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E-Book

Low Carb

Kohlenhydrate einschränken - schlank werden - besser leben

AutorNicolai Worm
Verlagriva Verlag
Erscheinungsjahr2010
Seitenanzahl272 Seiten
ISBN9783864130700
FormatPDF
KopierschutzWasserzeichen/DRM
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis2,99 EUR
**Schnell und sicher abnehmen mit Low Carb!** 'Low carb' zu leben, also kohlenhydratarm, ist der Esstrend der Zukunft. Auch in den deutschsprachigen Ländern setzt sich in der Ernährungswissenschaft mehr und mehr die Einsicht durch, dass üppige Mengen Zucker und Stärke die Hauptverantwortung für das weit verbreitete Übergewicht tragen. Inzwischen bieten schon viele Restaurants bewusst kohlenhydratarme Gerichte an, und statt auf 'low fat' setzen Millionen Figurbewusste jetzt auf 'low carb'. Der durch seine LOGI-Methode bekannte Ernährungswissenschaftler und Buchautor Nicolai Worm empfiehlt einen Speiseplan auf der Basis von Gemüse, Früchten und Pflanzenölen, dazu Eiweiß in Form von Fleisch, Fisch und Milchprodukten. Reis, Nudeln oder Kartoffeln sind nur als kleine Beilagenportionen erlaubt. Diese sanfte Low-Carb-Methode ist goldrichtig für alle, die abnehmen oder einfach nur gesünder essen und sich wohlfühlen möchten. Mehr Informationen finden Sie unter: low-carb-fans.de

Dr. oec. troph. Nicolai Worm ist einer der führenden Ernährungswissenschaftler Deutschlands. Er hat zahlreiche Bücher, Broschüren und Fachartikel verfasst und ist einem breiten Publikum durch seine Radio- und TV-Auftritte bei privaten und öffentlichen Sendern bekannt geworden. Seine Bücher zu der von ihm entwickelten 'LOGI-Methode' wurden allesamt Bestseller.

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Blick ins Buch
Inhaltsverzeichnis
Worum8
Worum geht's?8
Essen nach dem Low- Carb- Prinzip9
Essen wie unsere Vorfahren27
Die Grundpfeiler des Low- Carb- Prinzips nach LOG I33
Low-Carb sanft und lecker B einfach ideal37
Große Portionen und kein Kalorienzählen42
Revolutionäre Erkenntnis B oder ein alter Hut?45
Unter der Lupe: Kohlenhydrate und ihre Funktion53
Von "guten" und "bösen" Kohlenhydraten58
Glykämische Last B darauf kommt es an63
Eiweiß macht fit71
Kann man zu viel Eiweiß essen?78
Keine Angst vor Fett81
Omega- 3- Fettsäuren B was macht sie so besonders91
Abnehmen mit Low- Carb B gut essen und clever sättigen94
Abnehmen ohne Gegenwehr B in 9 Schritten98
Low-Carb im Alltag B was gibtAs unterwegs?103
Die ideale Speisekammer B der Low- Carb-Vorrat108
Wochenplan113
Frühstück149
Snacks161
Suppen177
Salate191
Gemüse207
Fisch217
Fleisch231
Desserts247
Glossar258

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