilzen142
Rindfleischsuppe mit Karotten, Lauch, Lorbeer194
Rote Linsen mit Avocado und Rettich268
Schwarzaugenbohnen-Eintopf140
Süße Polenta mit Pfirsich330
Süßreis mit Äpfel155
Tafelspitz nach klassischer Art453
Wärmender Haferflockenbrei357
Zwetschken mit Bio-Quark141

5.4Nachmittag


 

Dinkelgrieß-Brei mit Beeren der Saison243
Humus542

5.5Abend


 

Belugalinseneintopf mit Gemüse201
Dinkelgrieß-Brei mit Beeren der Saison243
Erbsengericht406
Hühnersuppe mit Angelikawurzel und Bocksdornfrüchten77
Indische Dalsuppe255
Japanische Algensuppe47
Kabeljausuppe mit Tomaten176
Karotten-Risotto308
Karpfensuppe499
Kichererbsengemüse mit Rosinen429
Klare Brühe aus Gänseklein334
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Bocksdornfrüchten217
Klassisches Ingwerhuhn mit Reiswein357
Kokosreis mit Kardamom266
Kokossuppe151
Lammgeschnetzeltes mit Rosmarinkartoffeln461
Lammkeule aus dem Ofen484
Lauchsuppe mit Mandelmus115
Linsen-Reis-Eintopf232
Marinierte Pute mit Cashewkernen aus dem Wok318
Minestrone210
Mungobohnen-Eintopf665
Nierenbohneneintopf mit Lamm und Salbei391
Polenta mit Spiegelei410
...
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