50 DINGE, DIE SIE …
Hier wird entdeckt, probiert, gestaunt, Urlaubserinnerungen werden gesammelt und Fettnäpfe clever umgangen. Diese Tipps machen Lust auf mehr und lassen Sie die ganz typischen Seiten erleben. Viel Spaß dabei!
… ERLEBEN SOLLTEN
1 Starlightpaddeln Wie hell die Milliarden Sterne der Milchstraße ohne Lichtverschmutzung leuchten, erlebt man bei einer nächtlichen Kajaktour auf dem spiegelglatten Meer der Phang Nga Bay mit John Gray’s Sea Canoe >.
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Von langen Galoppaden am Strand auf weißem Sand träumt jeder Reiter
2 Ausritt am Strand Mit den gepflegten Pferden des Phuket Horse Club > kann man am Bang Tao Beach in den Sonnenuntergang reiten – eine Aktivität mit hohem Romantikfaktor und entsprechend beliebt bei Paaren (1700 Baht).
3 Segeltrampen Von November bis April segeln von Krabi > aus täglich Boote durch Thailands Top-Segelrevier hinunter zum Tarutao-Archipel. Oft freuen sich die Crews über eine helfende Hand. Einfach im Hafen nachfragen und mit ca. 1500 Baht pro Tag rechnen.
4 Positiv kochen Sehr gefragt sind die Kurse, bei denen Chef Tammasak »Noi« Chootong einige Geheimnisse seiner Kochkunst preisgibt. Sein Restaurant Suay > in Phuket Town gilt als Topadresse für moderne Thai-Cuisine (www.positive-kitchen.com/classes, 3 Std. 3000 Baht).
5 Traditionelle Thai-Massage Wenn die Masseure im Spa des Mangosteen Resort Online-Karte Hand anlegen, kann das anfangs etwas schmerzen, die anschließende himmlische Entspannung belohnt aber dafür (Rawai, Tel. 076 28 93 99, www.mangosteen-phuket.com, ab 2000 Baht/Std.).
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Die Karstfelsen von Krabi bieten Kletterrouten für alle Könnensstufen
6 Klettern mit Meerblick Die fast senkrecht aus dem tiefblauen Wasser ragende Felsnadel des Ao Nang Tower ist das Sehnsuchtsziel von Felskletterern aus aller Welt. Nach einem Dreitageskurs bei King Climbers > sind auch Sie fit für das Abenteuer (6500 Baht).
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Mit einem gut gewarteten Bike hat Motorradfahren auf Phuket einen hohen Fun-Faktor
7 Radtour durch Reisfelder Die verkehrsarme Insel Ko Yao Noi > ist ideal für nicht zu anstrengende Radtouren durch Urwald und Kautschukhaine zu einsamen Stränden (Amazing Bike Tours, Chalong, Tel. 08 72 63 20 31, www.amazingbiketoursthailand.asia, 3200 Baht).
8 Tauchen in Stonehenge Der Tauchspot bei Ko Lipe > verdankt seinen Namen Felsnadeln aus Granit, die wie Menhire vom Meeresgrund aufragen. Ringsum tummelt sich eine bunte Meeresfauna (Koh Lipe Divers Online-Karte, Tel. 08 74 78 15 16, www.kohlipedivers.com, 1/2/3 Tauchgänge vom Boot aus 1600/3000/4000 Baht).
9 Dschungel-Rafting Touren im Schlauchboot auf einem Urwaldfluss mit anschließendem Bad in einem Wasserfall organisiert Phuket Sealand im östlich von Khao Lak gelegenen Ton Pariwat Wildlife Sanctuary Online-Karte (125/1 Th Phang Nga, Phuket Town, Tel. 076 22 29 00, www.sealandcamp.com, ab 3500 Baht).
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Ein gemeinsames Bad im Fluss gibt Gelegenheit, Elefanten auf Augenhöhe zu begegnen
0 Mit Elefanten planschen In einem Elefantencamp in der Nähe von Khao Lak > kann man mit artgerecht gehaltenen Dickhäutern ein fröhliches Bad in einem Urwaldpool nehmen. Das nasse Vergnügen organisiert der Khao Lak Holiday Service Online-Karte (Tel. 076 48 46 30, www.khaolak-touren.com, 1900 Baht).
… PROBIEREN SOLLTEN
! Phuket Lobster Nicht um Hummer, sondern um eine delikate Langustenart handelt es sich beim berühmten Phuket Rock Lobster. Besonders raffiniert zubereitet wird er im Boathouse Restaurant > am Strand von Kata Yai, wo man beim Schlemmen dem Rauschen der Brandung lauscht.
@ Krebscurry Curryfans sollten unbedingt boo paht pong karee probieren, ein Seafoodgericht, bei dem fangfrische Taschenkrebse mit chinesischem Sellerie, Chilis und frischer Austernsoße abgeschmeckt werden. Das Anchalee > in Krabi versteht sich besonders gut auf seine Zubereitung.
