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E-Book

Ernährung - TCM - Milz - Yang Mangel

TCM-Ernährungsempfehlung - Milz - Yang Mangel

AutorJosef Miligui
VerlagBooks on Demand
Erscheinungsjahr2016
Seitenanzahl76 Seiten
ISBN9783743169555
FormatePUB
KopierschutzWasserzeichen
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis3,49 EUR
EBNS - Ernährungsberatung nach Syndromen - Rezepte- und Lebensmittellisten für die Ernährungstherapie der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) bei Milz - Yang Mangel. MilzQi und Mi Yang stärken und wärmen, Kälte vertreiben, Qi bewegen. Kalt NEIN, erfrischend WENIG (süß JA, sauer NEIN), alles andere JA. Die Rezepte sollen das betroffene Syndrom unterstützen und durch guten Geschmack motivieren. Die Lebensmittel werden in Kategorien empfehlenswert, ja, weniger und nein angezeigt und helfen bei der Orientierung, wenn eigene Rezepte gekocht werden sollen.

Geboren im Jahr 1959 - Bildhauer & Computerfachmann. Als ich 2003 an Krebs erkrankt war, hatte ich sprichwörtlich keinen Boden mehr unter den Füßen. Aber da waren rundherum Menschen, welche mir Mut machten, mir ohne Wenn und Aber Hilfe angeboten haben, unter schwierigen Bedingungen jederzeit für mich da waren... Heute gebe ich meine Erfahrungen in Kursen und Seminaren, als auch auf meinen Internetseiten und Büchern weiter. Die EBNS-Datenbank für die Ernährungsberatung habe ich mit einer TCM-Ernährungsberaterin und einer Diätologin entwickelt. Sie wird von Ärzten, Ernährungswissenschaftler, Diätologen und Ernährungsberater genutzt. www.ebns.at

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Leseprobe

4Vermeiden


Schlechten Ernährungsstil, kalte Getränke, kein Fleisch 4 Std. vor dem Schlafen, zu viel Brot, Müsli, zu viel Rohkost, kalte Speisen/Getränke, Milchprodukte, Südfrüchte, Fruchtsäfte, denaturierte Nahrung, Fabrikzucker, frittiertes, paniert u. fett, Südfrüchte, Rohkost, kalte Gemüse, Schwarzer u Grüner Tee, Kaffee

 

Speiseplan


Kalorien

4.1Frühstück


Adzukibohnen-Reis-Suppe199
Bohnenpasta pikant süß311
Datteln-Coco-Mandelmuss-Cous-Cous483
Dicke Erbsensuppe für den Winter123
Gemüsereis303
Geröstete Haferflocken mit Weintraubenkompott328
Geröstete Nüsse973
Getreidekaffee mit Kardamom3
Herzhafter Polentabrei262
Karottendrink143
Kompott aus Birnen122
Polenta mit Pfirsich197
Quinoa mit Pfirsich247
Rasche Flocken mit Kompott oder Marmelade231
Reis mit Pastinake206
Reisbrei mit Frühlingszwiebel177
Reis-Congee mit Honigbirne und schwarzem Sesam158
Reis-Congee mit zerstoßenen Walnüssen406
Reis-Dulse-Suppe190
Reisnudelsuppe mit Shiitakepilzen65
Rindfleischsalat249
Selleriesaft33
Tee Wacholderbeeren10
Wärmender Haferflockenbrei357

