50 DINGE, DIE SIE …

… ERLEBEN SOLLTEN

1 Freeclimber’s Traum Starten Sie per Longtail-Boot schon frühmorgens von Krabi zu der steil aus dem Wasser ragenden Felsnadel des Ao Nang Towers >, denn bis etwa 13 Uhr liegt die Westwand noch im Schatten.

2 Inselhüpfen Eintägige Paddeltouren im Archipel des Ang Thong Marine National Park, bei denen man immer wieder zum Schnorcheln ins glasklare Wasser springen und jede Menge bunter Fische bewundern kann, bietet Blue Stars in Chaweng auf Ko Samui, (www.bluestars.info, Tagestrip ab 2500 Baht).

3 Karma günstig stimmen Nach genauem Studium der 108 Glückssymbole auf den Fußsohlen des Erleuchteten im Wat Pho >, werfen Sie in alle 108 Almosenschalen um den Liegenden Buddha je eine 25-Satang-Münze – die gibt es vor Ort für wenige Baht. Die Bronzeschalen stehen symbolisch für die 108 guten Taten, die dem Buddha zur Vervollkommnung verholfen haben.

4 Radtour durch Sukhothai Die »Morgenröte der Glückseligkeit« (so die Bedeutung des Namens der Tempelanlage) erforscht man am besten auf einer frühmorgendlichen Radtour. Sie radeln durch eine wunderschöne Kulturlandschaft mit traditionellen Dörfern und genießen den Anblick der schlanken Stupas und eleganten Buddhas im zarten Licht des Morgenrots. Geführte Radtouren organisiert Cycling Sukhothai (Tel. 0 85083 1864, www.cycling-sukhothai.com).

5 Kiteboarding Ein Schnupperkurs am Ban Harn Beach auf Ko Samui macht’s möglich: auf dem Board unter dem Lenkdrachen pfeilschnell über das Wasser zu flitzen (Kiteboarding Asia, www.kiteboardingasia.com, 4200 Baht/3 Std.).

6 Jetlag-Massage Nach dem langen Flug aus Europa beginnt der Urlaub tiefenentspannt im Spa des Oriental Hotel > in Bangkok (3900 Baht/90 Min.).

7 Trekking Chan führt Interessierte in ein Dorf der Karen, und plaudert unterwegs in Englisch über Flora und Fauna der Wälder Nordwestthailands (Chan Nature Walks, Mae Hong Son, Online-Karte www.trekkingthailand.com, 3000 Baht).

8 Dschungelfeeling Es macht einen Affenspaß, wie ein Gibbon über Hängebrücken von Baum zu Baum zu klettern und an Ziplines über den Bergwald von Chae Hom hinwegzusausen (Flight of the Gibbon, Chiang Mai, Online-Karte www.flightofthegibbon.com, 3999 Baht)

9 Vollkontakt Wer beim Thaiboxen Muay Thai nicht nur zusehen möchte, bucht Übungsstunden im Sor Vorapin Boxing Gym nahe der Khaosan Rd. in Bangkok. Mit einigen blauen Flecken muss man aber rechnen (www.thaiboxings.com, ab 500 Baht).

0 Zu Haien tauchen Die Riffe Hin Daeng und Hin Muang (32 Seemeilen südl. von Ko Lanta) zählen zu den spektakulärsten Tauchrevieren der südlichen Andamanensee. Das Ko Lanta Dive Center > organisiert das spannende Erlebnis. Die beste Zeit des Jahres für die Begegnungen mit Mantas und Walhaien ist zwischen Februar und April. Dann ist auch das Meer am ruhigsten, und es sind nicht so viele Taucher unterwegs.

… PROBIEREN SOLLTEN

! Guai Tiao Köstliche Nudelsuppen zu 80 Baht kann man an jeder Garküche schlürfen, aber die Luxusvariante mit Kobe-Rindfleisch gibt’s für 550 Baht bei Nuer Koo Noodle Soup im 4. Stock des Einkaufszentrums Siam Paragon >.

@ Phat Thai Das Gericht aus Reisbandnudeln, Eiern und Erdnüssen mit Fleisch oder Meeresfrüchten gelingt auf den Woks von Thipsamai Online-Karte zum Niederknien (313 Maha Chai Road, Banglamphu, Bangkok).

