Backen ist das Ausprobieren und Testen von Rezepten. Die Leidenschaft neues zu kreieren. Gehen Sie mit mir auf eine Reise durch alt bekanntes, das mit einem frischen Hauch verändert wurde und neue Kreationen mit dem gewissen Etwas. 40 Rezepte vereinen feine Kekse, Ideen aus Blätterteig, partytaugliche Mini - Törtchen, süße Cupcakes und Muffins in einem Buch. Das ist GALLE'S FINEST.
Ich habe es schon als kleines Kind geliebt, bei meiner Mama und meiner Tante, in der Küche dabei zu sein. Alles ausprobieren und alles wissen wollen, genau so war und bin ich immer noch. Klein anfangen war noch nie mein Ding, deshalb versuchte ich mich so lange an schwierigeren Sachen bis sie funktionierten. Jetzt, etwa 5 Jahre später, zähle ich auch das Fotografieren zu meinen Hobbys. Mit 15 Jahren habe ich diese zwei Dinge in einem Buch vereint.
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