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Bakterien - ihre Entdeckung und Bedeutung für Natur und Mensch

AutorGerhart Drews
VerlagSpringer Spektrum
Erscheinungsjahr2015
Seitenanzahl261 Seiten
ISBN9783662453278
FormatPDF
KopierschutzWasserzeichen/DRM
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis26,96 EUR

Von den Anfängen naturwissenschaftlichen Denkens in der Antike über das Mikroskop bis zur synthetischen Biologie.

Mikroorganismen leisten einen wesentlichen Beitrag zum Kreislauf der Stoffe in der Natur. Sie haben die Voraussetzung für das Leben der höheren Organismen geschaffen und synthetisieren wichtige Wirkstoffe wie Vitamine und Antibiotika.

Gerhart Drews schildert die Ideengeschichte der Mikrobiologie. Er bringt dem Leser die Welt einiger Denker, Forscher und auch wissbegieriger Laien aus vergangenen Jahrhunderten näher. Er beschreibt die wesentlichen Entdeckungen, die zur Erkennung der Mikroorganismen, ihrer Rolle in der Natur und bei der Entstehung von Krankheiten geführt haben.

In der modernen Zeit schildert er die Entwicklung exemplarisch anhand einzelner Organismen oder Themenfelder unter Einbeziehung der wesentlichen Entdeckungen in Molekularbiologie und Genetik.

In der 2., überarb. und aktual. Auflage sind einige Kapitel erweitert.



Gerhard Drews ist emeritierter Professor am Lehrstuhl für Mikrobiologie an der Universität Freiburg.

Georg Fuchs ist Professor am Lehrstuhl für Mikrobiologie an der Universität Freiburg.

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Blick ins Buch
Inhaltsverzeichnis
Vorwort6
Abkürzungsverzeichnis8
Inhaltsverzeichnis9
1 Einleitung14
2 Was sind Mikroorganismen und wie sind sie entstanden17
3 Anfänge naturwissenschaftlichen Denkens20
3.1 Galenos von Pergamon (129–199), ein bedeutender Mediziner in der Antike20
3.2 Avicenna (980–1037), Förderer der Medizin23
3.3 Hieronymus Fracastoro und das infektiöse Agens23
4 Die Fortschritte der Naturwissenschaften im 17. und 18. Jahrhundert34
4.1 Antoni van Leeuwenhoek (1632–1723)36
4.2 Versuche, den Bakterien in der Welt der Lebewesen einen Platz zuzuweisen47
4.3 Mit der Hypothese der Urzeugung entwickelte sich modernes Denken und Experimentieren50
5 Die Entwicklung moderner mikrobiologischer Forschung im 19. Jahrhundert56
5.1 Neue Methoden und Denkansätze56
5.2 Der Breslauer Botaniker Ferdinand Cohn setzt Maßstäbe für die bakteriologische Forschung61
5.3 Cohn, Koch und Pasteur repräsentieren Richtungen bakteriologischer Forschung70
6 Die vielfältigen Aktivitäten von Bakterien in der Natur98
6.1 Entwicklung von Methoden und Denkansätzen98
6.2 Der Stickstoffkreislauf100
6.3 Der Kreislauf des Schwefels108
6.4 Die Kreisläufe von Sauerstoff und Kohlenstoff111
6.5 Metalle im Energiestoffwechsel von Bakterien123
6.6 Die Aufklärung von Gärungsstoffwechsel und Atmung126
6.7 Die photosynthetisch aktiven Bakterien129
6.8 Die Welt der „blaugrünen Algen“, die Cyanobakterien mit oxygener Photosynthese139
7 Die Entdeckung der Viren und anderer suborganismischer infektiöser Agenzien142
7.1 Das Tabakmosaikvirus und andere Viren142
7.2 Viroide: Nackte, infektiöse Ribonukleinsäure147
7.3 Prione, die unheimlichen Krankheitserreger aus Protein148
8 Die Wege zur Entdeckung von Proteinen, Enzymen und Zellstrukturen150
8.1 Die Zelle als Grundbaustein aller Organismen150
8.2 Entdeckung des Generationswechsels151
9 Die Einheit des Stoffwechsels und die Aufklärung von Proteinstrukturen152
10 Die Molekularbiologie erweitert unser Blickfenster auf das Geschehen in der Natur155
10.1 Das Entstehen der Vererbungslehre155
10.2 Die Chemie der Makromoleküle157
10.3 Das Entstehen der Bakteriengenetik157
10.4 Lederberg und sein Beitrag zur Entwicklung der Bakteriengenetik158
10.5 Fortschritte der molekularen Genetik163
10.6 Die Doppelhelix der Desoxyribonukleinsäure (DNA)164
10.7 Der genetische Code und seine Übersetzung in die Sprache der Proteine171
10.8 Die molekulare Biologie der Zelle175
10.9 Der Begriff der Spezies und die Sexualität bei Bakterien181
11 Die Verwandtschaft zwischen Bacteria, Archaea und Eukarya186
11.1 Die Symbiontentheorie und ihr Einfluss auf die Deutung der Stammesentwicklung188
11.2 Die Drei-Domänen- und die Eocytenhypothese189
11.3 Bacteria und Archaea190
12 Regulation von Stoffwechsel und Zelldifferenzierung194
12.1 Die ATP-Synthase195
12.2 Energieproduktion durch Substratstufenphoshorylierung197
13 Mikroorganismen und ihre Umwelt200
13.1 Strategien der Bakterien, einen optimalen Lebensraum zu besetzen202
13.2 Aktive Bewegung von Bakterien203
13.3 Süßwasser-Binnenseen205
13.4 Das Streifenwatt208
13.5 Lebensgemeinschaften in der Tiefsee der Ozeane210
13.6 Leben unter dem Eis in der Antarktis215
13.7 Andere extreme Standorte215
13.8 Lebensgemeinschaften im Boden216
13.9 Lebensgemeinschaften im Darm des Menschen218
13.10 Der Pansen und seine Bewohner221
13.11 Trinkwasser und Abwasser221
14 Mikroorganismen im Dienste des Menschen: Biotechnologie225
15 Systembiologie230
15.1 Die Systembiologie untersucht Regulationsnetzwerke und phylogenetische Beziehungen230
15.2 Die synthetische Biologie konstruiert Organismen mit bestimmten Eigenschaften231
16 Anmerkungen zur Evolution der Lebewesen234
Ausblick240
Glossar242
Literatur244
Sachverzeichnis257

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