# Austernomelett Das o-tao genannte leckere Gericht mit Austern, Eiern und in Würfel geschnittenen Tarowurzeln ist die Spezialität der Garküche Ji Pien in Phuket Town. Dazu gibt es nach Wunsch Shrimps oder Calamari-Ringe (Soi Phoophol 7, Thanon Takuapa).
$ Chilipaste mit Shrimps Bei nahm prik kung siab handelt es sich um einen Dip auf der Basis von getrockneten Garnelen, der mit Gemüse, frischen Kräutern und Reis serviert wird. Im Seafoodrestaurant Kan Eang > südlich des Piers von Rawai steht er mit anderen lokalen Spezialitäten auf der Karte.
% Hokkien-Nudelsuppe Chinesische Einwanderer haben das Rezept dieser auf Phuket äußerst beliebten Suppe mitgebracht: eine raffiniert gewürzte Brühe mit dicken Eiernudeln und diversen Einlagen. Als Probieradresse empfiehlt sich das kleine Lokal Ko Yoon Online-Karte (Suriyadet Circle, Phuket Town).
^ Tom yam gung Die sauer-scharfe Suppe mit Pilzen und Garnelen gilt als Geheimwaffe bei Erkältungen, vertreibt nach einer durchfeierten Nacht aber auch wirkungsvoll den Kater. In den Garküchen auf Krabis Nachtmarkt > kostet sie selten mehr als 50 Baht.
& Khanom jin nam ya Fermentierte Reisnudeln mit scharfem Fischcurry sind ein Leibgericht der Einwohner Phukets. Pa Mai Online-Karte verwendet als Zutat grachai, wilden Ingwer (Thanon Sagul/Thanon Dibuk, Phuket Town).
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Kokoswasser, ein natürlicher Energy Drink
* Pandan-Pudding Die mit Reismehl, Palmzucker und Kokosmilch zubereitete Nachspeise hat eine geleeartige Konsistenz; Pandanblätter verleihen ihr die intensive grüne Farbe. Auf der Terrasse des Baan Rim Pa > an Phukets Kalim Beach genießt man sie bei traumhaftem Sonnenuntergangsblick.
( Durian Ob die »Stinkfrucht« mit ihrem Geschmack zwischen Vanille und Roquefort wirklich die Königin der Früchte ist, können Sie auf dem Central Market > in Phuket Town testen. Dort wird sie an vielen Ständen in mundgerechte Häppchen geschnitten verkauft.
) Trinkkokosnuss Das klare Wasser der grünen Kokosnuss ist ein herrlich erfrischender Durstlöscher, den es an jeder belebten Straßenecke und an sämtlichen Stränden gibt: Nuss aufschlagen, Strohhalm hineinstecken, fertig!
… BESTAUNEN SOLLTEN
q Die größte Blüte der Welt Bis zu 1 m im Durchmesser misst die rote Blüte der Rafflesie, die im Khao Sok National Park > parasitär auf Lianen wächst. Die einzelnen Blätter sind so groß wie die Ohren eines jungen Elefanten.
w Grasende Seekühe Vor den Küsten der Mangroveninsel Ko Libong > tummeln sich Dugongs, zu denen man sich von Meeresbiologen begleiten lassen kann. Ausflüge im Seekajak organisiert u.a. das Libong Beach Resort (www.libong-beach.com, 1500 Baht).
e Bunte Korallengärten Im Kanal zwischen den beiden Hauptinseln des Mu Ko Surin National Park > befinden sich diese farbenprächtigen Naturwunder nur wenige Meter unter Wasser. Ausflüge von Khao Lak organisiert Wicked Diving Online-Karte (www.wickeddiving.com).
r Traumstrand Sämtliche tropischen Reisesehnsüchte erfüllt mit kristallklarem türkisblauem Meer, blendend weißem Puderzuckerstrand und sattgrünem Regenwald als Kulisse der Pak Weeb Beach von Khao Lak >.
t Ohrmuschel-Disco Der Klub Sound Up in Phuket Town ist wie das Innere eines Ohrs gestaltet und erweckt das Gefühl, durch ein Labyrinth von Gehörgängen zu schreiten (41 Th Chanacharoen).
y Stelldichein der Drachen Böse Geister abwehren soll der knallbunte Figurenschmuck am taoistischen Schrein Sanjao Saeng Tham > in Phuket Town. Für einen Augenblick versetzt er ins alte China.
u Fliegende Fäuste Die Muay-Thai-Kämpfer im Phuket Airport Boxing Stadium > verblüffen ihr begeistertes Publikum nicht nur mit Schlagkraft, sondern auch mit unglaublicher Beweglichkeit und Reaktionsschnelle.
i Van Gogh in 3-D Für Spaß an einem verregneten Nachmittag sorgt das Phuket Trickeye Museum Online-Karte, wo man in über 100 illusionistischen Kulissen – teils Nachbauten berühmter Gemälde – verblüffende Fotos machen kann (130/1 Th Phang Nga, tgl. 10–18 Uhr, 500 Baht).
o Geisterhäuschen Geister sind überall und wollen bei Laune gehalten werden, da sind die Thais sich sicher. Ihre oft kunstvoll gestalteten Schreine stehen in jedem Hotelgarten....
