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Die Umstellung auf ökologische Landwirtschaft als Entscheidungsprozess

AutorHenning Best
VerlagVS Verlag für Sozialwissenschaften (GWV)
Erscheinungsjahr2007
Seitenanzahl212 Seiten
ISBN9783531904887
FormatPDF
KopierschutzDRM
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis44,99 EUR
Seit Beginn der 1990er Jahre ist ein starkes Anwachsen der ökologischen Landwirtschaft zu erkennen. Ausgehend von der Theorie rationaler Handlungen (Rational Choice Theorie) wird empirisch untersucht, aus welchen Gründen sich Landwirte gegen die konventionelle und für die ökologische Landwirtschaft entscheiden. Einen zweiten Schwerpunkt bildet die Frage, wie Umweltbewusstsein in die Rational Choice Theorie integriert werden kann. Zusätzlich werden Probleme der Operationalisierung und Messung von Rational Choice Variablen diskutiert.

Dr. Henning Best ist wissenschaftlicher Mitarbeiter am Lehrstuhl für Methoden der empirischen Sozialforschung der Universität Mannheim.

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Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis5
Tabellenverzeichnis7
Abbildungsverzeichnis10
1 Einleitung11
2 Ökologische Landwirtschaft: Begriffsbestimmung und Entwicklung14
3 Forschungsstand und theoretische Überlegungen19
4 Stichprobenziehung, Datenerhebung und Struktur der Stichprobe39
5 Operationalisierung der zentralen Variablen54
6 Überprüfung der Hypothesen75
7 Zusammenfassung und Fazit138
Literaturverzeichnis151
Anhang161
A Zusätzliche Tabellen162
B Fragebögen171

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