Kostbare Kräuterblüten
95 Rezepte mit essbaren Schönheiten aus dem Garten
| Autor | Eveline Bach, Gabriele Halper |
|---|---|
| Verlag | Löwenzahn Verlag |
| Erscheinungsjahr | 2017 |
| Seitenanzahl | 280 Seiten |
| ISBN | 9783706628556 |
| Format | ePUB |
| Kopierschutz | Wasserzeichen |
| Geräte | PC/MAC/eReader/Tablet |
| Preis | 27,99 EUR |
Gabriele Halper ist im Altwiener Wirtshaus ihrer Eltern aufgewachsen, das Kochen wurde ihr somit sprichwörtlich in die Wiege gelegt. Neben ihrer Ausbildung zur Köchin hat sie einige Jahre im elterlichen Betrieb gearbeitet, bevor sie ihre Kenntnisse in einem kulinarischen Verlag zum Einsatz brachte. Seit 1999 ist sie selbstständige Food-Stylistin und Rezeptautorin. Eveline Bach ist Gärtnerin und hat sich der Vielfalt verschworen: Bei ihr gedeihen Kräuter, Gemüse und Blüten in hunderten Sorten. Die Fülle an Geschmäckern, Düften und Farben in ihrer Gärtnerei ist nahezu paradiesisch. Nicht umsonst beliefert sie Top-Gastronomen mit ihren Spezialitäten. Luzia Ellert hat die Fotografie bei einem Wiener Industriefotografen erlernt - noch in der wunderbaren analogen Zeit. Schon sehr bald hat sie ihre Leidenschaft auf die Food- und Still-Life-Richtung fokussiert. Mit viel Liebe zum Detail und einem geschärften Blick aufs Wesentliche entstehen ihre 'kulinarischen Betrachtungen' - für Zeitschriften, Magazine und zahlreiche Kochbuch-Veröffentlichungen.
