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Reise Know-How Kauderwelsch Französisch kulinarisch Wort für Wort: Kauderwelsch-Sprachführer Band 134

AutorGabriele Kalmbach
VerlagReise Know-How Verlag Peter Rump
Erscheinungsjahr2015
Seitenanzahl147 Seiten
ISBN9783831742035
FormatPDF/ePUB
KopierschutzWasserzeichen/DRM
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis8,99 EUR
Wer Französisch essen gehen oder kochen möchte, sollte sich auch mit dem umfassenden Vokabular bekanntmachen, egal ob es ein Besuch im Imbiss ist, in einem erstklassigen Restaurant oder ob man der Einladung französischer Freunde gefolgt ist. Französisch essen will gelernt sein - Wort für Wort. Sie werden sehen, dass Sie bereits beim verbalisierten Gaumengenuss eine Menge neuer und alter Französisch-Kenntnisse erwerben bzw. auffrischen. Daher fehlt auch in diesem Kauderwelsch-Sprachführer nicht der Grammatikteil, der Ihnen mit kulinarischem Vokabular nähergebracht wird. Am Ende des Buches finden Sie eine hilfreiche Zusammenstellung des Grundvokabulars in puncto 'Französisch essen'. Ausstattung: 144 Seiten, komplett in Farbe, Übersichten mit Ausspracheregeln und wichtigen Redewendungen, Wörterlisten Deutsch-Französisch und Französisch-Deutsch

Gabriele Kalmbach arbeitet als Lektorin in einem Verlag und als Autorin. Trotz Französischstudiums, vieler Frankreichreisen und eines speziellen Interesses an der französischen Küche brachte jedes Essengehen erneutes Rätselraten vor der vielfältigen Speisekarte: Mindestens ein Gericht war immer völlig unbekannt. Damit in Zukunft niemand cuisses de grenouille (Froschschenkel) für Kalbfleisch hält wie z. B. die Romanfiguren in Ingomar von Kieseritzkys 'Buch der Desaster', entstand dieser 'Essdolmetscher'. Gabriele Kalmbach hat im Reise Know-How Verlag ebenfalls die folgenden Bücher veröffentlicht: Kauderwelsch Band 40, 'Französisch - Wort für Wort', KulturSchock Frankreich sowie die Städteführer CityGuide Dresden, CityTrip Stuttgart und CityGuide Paris.

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Leseprobe

Aussprache


Leider spricht man das Französische nicht so wie man es schreibt. Hinzu kommt, dass die Buchstaben eigene Namen haben, die unabhängig von der jeweiligen Aussprache im Wort sein können. Man muss die Buchstabenbezeichnungen kennen, da man sicherlich häufig in die Situation kommen wird, seinen Namen zu buchstabieren. Ich stelle also deshalb zuerst die Buchstaben vor, die anders als im Deutschen bezeichnet werden.

cße
eö (ungefähr wie das unbetonte „e“ in „Nässe“)
gshe (wie das „j“ in „Journal“)
hasch
jshi (wie in „Journal“)
qkü
uü
vwe
wdubl we
yi gräk
zsäd

Mitlaute

Die Buchstaben f, k, l, m, n, p, r, t werden wie im Deutschen ausgesprochen. Bei folgenden Mitlauten (Konsonanten) sieht das anders aus:

cßvor e, i, y wie in „Glas“
merci märßi
kwie das deutsche „k“
café kafe
çßwie das „s“ in „Glas“
français frãßä ch
schwie in „Schrank“
chercher schersche
gshvor e, i, y wie in „Garage“
manger mãshe
gwie das deutsche „g“
garçon garßõ
gnnjwie in „Sonja“
signe -inj
h(–)wird nicht gesprochen
homme om
illjwie in „Jahr“
travailler trawaje
illeij„i“, danach ein „j“-Laut
famille famij
jshwie das „g“ in „Garage“
je shö
qkwie das deutsche „k“
qui ki
sszwischen Vokalen stimmhaft, wie in „Rose“,
réserver reserwe
ßam Wortanfang (oder wenn doppelt geschrieben)
stimmlos, wie in „Glas“
soleil ßoläj
v, wwwie das deutsche „w“ in „Wagen“
vous wu, wagon wagõ
zsstimmhaft, wie in „Rose“
zoo so
xßstimmlos, wie in „Hass“
dix diß
kswie in „Taxi“
taxi taksi

Selbstlaute

Bei den Selbstlauten (Vokalen) ist darauf zu achten, dass sie ihre Aussprache verändern, je nachdem welcher Akzent darauf steht, bzw. welche Mitlaute folgen oder voranstehen:

a, à, âawie in „Rasen“
malade malad
eöungefähr wie das unbetonte „e“ in „Hose“
(etwas stärker in die Richtung unseres „ö“ gehend)
regarde rögard
(–)am Ende eines Wortes oft stumm
regarde rögard
äoffenes „e“ wie in „Rest“
belle bäl
éegeschlossenes „e“ wie in „Tee“ (aber nicht so lang)
été ete
è, êäoffenes „e“ wie in „Rest“
même mäm
am Wortende vor r etwas gelängt
mère mä(ä)r
er, et,
ez, eh		eam Ende des Wortes wie geschlossenes é
porter porte
iikurz, wie in „in“
il il
o, ôogeschlossenes „o“ wie in „Post“
bonne bon
ohgeschlossenes „o“ wie in „Boot“ (aber nicht so lang)
rose rohs, trop troh
uüwie in „über“ (aber nicht so lang)
sur ßür
yiwie das deutsche „i“
Yvonne iwon
 
Doppelselbstlaute
 
ai, ay, ei,
ey, eh		eoffenes „e“ wie in „Rest“
j’ai shä, peine...
Blick ins Buch
Inhaltsverzeichnis
Front Cover1
Body2
Copyright3
Einfuehrung6
Table of Contents7
Inhalt/ Vorwort10
Im Gespraech23
Kurz-Grammatik78
Anhang/ Literaturtipps105
Woerterliste Deutsch – Franzoesisch109
Woerterliste Franzoesisch – Deutsch120
Die Autorin145
Front Flap146
Back Flap147

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