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E-Book

Fit wie ein Diabetiker

So besiegen Sie Ihren Lifestile-Diabetes Natürlich ohne Medikamente

AutorHans, Lauber
VerlagKirchheim Verlag
Erscheinungsjahr2014
Seitenanzahl151 Seiten
ISBN9783874095518
FormatePUB
KopierschutzWasserzeichen
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis11,99 EUR
Mein Weg - Ihr Weg. Der Weg! Nie hätte ich mir das träumen lassen: Dass 'Fit wie ein Diabetiker' mit über 50 000 verkauften Exemplaren einmal zu den meistverkauften deutschen Diabetes-Büchern gehören wird. 'Sie sind kein Arzt, sind kein Ernährungswissenschaftler' lauteten 2002, im Jahr des ersten Erscheinens, die gängigen Argumente. Sie sind widerlegt: Von den Lesern, die meine Bücher kaufen, die mir viele hundert Male geschrieben haben. Aber auch bei den Experten ist die in 'Fit wie ein Diabetiker' beschriebene Lauber-Methode aus Messen! Essen! Laufen! längst akzeptiert. Ich bin seit Jahren Beiratsmitglied der DiabetesStiftung DDS, halte Vorträge, gab den Anstoß zur Gründung der Stiftung 'Motivation zur Lebensstil-Änderung - Chance bei Diabetes in der DiabetesStiftung DDS'. Wie ich es geschafft habe, meinen Lifestyle-Diabetes (so nenne ich den Typ 2) zu besiegen, das beschreibt dieses Buch - mit allen Rückschlägen, allen Umwegen, kleinen Erfolgen. Es ist diese andere Sicht eines Betroffenen, die anderen Betroffenen Mut macht, den Diabetes nicht als Schicksal, sondern als Chance zu sehen - um danach aus den Bausteinen meiner Methode einen eigenen Weg, nämlich Ihren Weg, zu suchen, um den Diabetes ganz ohne oder mit sehr viel weniger Medikamenten zu zähmen. Denn mehr denn je ist der eigenverantwortliche Umgang mit dem Diabetes nicht ein Weg, sondern 'der Weg', um persönlich 'fit wie ein Diabetiker' zu werden. Aber es ist auch der Weg für unsere Gesellschaft, um die explodierenden Kosten für den Lifestyle-Diabetes zu zähmen. In dieser von mir kommentierten Neuauflage finden Sie meinen ursprünglichen Weg beschrieben - aber ergänzt um die Kenntnisse, die ich heute zu dem Thema habe, einschließlich einer Korrektur der Fehler, die ich auch gemacht habe. Alles, was grün gedruckt ist (wie etwa diese Einführung), ist neu hinzugefügt. So sehen Sie, wie meine Methode lebt. Und wie sie sich weiterentwickelt!

Hans Lauber, geboren 1948 im Weinparadies Markgräflerland, war Marketing-Direktor bei Pro7 und ist heute als Publizist tätig. Er bekam mit seiner Lauber-Methode aus Messen! Essen! Laufen! seinen Typ-2-Diabetes, den er 'Lifestyle Diabetes' nennt, ohne Medikamente in den Griff. Seine Methode wird mittlerweile auch von Ärzten empfohlen. Als bekennender Genießer zeigt Hans Lauber, dass Diabetes nicht Verzicht bedeutet. Er ist Mitglied bei Slow Food und entwickelt Seminare für die Deutsche Akademie für Kulinaristik. Außerdem ist er Beiratsmitglied der Deutschen Diabetes-Stiftung. Der Ernährungsexperte ist Fachbereichsleiter 'Gesund leben' im Deutschen Wellness Verband.

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Leseprobe

Wendepunkte


Einbruch – Aufbruch


Diabetes hat Zeit. Immer wieder versuchte diese ererbte Disposition sich bei mir als Krankheit zu manifestieren. Immer wieder habe ich auf diese Attacken reagiert, erst gefühlsmäßig, später systematisch. Vielleicht fing er schon während der Gymnasialzeit im badischen Lörrach (ich bin 1948 im wenige Kilometer entfernten Schopfheim geboren) an. Da konnte ich ihm noch relativ leicht bekämpfen (siehe ersten Wendepunkt), hatte sogar einige Jahrzehnte relative Ruhe. Eine Zeit, in der ich in Basel Ökonomie studierte, hinterher als Wirtschafts-Journalist bei der Handelskammer in Berlin und zwölf Jahre bei Capital und impulse in Köln arbeitete.

