Die Grundidee ist, mit diesem Rezeptbuch zu zeigen, dass es auch bei einer gesunden Ernährung möglich ist, ein leckeres Dessert geniessen zu können.
Diandra Kössler, geboren 1999, besucht zurzeit die Fachmittelschule in Brig, um anschließend eine Ausbildung im sozialen Bereich zu absolvieren. In ihrer Freizeit ist sie ständig in Bewegung, ob in sportlicher oder kreativer Weise. Wassersport hat sie seit jeher begeistert. So ließ sich die 18jährige vor zwei Jahren zur Kinderschwimmlehrerin ausbilden und entdeckte auf der anderen Seite für sich das Flossenschwimmen. Fitness rückte für Diandra mehr und mehr in den Mittelpunkt und ebenso die gesunde Ernährung. Sie begann die Zusammensetzungen verschiedener Desserts zu hinterfragen und kreierte und optimierte mit großer Begeisterung ihre eigenen Leckereien. Bei diesem Buch kam ihr weiteres Hobby zum Tragen, das Fotografieren. Mit ihren eigens geknipsten Bildern illustrierte Diandra nun ihr erstes Buch für gesunde und leckere Desserts.
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