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E-Book

Familienküche für Faule

AutorMartin Kintrup
VerlagGRÄFE UND UNZER
Erscheinungsjahr2017
ReiheGU Familienküche 
Seitenanzahl144 Seiten
ISBN9783833862304
FormatePUB
KopierschutzWasserzeichen
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis13,99 EUR
Easy kochen für die Family: Bequeme und schnelle Familienrezepte Ihr neues GU-Kochbuch macht möglich, wonach Sie sich sehnen: faul sein, lecker essen und die Familie glücklich machen. Wir wissen, dass in Ihrem Alltag jede Minute zählt, deshalb setzen wir in 'Familienküche für Faule' auf clevere Zeitspar-Zutaten und Kochmethoden, die fix und vor allem ganz locker-flockig funktionieren. Bequem kochen - mit diesen schlauen und schnellen Familienrezepten kein Problem. Leckere Familienrezepte: Family-Fast-Food für Faule Ein modernes Familienleben braucht Rezepte, die Mama und Papa das Leben leichter machen. Essen, das selbst gemacht ist, gesund, abwechslungsreich, im Turbotempo und vollkommen unkompliziert auf dem Teller landet. Familienrezepte also, die kreativ und genial sind. Das können wir! Sehen Sie selbst ... Diese und viele weitere Familienrezepte erwarten Sie im Kochbuch 'Familienküche für Faule': - Frühstück und Brunch: No-Knead-Frühstücksbrot, Rührei mit Schinken, Caprese mit Ei und Parmesan, Breakfast-Wraps, Pancake-Towers - Ein Topf, ein Wort: Käsespätzle mit Basilikumöl, Würstchengulasch, Cremiges Linsen-Dal, Couscous mit Rahmfilet, Mangoreis mit Hähnchen - Ofenhits für Eltern & Kids: Gefüllte Paprika mit Thunfisch, Gratiniertes Senfhähnchen, Carbonara-Auflauf, Zucchinilasagne, Schweinefilet mit Sauerkraut - Gemüse-Champions: Maiskolben mit Limettenbutter, Gemüse-Ricotta-Frittata, Küchlein aus der Pfanne, 4 x knackig-frische Salate - Family-Fastfood: 4 x tolle Dips zu Wedges, Leberkäseburger, Gefüllte Würstchen, Falafel mit Rote-Bete-Hummus, Nudeln mit Nusspesto - Clever kochen für zwei Tage: Kürbis-Maronen-Suppe, Nudeln mit Nusspesto, Gefüllte Crêpes - herzhaft und süß - Süßes für die Süßen: Bananenschmarren, Cheesecakes mit Karamell, Apfel-Nugat-Torteletts, Choco-Loco-Eis Familienrezepte für jeden Tag  

Martin Kintrup kochte schon während seines Studiums mit Begeisterung. Deswegen hat er die Lust am Kochen, Essen und Genießen mittlerweile zum Beruf gemacht. Er kochte einige Jahre im »Prütt-Café« in Münster. Er hat so viele Ideen, dass er ständig neue abwechslungsreiche Gerichte entwickelt, privat wie auch für Gäste. Er zeigte bereits bei zahlreichen GU-Titeln wie 'Vegan vom Feinsten', 'Vegetarisch für Faule' oder 'Pesto, Salsa & Co. selbst gemacht' ein Händchen für den gelungenen Mix aus klassischen und neuen Rezepten.

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Leseprobe

AUS DEM BACKREGAL

  • ____ BACKPULVER
  • ____ BOURBON-VANILLEZUCKER
  • ____ GELATINE-FIX
  • ____ HASELNUSSKROKANT
  • ____ KAKAOPULVER
  • ____ KOKOS (CHIPS, RASPEL)
  • ____ MANDELBLÄTTCHEN
  • ____ MEHL (WEIZEN TYPE 405, DINKEL TYPE 630)
  • ____ NATRON
  • ____ SCHOKOTROPFEN (BACKSTABIL)
  • ____ SPEISESTÄRKE
  • ____ TROCKENHEFE
  • ____ ZUCKER (PUDERZUCKER)

SÜßES

  • ____ HONIG
  • ____ NUSS-NUGAT-CREME
  • ____ SCHOKOKÜSSE
  • ____ SCHOKOLADE (VOLLMILCH, ZARTBITTER, WEISS)