Erst als ich dann Marketing-Direktor bei ProSieben war, meldete sich der Diabetes ganz massiv. Wieder war es ein Einbruch, den ich als Aufbruch nutzte. Doch von diesem Wendepunkt an entwickelte ich dann in den letzten paar Jahren einen systematischen Weg aus Messen, Essen und Laufen, um die Krankheit wieder in das zu verwandeln, was sie zu sein hat, nämlich eine Veranlagung, eine vererbte Disposition.

Frühes Leid – und ein Wunderheiler


1965 Schon als Kind spielte der „Zucker“ in meinem Leben eine Rolle: Der väterliche Opa war daran in französischer Gefangenschaft gestorben. „Zucker“, wusste ich, ist gefährlich. Leider nutzte dieses Wissen wenig, als es darum ging, eine rätselhafte Jugendkrankheit zu diagnostizieren. Zur Teenagerzeit, wo die anderen fröhlich spielten, hatte ich nach dem Frühstück oft minutenlange Schwächeanfälle. Jahrelang tingelte ich von Arzt zu Arzt, ließ mir sogar beim Nervendoktor die Gehirnströme untersuchen. Nichts. Kein Befund. Keine Hilfe. Bis ein kluger, anthroposophischer Arzt mit Anfang 20 endlich die Lösung hatte: „Passen Sie mit dem Zucker auf, vor allem morgens“. „Zucker“, das lernte ich daraus schon sehr früh, hat entscheidend mit zu viel Süßem zu tun. Von da an habe ich morgens auf das heißgeliebte Honigbrot, die selbstgemachte Erdbeermarmelade von der Mutter, den beiden Omas verzichtet. Der kluge Rat des Anthroposophen (das sind die Leute mit Rudolf Steiner, Weleda, Eurythmie und so) hat mir geholfen, die Disposition zum Zucker jahrzehntelang im Zaum zu halten.

Silvester in Saas Fee – seit fast zehn Jahren ungesüßt


1995 Mitten im Wald, auf fast 2000 Meter Höhe, umgeben von mächtigen Viertausendern, mit einer der besten Küchen der Schweiz. Das Waldhotel „Fletschhorn“ ist nicht gerade der ideale Ort für das Silvestergelübde „Nie wieder Süßes“. Doch genau dort habe ich am 31. Dezember 1995 zum letzten Mal ein Dessert genossen, zuckersüße Schokolade gegessen. Kein leichter Schritt für einen, der gern gut isst. Doch mein Kölner Arzt hatte immer dringlicher darauf hingewiesen, dass der „Zucker“, der mittlerweile Diabetes hieß, ein Problem wird. Langsam nahm ich die Warnungen vor absterbenden Füßen, schwindender Potenz ernst. Ich kannte die Gefahr, aber ich wollte sie mit einem radikalen Verzicht auf Süßes beseitigen. Später merkte ich, dass dies nur ein erster Schritt war, dem weitere folgen mussten.

Irma Dütsch, die wunderbare Köchin, wollte meinen Schritt mit ihrer resoluten Art nicht hinnehmen: „Vergiss die Vorsätze“, sagte sie in ihrem welschen, deutsch-französischen Dialekt zwei Tage nach Silvester, „iss jetzt mein gut Dessert“. Ich aß es nicht. „Dann Du trinken mit mir eine Glas Champagner“. Es wurde eine ganze Flasche. Nur etwas Süßes habe ich trotzdem lange Zeit nicht mehr gegessen. Es war ein wichtiger Schritt auf dem Weg zur Bald-Gesundheit.

Heftiger Streit – mein Bruch mit der Traditionsmedizin


1997 Mitten in der Hochphase meiner siebenjährigen ProSieben-Zeit. Stolz wie Oskar berichtete ich einem Arzt von meinem süßfreien Leben. Es war ein besonderer Doktor: Nachbar vom Haus der Eltern in Lörrach, Internist und selbst Diabetiker. Doch was der Beginn eines fruchtbaren Dialogs werden sollte, endete in heftigem Streit. „So ein Blödsinn, nichts Süßes“, fauchte der Mediziner, zeigte mir seine Insulinspritze und sagte: „Ich trink jetzt drei Bier und spritz mir die entsprechende Menge Insulin, das müssen Sie auch machen“. Ich hatte auch schon was getrunken und wurde auch etwas lauter: „Sie haben nichts begriffen, der Mensch ist keine Ansammlung einzelner Organe, alles wirkt zusammen, Sie bringen den Körper aus dem Gleichgewicht.“

Eine Annäherung der Standpunkte war nicht möglich, schon deshalb nicht, weil mein Freund Konrad Winzer, dem das Gasthaus „Wilder Mann“, in dem wir debattierten, damals gehörte, sagte: „Wenn ihr zwei Idioten jetzt nicht aufhört, fliegt ihr raus“. Wir hörten auf, und ich hörte endgültig auf, mich allein auf die Weisheit der Traditionsmedizin zu verlassen.

