Das Wort Streetfood ist in aller Munde. Über ganz Berlin verstreut, haben sich verschiedene Streetfoodmärkte und kleine Cafés etabliert, in deren Küchen einzigartige Snacks zum sofort essen entstehen. Diese vielfältigen Eigenkreationen ziehen Jedermann, egal ob jung oder alt, in ihren Bann. Die Streetfoodkultur, lädt dazu ein, verschiedene Esskulturen kennenzulernen.
Das Buch Streetfood Berlin stellt ausgewählte Märkte und Cafés vor und lädt dazu ein, den vielfältigen Mix, bunter Köstlichkeiten in Berlin schmecken zu lernen. Gratis, quasi als Schmankerl To-Go, gibt jedes Streetfood-Cafe eines seiner Lieblingsrezepte zum Nachkochen für zu Hause preis. Also, los geht's - dem Hunger nach quer durch die Stadt.
Laura Fölmer studierte Geschichte in Hamburg und absolvierte die Axel Springer Akademie in Berlin. Im Anschluss war sie für das Hamburger Abendblatt und die Berliner Morgenpost tätig. Seit Anfang 2015 arbeitet sie als Redakteurin für die Content-Marketing-Agentur Rethink.
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