AUS DOSE, GLAS & TUBE

  • ____ ANANASSTÜCKE
  • ____ APFELMARK (MIT MANGO)
  • ____ CORNICHONS
  • ____ GURKENSALAT (DÄNISCH)
  • ____ KAPERN
  • ____ KICHERERBSEN
  • ____ KIDNEYBOHNEN
  • ____ MAIS
  • ____ MANGOPÜREE
  • ____ NUSSMUS (CASHEW, ERDNUSS)
  • ____ OLIVENRINGE
  • ____ SALATCREME (LEICHT)
  • ____ SALATMAYONNAISE
  • ____ SAUERKRAUT
  • ____ THUNFISCH (IN EIGENEM SAFT)
  • ____ TOMATEN (STÜCKIG, GETROCKNET, IN ÖL)
  • ____ TOMATENMARK

TEIGWAREN, REIS, GETREIDE & CO.

  • ____ BUCHWEIZENSCHROT
  • ____ CHIA-SAMEN
  • ____ COUSCOUS
  • ____ FRÜHSTÜCKSBREI
  • ____ GETREIDEKÖRNER-SAMEN-MISCHUNG (HIRSE, BUCHWEIZEN, QUINOA, LEINSAMEN)
  • ____ HAFERFLOCKEN (BLÜTENZART, KERNIG)
  • ____ HIRSEFLOCKEN
  • ____ MÜSLI-MISCHUNG (OHNE FRÜCHTE, 5-KORN-MÜSLI)
  • ____ NUDELN (CAVATAPPI, FUSILLI, LASAGNEPLATTEN OHNE VOR-KOCHEN, MACCHERONI, PENNE, SPIRALI)
  • ____ POLENTA (INSTANT)
  • ____ QUINOA-POPS
  • ____ REIS (BASMATI, MINUTEN-MILCHREIS)

NÜSSE, SAMEN & CO.

  • ____ BANANENCHIPS
  • ____ CASHEWKERNE
  • ____ DATTELN (OHNE STEIN)
  • ____ ERDNUSSKERNE (GESALZEN)
  • ____ HASELNUSSKERNE
  • ____ KÜRBISKERNE
  • ____ PEKANNUSSKERNE
  • ____ PINIENKERNE
  • ____ SESAM
  • ____ SONNENBLUMENKERNE
  • ____ WALNUSSKERNE

KRÄUTER & CO.

  • ____ BASILIKUM
  • ____ INGWER (JUNG)
  • ____ KNOBLAUCH
  • ____ KRESSE
  • ____ MELISSE
  • ____ MINZE
  • ____ RUCOLA
  • ____ SCHNITTLAUCH

OBST, GEMÜSE & CO.

  • ____ ÄPFEL
  • ____ AVOCADO (HASS)
  • ____ BANANEN
  • ____ BROKKOLI
  • ____ ERDBEEREN
  • ____ FRÜHLINGSZWIEBELN
  • ____ HEIDELBEEREN
  • ____ HIMBEEREN
  • ____ KAKIS
  • ____ KARTOFFELN (DRILLINGE, PELLKARTOFFELN, FESTKOCHEND, VORWIEGEND FESTKOCHEND, MEHLIGKOCHEND)
  • ____ KOHLRABI
  • ____ KÜRBIS (HOKKAIDO)
  • ____ LIMETTE (BIO)
  • ____ MAISKOLBEN (VORGEGART, VAKUUMVERPACKT)
  • ____ MANGO
  • ____ MARONEN (VAKUUMVERPACKT)
  • ____ MÖHREN
  • ____ PAPRIKA (GELB, ORANGE, ROT)
  • ____ PHYSALIS
  • ____ PILZE (CHAMPIGNONS, EGERLINGE, KRÄUTERSEITLINGE)
  • ____ RADIESCHEN
  • ____ RETTICH
  • ____ ROTE BETE (VORGEGART, VAKUUMVERPACKT)
  • ____ SALAT (CHINAKOHL, FELDSALAT, RÖMERSALATHERZ, SALATBLÄTTER, SALAT-MIX MIT RUCOLA)
  • ____ SALATGURKE (BIO)
  • ____ SCHALOTTEN
  • ____ SPITZKOHL
  • ____ SÜSSKARTOFFELN
  • ____ TOMATEN (KIRSCHTOMATEN)
  • ____ WEINTRAUBEN (KERNLOS)
  • ____ ZUCCHINI

WÜRZPASTEN & CO.

