Herstellen und Tournieren eines nach deutscher Art von Hand geführten Blätterteiges (Unterweisung Bäcker / -in)
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 1999 im Fachbereich AdA Handwerk / Produktion / Gewerbe - Lebensmittelverarbeitung, Note: 23 von 25 Punkten, , Sprache: Deutsch, Abstract:…