4.2Jause


Adzukibohnen-Reis-Suppe199
Apfelmus mit Rosinen73
Kompott aus Zwetschken22

4.3Mittag


Acht Schätze Reis212
Adzukibohnen-Reis-Suppe199
Basmatireis + Zucchini-Tofupfanne145
Bitzschnelle Zucchinisuppe41
Bohnenpasta pikant süß311
Brokkolicrèmesuppe98
Champignonreis410
Datteln-Coco-Mandelmuss-Cous-Cous483
Dicke Erbsensuppe für den Winter123
Fenchel mit gerösteten Walnüssen342
Fischsuppe mit Rosmarin271
Gegrillter Tofu mit Reisnudeln, Spinat und Zuckerschoten327
Gemüsereis303
Geröstete Nüsse973
Getreidekaffee mit Kardamom3
Herzhafter Polentabrei262
Hühnersuppe mit Angelikawurzel und Bocksdornfrüchten77
Hühnersuppe mit Grünkern, Petersilie und Sake150
Indische Dalsuppe255
Karottendrink143
Karpfensuppe499
Klare Brühe aus Gänseklein334
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Bocksdornfrüchten217
Kompott aus Birnen122
Kürbissuppe104
Linsen-Kastanien-Suppe mit Curry176
Linsen-Reis-Eintopf232
Nierenbohneneintopf mit Lamm und Salbei391
Polenta mit Pfirsich197
Putenbrust mit Gemüse (Asiatisch)535
Reis mit Pastinake206
Reis Pesto mit Pinienkerne274
Reis-Congee mit Honigbirne und schwarzem Sesam158
Reis-Congee mit Hühnerleber und Bocksdornfrüchten175
Reis-Congee mit zerstoßenen Walnüssen406
Reis-Dulse-Suppe190
Reisnudelsuppe mit Shiitakepilzen65
Rindfleischsalat249
Rindfleischsuppe mit Karotten, Lauch, Lorbeer194
Schwarzaugenbohnen-Eintopf140
Selleriesaft33
Süsskartoffelpuffer mit Basilikum-Pesto625
Tafelspitz nach klassischer Art453
Tee Wacholderbeeren10
Wärmende Karottensuppe133
Wärmender Haferflockenbrei357

4.4Nachmittag


Apfelmus mit Rosinen73
Kompott aus Zwetschken22
Kürbiscurry193

4.5Abend


Adzukibohnen-Reis-Suppe199
Basmatireis + Zucchini-Tofupfanne145
Bitzschnelle Zucchinisuppe41
Brokkolicrèmesuppe98
Datteln-Coco-Mandelmuss-Cous-Cous483
Dicke Erbsensuppe für den Winter123
Fenchel mit gerösteten Walnüssen342
Fischsuppe mit Rosmarin271
Gegrillter Tofu mit Reisnudeln, Spinat und Zuckerschoten327
Getreidekaffee mit Kardamom3
Herzhafter Polentabrei262
Hühnersuppe mit Angelikawurzel und Bocksdornfrüchten77
Indische Dalsuppe255
Karottendrink143
Klare Brühe aus Gänseklein334
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Bocksdornfrüchten217
Kompott aus Birnen122
Kürbiscurry193
Kürbissuppe104
Linsen-Kastanien-Suppe mit Curry176
Linsen-Reis-Eintopf232
Nierenbohneneintopf mit Lamm und Salbei391
Polenta mit Pfirsich197
Quinoa mit Pfirsich247
Reis mit Pastinake206
Reis Pesto mit Pinienkerne274
Reis-Congee mit Hühnerleber und Bocksdornfrüchten175
Reisnudelsuppe mit Shiitakepilzen65
Rindfleischsalat249
Rindfleischsuppe mit Karotten, Lauch, Lorbeer194
Schwarzaugenbohnen-Eintopf140
Selleriesaft33
Tafelspitz nach klassischer Art453
Tee Wacholderbeeren10
Wärmende Karottensuppe133

4.6Jederzeit


Datteln-Coco-Mandelmuss-Cous-Cous483
Geröstete Nüsse973
Getreidekaffee mit Kardamom3
Karottendrink143
Kompott aus Birnen122
Kompott aus Zwetschken22
Reis mit Pastinake206
Reis-Congee mit Honigbirne und schwarzem Sesam158
Reis-Congee mit zerstoßenen...
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