  • ____ PESTO ALLA GENOVESE
  • ____ SAMBAL OELEK
  • ____ SENF (HONIGSENF, KÖRNIG, MITTELSCHARF, SÜSS)
  • ____ SOJASAUCE
  • ____ TERIYAKISAUCE

GEWÜRZE

  • ____ CAYENNEPFEFFER
  • ____ CHILIFLOCKEN
  • ____ CURRYPULVER
  • ____ INGWERPULVER
  • ____ KORIANDER (GEMAHLEN)
  • ____ MUSKATNUSS
  • ____ OREGANO (GETROCKNET)
  • ____ PAPRIKAPULVER (EDELSÜSS)
  • ____ PFEFFER
  • ____ THYMIAN (GETROCKNET)
  • ____ ZIMTPULVER

KÜHLREGAL

  • ____ BLÄTTERTEIG
  • ____ BUTTER (MIT KRÄUTERN)
  • ____ CRÈME FRAÎCHE
  • ____ FALAFELBÄLLCHEN
  • ____ FRISCHKÄSE (DOPPELRAHM, MIT JOGHURT, MIT KRÄUTERN, ZIEGENFRISCHKÄSE)
  • ____ HEFE
  • ____ JOGHURT (FETTARM, 3,8 % FETT, SAHNEJOGHURT)
  • ____ KIRSCHGRÜTZE
  • ____ KRAUTSALAT
  • ____ MILCH
  • ____ MINI-MOZZARELLA-KUGELN
  • ____ PIZZATEIG
  • ____ QUARK (20 % FETT I. TR., MIT KRÄUTERN)
  • ____ RÄUCHERTOFU
  • ____ RICOTTA
  • ____ SAHNE
  • ____ SAURE SAHNE
  • ____ SCHMAND
  • ____ SKYR
  • ____ TEIGWAREN (FRISCH, GEFÜLLT, CAPPELLETTI, GNOCCHI, RAVIOLI, SPÄTZLE, TAGLIATELLE, TORTELLINI)
  • ____ ZAZIKI

FISCHTHEKE

  • ____ FISCHFILET (WEISS, KABELJAU, LACHS, SEELACHS)
  • ____ RÄUCHERLACHS

TIEFKÜHLTRUHE (TK)

  • ____ BLUMENKOHL
  • ____ BOHNEN (BRECHBOHNEN)
  • ____ BUTTERGEMÜSE
  • ____ EIS (VANILLE)
  • ____ ERBSEN
  • ____ ERDBEEREN
  • ____ FISCHFILET (WEISS, KABELJAU, LACHS, SEELACHS)
  • ____ GARNELEN (GESCHÄLT)
  • ____ INGWER
  • ____ KNOBLAUCH-DUO
  • ____ KRÄUTER (DILL, PETERSILIE, ITALIE-NISCHE MISCHUNG, 6-KRÄUTER-MISCHUNG, 8-KRÄUTER-MISCHUNG)
  • ____ LAUCH
  • ____ MANGOWÜRFEL
  • ____ POMMES FRITES
  • ____ SPINAT (BLATTSPINAT, NICHT ZU BLÖCKEN GEPRESST)
  • ____ SUPPENGEMÜSE
  • ____ SUPPENGRÜN
  • ____ ZWIEBEL-DUO

WURST- & FLEISCHTHEKE

  • ____ HACKFLEISCH (GEMISCHT)
  • ____ HÄHNCHENBRUSTFILET
  • ____ LEBERKÄSE
  • ____ PUTENSCHNITZEL
  • ____ STEAK (RINDERHÜFTSTEAK, RUMPSTEAK)
  • ____ SALAMI (SCHEIBEN)
  • ____ SCHINKEN (GEKOCHT, SCHEIBEN, LACHSSCHINKEN, PUTENBRUSTSCHINKEN)
  • ____ SCHINKENWÜRFEL (MAGER, ROH)
  • ____ SCHWEINEFILET
  • ____ SPECKWÜRFEL
  • ____ WÜRSTE (BRATWÜRSTE GROB, BRÜHWÜRSTCHEN, FRANKFURTER, METTENDCHEN, WIENER WÜRSTCHEN)

KÄSETHEKE

  • ____ GOUDA...
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