Ende einer Dienstfahrt – Beginn der Radikalwende


1999 Natürlich hatte der Lörracher Arzt nicht ganz unrecht. Natürlich wusste er, dass der alleinige Verzicht auf Süßes langfristig nicht reichen würde, den Typ-2-Diabetes zu besiegen. Der immer stärkere Stress bei ProSieben trieb auch bei mir plötzlich die Zuckerwerte dramatisch nach oben. Langsam wandelte sich die Disposition in eine manifeste Krankheit, die ich mit Tabletten bekämpfte.

Also doch zurück allein zur Schulmedizin? Nein, dachte ich. Jetzt probiere ich die radikale Wende. Im September 1999 kündigte ich bei ProSieben, machte mich mit Anfang 50 selbstständig, organisierte Messen und Symposien. Und das nach fast 20 Jahren Tätigkeit als Angestellter – Ende einer langen Dienstfahrt. Gleichzeitig fing ich an, alles zu lesen, was ich über Diabetes finden konnte, löcherte Ärzte, Wissenschaftler, Apotheker mit meinen Fragen. Tägliches Zukkermessen wurde bei mir zur Pflicht, sukzessive stellte ich die Ernährung um – und ich fing an zu laufen.

5,9 – Meine Methode funktioniert


2002 Ausgewendet. Kein Einbruch mehr. Nur noch Aufbruch. Die Wende von 1999 hat die Entscheidung gebracht: Ich baute eine neue Existenz auf, fing intensiv an, den Zucker zu messen, lief intensiv. Durch das Laufen und das bewusstere Essen speckte ich einige Kilo ab – und plötzlich geschah etwas Unerwartetes: Nicht nur dass die Zuckerwerte dramatisch sanken – am signifikantesten sichtbar durch den Langzeitwert, der mit 5,9 Prozent wieder im absolut unkritischen Bereich lag –, auch die anderen Parameter drehten ins Positive: Der Cholesterinspiegel normalisierte sich, die Leberwerte waren endlich in Ordnung, Idealgewicht stellte sich ein, ein neues mentales Gleichgewicht war da. Von der Disposition her bin ich immer noch Diabetiker. Aber ich bin fitter als die Nichtdiabetiker, eben „Fit wie ein Diabetiker“.

So endete dieses Kapitel im Jahr 2002. Nun ist es ziemlich genau zwei Jahre später, und immer noch nehme ich keine Medikamente, ist der Langzeitwert unter sechs, sind Gewicht und Cholesterin optimal. Prof. Dr. Rüdiger Landgraf, einer der großen deutschen Diabetologen, sagte mir neulich: „Ihre Methode funktioniert, und Sie haben wohl noch eine lange stabile Phase vor sich.“

Das innere Gleichgewicht gefunden

Professor Landgraf hat recht behalten. Meine Werte haben sich tatsächlich in den letzten Jahren stabilisiert, der Nüchternzucker ist inzwischen meistens um 100, der Langzeitwert pendelt um die 6,5. Das Gewicht beträgt bei einer Größe von 1,76 m auch seit Jahren 68 Kilo, das „gute“ Cholesterin HDL ist überdurchschnittlich hoch. Und all das, ohne dass ich wie ein Asket lebe.

Ein Gläschen in Ehren Es scheint, als habe der Körper sein inneres Gleichgewicht gefunden, das es erlaubt, auch mal „über die Stränge zu schlagen“, etwa ein üppiges Dessert essen, ein paar Gläschen Bier zu viel trinken. Spätestens nach einem Tag ist alles wieder im Lot, wohl auch deshalb, weil ich mindestens drei Mal in der Woche „auf die Piste“ gehe, also regelmäßig jogge, ohne mich dabei übermäßig zu verausgaben. Aber das Wichtigste ist wohl doch die Ernährung, die bei mir immer stärker von Gemüse, von Salat, von Beeren, von Obst, von Kräutern, von Vollkorn dominiert wird. Wobei ich in der Regel biologischdynamische Demeter-Produkte kaufe, und zwar fast ausschließlich solche, die es in der Saison aus der Region gibt. Ich bin immer wieder erstaunt, dass es auch bei uns möglich ist, sich überwiegend von dem heimischen Angebot zu ernähren.

Natürlich esse ich auch noch Fleisch, aber dann nur das Beste von ausgesuchten...

Blick ins Buch

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