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E-Book

Pizza Low Carb

Leichte und gesunde Rezepte ohne Mehl

AutorSandra Pugliese
Verlagriva Verlag
Erscheinungsjahr2017
Seitenanzahl48 Seiten
ISBN9783959719728
FormatPDF
KopierschutzWasserzeichen
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis7,49 EUR
Low-Carb-Pizza ist die gesunde Alternative zum italienischen Klassiker: Pizzaböden, die ganz ohne Mehl auskommen, werden mit üppigen Belägen kombiniert, sodass Sie bewusst und unbeschwert schlemmen und dabei sogar abnehmen können. Sandra Pugliese verrät in diesem Buch die besten Rezepte. Sie sind für all jene geeignet, die gesünder leben oder Gewicht verlieren und dabei trotzdem genießen wollen. Die leckeren Pizzaböden werden aus Pastinake, Roter Bete, Zucchini oder Kürbis hergestellt und verwandeln die traditionelle kohlenhydratreiche Pizza in ein nährstoffreicheres, leichtes Low-Carb-Gericht. Die Rezepte sind vielseitig, können leicht abgewandelt werden und inspirieren zu eigenen Kreationen, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist!

Sandra Pugliese ist Kochbuchautorin und schreibt für mehrere dänische Lifestylemagazine. Schon als kleines Mädchen hat sie viel Zeit in der Küche ihrer dänischen Mutter verbracht, die häufig mit raffinierten Gerichten experimentiert hat. Von ihrer Großmutter Donna Rosaria aus Kalabrien hat sie gelernt, dass gutes Essen zum Leben dazugehört.

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Blick ins Buch
Inhaltsverzeichnis
Titelei4
Inhalt6
Vorwort8
Zutaten und Tipps für den Einkauf9
Rootza – was und wie14
Rootza mit gegrilltem Gemüse15
Rootza mit Schwarzem Heilbutt17
Rootza mit Riesengarnelen und Ackerbohnen19
Rootza mit gegrilltem Thunfisch und grünen Bohnen21
Rootza mit Lammfilet23
Rootza mit Käse, frischen Tomaten, Oliven und Kapern25
Rootza­Sandwich Clubhouse­Style27
Rote­Bete­Rootza mit Zucchini und Ziegenfrischkäse29
Rote­Bete­Rootza Thai­Style31
Rote­Bete­Rootza mit Tsatsiki33
Zucchini­Rootza mit Rucola­Pesto, Oliven und Kapern35
Blumenkohlpizza mit Aubergine37
Kürbis­Rootza mit Avocado und Rucola39
Vielen Dank an43
Die Autorin44
Die Fotografin45

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