Menütipps für Genießer
Der Traum einer jeden Köchin / eines jeden Kochs ist ein ausgefallenes, wirklich exquisites Menü, das die Gäste beeindruckt, wunderbar schmeckt und trotzdem wenig Arbeit macht und vor allem keinen…
eBooks vom Autor: Carsten Meyerhoff
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Fachliteratur im eBook Format - Verlag: Carsten Meyerhoff
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Wissenschaft im Kochtopf
Die Zubereitung der Nahrung ist eine ganz große Kulturleistung der Menschheit. Dabei haben unsere Vorfahren auf der Grundlage der Biologie, Chemie und Physik sowie der Physiologie des Menschen rein…
Kochtipps für Genießer
Über 400 Rezepte zeigen, wie einfach Kochen ist. Jeder kann es, wenn er drei Dinge hat: Gute Zutaten, Muße und die Liebe zum Essen. Das 'Wie' wird in diesem Buch ausführlich beschrieben.…