Cover | 1 |
Impressum | 0 |
Titel | 0 |
Inhalt | 8 |
Deutschland, Österreich und Schweiz | 15 |
Brokkoli-Speck-Suppe mit Kürbiskernöl | 16 |
Bayrischer Wurstsalat | 22 |
Würziges Gröstl mit Gemüse | 24 |
Petersilienwurzel-Rösti mit Spiegelei | 26 |
Warmer Kohlsalat mit Speck und Thymian | 30 |
Kohlrabi-Reiberdatschi mit Erbsen-Hummus | 32 |
Zanderfilet mit Spinat-Pilz-Gemüse | 34 |
Zwiebelrostbraten mit grünen Bohnen und Nudeln | 36 |
Krautwickel | 40 |
Süßer Schmarrn aus Erbsen | 42 |
Joghurt-Topfen-Nockerl auf Fruchtspiegel | 44 |
Vanille-Creme mit Apfelkompott | 46 |
Linsenbrot mit Speck und Zwiebeln | 48 |
Apfelkücherl | 50 |
USA und Texmex | 53 |
Leinsamen-Burger mit Kohlrabi-Pommes | 54 |
Texmex-Burger | 56 |
Lamm-Burger mit Portobello-Pilz | 60 |
Gefüllte Tortillas | 62 |
Taco-Shell mit Garnelen | 64 |
Kidneybohnen-Taler mit Salat | 66 |
Mexikanische Bruschetta | 68 |
Rindersteak mit Bohnenpüree und Zuckererbsen | 70 |
Surf ’n’ Turf | 72 |
Rock ’n’ Roll | 74 |
Lauwarmer kreolischer Garnelensalat | 76 |
Frozen-Yoghurt-Snack | 80 |
Cheesecake with Strawberries | 82 |
Nuts Delight | 84 |
Toastmuffins mit Ei und Speck | 86 |
Südamerika | 89 |
Berenjenas en Escabeche | 90 |
Bohnensalat mit Rinderstreifen und frischer Minze | 92 |
Rinderstreifen mit Salsa und Bohnenmus | 94 |
Porotos Granados | 96 |
Schwarze-Bohnen-Eintopf | 98 |
Fainá | 100 |
Ceviche | 104 |
Moqueca de Peixe e Camarão | 106 |
Gegrilltes Hähnchen nach peruanischer Art | 108 |
Blumenkohl-Reis | 110 |
Chorizo mit Chimichurri | 112 |
Mousse de Maracuja | 116 |
Bananos Calados | 118 |
Brasilianischer Karottenkuchen | 120 |
Würzige Quinoa-Taler | 122 |
Asien | 125 |
Pho Ga – Chicken Pho | 126 |
Sesambällchen mit Sauer-scharf-Soße | 128 |
Mungbohnensalat | 130 |
Glasnudelsalat mit Wasabi-Steak | 132 |
Japanischer Spinatsalat mit Hähnchenspießen | 134 |
Gobhi Matar Rasedar | 138 |
Indisches Hähnchencurry | 140 |
Jaromakohl mit Tintenfisch und Ingwer | 142 |
Pak Choi mit Chili-Garnelen | 144 |
BodyChange-Sushi | 148 |
Hühnchen-Glasnudel-Pfanne | 150 |
Ananas-Salat mit Chili-Crème-fraîche | 152 |
Mango-Pudding mit gerösteten Kokoschips | 154 |
Matcha-Cookies | 156 |
Sesam-Reisbrot | 158 |
Italien und Spanien | 161 |
Gazpacho | 162 |
Artischocken-Thunfisch-Salat | 164 |
Mediterrane Fischfrikadellen mit Auberginen | 166 |
Andalusische Gambaspfanne | 168 |
Spaghetti mit Bohnen-Erbsen-Soße | 170 |
Lachs-Pasta auf Zitronen-Weißwein-Kokos-Soße | 172 |
Zucchini-Lachs-Lasagne | 174 |
Jakobsmuscheln mit Rote-Linsen-Risotto | 178 |
Pizza à la BodyChange | 180 |
Lammrücken mit Pimientos de Padrón | 182 |
Paella mixta | 184 |
Ricotta mit Erdbeeren und frischem Pfeffer | 188 |
Orangen-Mascarpone im Glas | 190 |
Schicht-Frühstück italienischer Art | 192 |
Zucchini-Antipasti | 194 |
Afrika und Orient | 197 |
Nigerianische Erdnusssuppe | 198 |
Orientalische Falafel mit Scampi | 200 |
Linsen-Falafel mit Gartensalat | 204 |
Kichererbsen-Bällchen an Tomaten | 206 |
Türkische Lammbällchen mit Bohnen-Hummus | 208 |
Orientalischer Kichererbsensalat mit frischer Minze | 210 |
Lammspieße mit weißem Bohnensalat | 212 |
Lahmacun | 214 |
Fischfilet auf Zimt-Auberginen und Minze | 216 |
Rote Linsen mit Ofengemüse und verlorenen Eiern | 220 |
Pudla | 222 |
Orientalische Dattel-Kokos-Pralinen | 224 |
Feigen-Mousse | 226 |
Türkischer Milchreis | 228 |
Afrikanisches Brot | 230 |
Shakes und Smoothies | 233 |
Wachmacher-Shake | 234 |
Vanilla-Coffee-Shake | 236 |
Green Smoothie | 238 |
Erdnussshake | 240 |
Shake-Cookies | 242 |
Erfrischende Minz-Buttermilch | 246 |
Bananen-Erdnuss-Smoothie | 248 |
Bananen-Shake-Eis | 250 |
Kiwi-Mascarpone Smoothie | 252 |
Erdbeer-Shake | 254 |
Schokoladiger Latte macchiato | 258 |
Chai Latte | 260 |
Buttermilch-Himbeer- Limetten-Smoothie | 262 |
Beeren-Haselnuss-Shake | 264 |
Buttermilch-Shake mit Zimt | 266 |
IMYS_imp.pdf | 0 |
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