| Inhalt | 5 |
| Einleitung | 7 |
| Literatur | 19 |
| Von der Diätetik zur Diät – Zur Ideengeschichte der Adipositas | 21 |
| Einleitung | 21 |
| Diätetik | 22 |
| Von der Dialektik zur Vorschrift | 23 |
| Historischer Kristallisationspunkt Adipositas | 25 |
| Die vielfältigen Wurzeln des Schlankheitsideals | 27 |
| Effekte des Kriegs gegen die Adipositas | 29 |
| Alternativen zum Krieg gegen die Adipositas | 30 |
| Das Bild des Dicken | 31 |
| Literatur | 34 |
| Übergewicht und Körperdeutungen im 20. Jahrhundert – Eine geschichtswissenschaftliche Rückfrage | 35 |
| Der reale Körper | 36 |
| Der verwissenschaftliche Körper | 43 |
| Der kommerzialisierte Körper | 47 |
| Biopolitik heute – einige Rückfragen | 52 |
| Literatur | 54 |
| Adipositas in Form gebracht. Vier Problemwahrnehmungen | 56 |
| Einleitung | 56 |
| Fear of a fat planet – Adipositas als Epidemie | 59 |
| Essen als Droge – Adipositas als Sucht | 64 |
| Selbst Schuld – Adipositas als abweichendes Verhalten | 67 |
| „Size Acceptance“ – Adipositas als körperliche Vielfalt | 69 |
| Schluss | 72 |
| Literatur | 73 |
| Die „Adipositas-Epidemie“ in Deutschland – Stellungnahme zur aktuellen Diskussion | 77 |
| Kleine Chronologie zur „Adipositas-Epidemie“ in Deutschland | 79 |
| Internationaler Vergleich: Adipositas in den OECD-Staaten anhand der aktuellen Daten der Weltgesundheitsorganisation ( WHO) | 80 |
| Ökonomische Aspekte von Übergewicht und Adipositas | 82 |
| Die Kehrseite der Medaille: Untergewicht und Essstörungen | 83 |
| Resümee | 84 |
| Literatur | 85 |
| Anti-Fett-Politik1 Übergewicht und staatliche Interventionspolitik in den USA | 87 |
| Die Kontrolle „privaten“ Verhaltens | 88 |
| Politische Antworten auf Adipositas | 98 |
| Literatur | 102 |
| Keine „Happy Meals“ für die Unterschicht! Zur symbolischen Bekämpfung der Armut | 105 |
| Einleitung | 105 |
| Unterschicht und die Kultur der Armut im Wohlfahrtsstaat | 106 |
| Bilder von Unterschicht | 108 |
| Adipositas als Symbol | 110 |
| Junk Food-Mütter | 112 |
| Ernährung und Armut | 116 |
| Schluss | 118 |
| Literatur | 120 |
| „Im Gleichgewicht für ein gesundes Leben“ – Präventionsstrategien für eine riskante Zukunft | 123 |
| peb: Organisation von Wissen und Ermöglichungsbedingungen | 125 |
| Risiko Zukunft – Macht- und Wissensregime aktueller Biopolitik | 127 |
| Problematisierungsformel Gesundheit „ Im Gleichgewicht – für ein gesundes Leben“ (peb) | 130 |
| Konstruktionen von Verantwortung | 133 |
| Schluss | 136 |
| Literatur | 139 |
| Fitte Wirtschaft und schlanker Staat: das neoliberale Regime über die Bäuche | 141 |
| Als Fettleibigkeit zu einem Problem der Politik wurde – Einleitung | 141 |
| Foucaults Forschungsprogramm: Machtanalyse als Zusammenspiel von Selbst- und Fremdtechnologien des Körpers | 144 |
| „Fit or Fat?“ | 146 |
| Stichworte eines Körperdiskurses | 146 |
| Metaphorische Verkörperlichung gesellschaftlicher Transformationen Staatskörperbilder | 147 |
| Das neoliberale Menschenmodell – Der neue Mensch im Neoliberalismus | 148 |
| Flexibilisierung des Kapitalismus braucht flexible Menschen – Neue Anforderungen an die real existierenden Körper | 150 |
| Der neoliberale Idealkörper | 152 |
| Körperklassen im Neoliberalismus | 153 |
| Fazit | 155 |
| Literatur | 157 |
| Essstörungen, Körperbilder und Geschlecht | 160 |
| Körperbilder | 161 |
| Körperbilder und Geschlecht | 162 |
| Essstörungen und Geschlecht | 164 |
| Vorläufiges Fazit oder ein Gedanke am Rande der aktuellen Debatte | 165 |
| Literatur | 166 |
| Fitte Frauen – Dicke Monster? Empirische Exploration zu einem Diskurs von Gewicht | 168 |
| Maß(losigkeit) – von sozialer Normalität und Monstrosität | 171 |
| Das Gewicht der Masse: Zu Massenmedien als materialem Diskurs | 177 |
| Fazit: Von Massen, Maßen und Monstern | 184 |
| Literatur | 184 |
| Das metabolische Syndrom im Alltag – translation im Zeitalter von Biosozialität | 187 |
| Einleitung | 187 |
| Ethnizität in der Diagnostik | 189 |
| Diskussion: Biopolitik und Subjektivierung | 196 |
| Was bleibt von den Fetten? | 198 |
| Literatur | 199 |
| Medien: Dickmacher oder Mittel zur Förderung einer gesunden Lebensweise? | 203 |
| Soziale Funktionen von Medien | 205 |
| Die Rolle von Medien im Kontext gesundheitsrelevanter Themen | 210 |
| Medien in gesundheitsbezogenen Kontexten anders reflektieren und nutzbar machen | 217 |
| Literatur | 220 |
| Essen und Überfressen – Anmerkungen zu kulturellen Aspekten der Nahrungsaufnahme | 222 |
| Entwertung und symbolische Aufladung von Nahrungsmitteln | 224 |
| Pluralisierung und Standardisierung oder: Die Qual der Wahl | 226 |
| Expertisierung und Moralisierung | 227 |
| Entfamilialisierung | 228 |
| Erosion der Tischgemeinschaft | 230 |
| Ausblick: unstillbarer Hunger und Lustverarmung | 234 |
| Literatur | 235 |
| AutorInnenverzeichnis | 236 |