# Boo Paht Pong Karee Das Krebscurry, abgeschmeckt mit frischer Austernsoße und scharfen Chilis, mundet in den kleinen Seafoodlokalen am Strand von Ao Nang bei Krabi besonders gut, z.B. im Anchalee >.

$ Stinkende Königin Einmal wenigstens müssen Sie es wagen, die auf jedem Obstmarkt in Thailand nahezu andächtig feilgebotene Durian zu kosten. Sie mag zwar müffeln wie ein Paar ungewaschener Socken, doch ihr Geschmack hat schon viele Skeptiker bekehrt. Versuchen Sie es mal auf dem Markt in Chanthaburi, da die »Käsefrucht« aus dieser Gegend kommt. In öffentlichen Verkehrsmitteln dürfen Sie eine Durian nicht transportieren, und auch im Hotelzimmer ist sie nicht erlaubt, verspeisen Sie sie also stets vor Ort.

% Willkommensdrink Die Hotelbar des Arun Residence > in Bangkok mixt den Sabai Sabai aus dem goldfarbenen Mehkong Whisky mit frisch gepresstem Limettensaft, Zuckersirup, süßem Thai-Basilikum und Club Soda gut und gern.

^ Tom yam gung Die scharfe Hühnersuppe, die mit Zitronengras, Limetten- und Korianderblättern, Frühlingszwiebeln, Strohpilzen und Garnelen zubereitet wird, schmeckt außerirdisch gut in der Garküche von Jae Fai >, die 2017 sogar mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde!

& Khao phat Den Klassiker thailändischer Garküchen aus gebratenem Jasminreis, roter Paprika, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Eiern, Limetten, entweder mit Schweinefleisch (mu) oder mit Hühnerfleisch (gai) sollten Sie an den Ständen in Bangkoks Convent Rd. testen. Die Menge der Chilis bestimmt die Schärfe!

* Som tam Im Isaan sehr beliebt ist dieser aus dünnen Streifen grüner, unreifer Papayas, Cocktailtomaten, getrockneten Krabben, kleinen Krebsen, Limonen, Knoblauch und viel Chili zubereitete Salat. In Bangkok kann man Varianten am Isaan-Stand im MBK Food Island des MBK-Center > testen.

( Feines Würstchen In Chiang Mai muss man unbedingt Sai ua probieren. Diese mit Zitronengras, Galgant (Thai-Ingwer), gehackten Schalotten, Kurkuma und roter Currypaste pikant gewürzten und mit Klebreis frisch gegrillt oder gebraten als Vorspeise servierten Schweinswürstchen sind eine nordthailändische Spezialität. Suchen Sie auf dem Warorot-Markt den Stand mit der längsten Schlange!

) Khao niew mamuang Klebreis mit reifer Mango ist eine Spezialität des Stands Raan Khao Niew Mamuang in Bangkoks »Fressgasse« Sukhumvit Soi 38. Okkrong-Mangos haben das feinere Aroma, Nam Dok Mai genannte Mangos sind saftiger und weniger faserig.

… BESTAUNEN SOLLTEN

q Farbige Vita Auf dem Gelände des Nationalmuseums > in Bangkok schildern über 200 Jahre alte Fresken 28 Szenen aus dem Leben Buddhas.

w Zauber der Unterwelt Langsam gleiten die Bambusflöße durch die zauberhafte Tropfsteinhöhle Tham Lot, Stalagmiten und Stalagtiten schimmern im Schein der Bootslampen.

e Tänzerische Anmut Die Tänzerinnen mit dem hohen goldenen Kopfputz, die meist am Wochenende vor dem Lak-Muang-Schrein > in Bangkok mythologische Szenen aus den großen asiatischen Epen darbieten, lassen für Momente die Hektik der Metropole vergessen.

r Lichterfest in Chiang Mai Bei Vollmond im November steigen nachts Hunderte kleiner Heißluftballons mit den Wünschen der Gläubigen gen Himmel, während auf dem Wasser Schiffchen mit Räucherstäbchen, Kerzen und Opfergaben ihre Sünden davontragen.

t Thailands schönste Hand Der Sitzende Buddha im Wat Sri Chum in Sukhothai > ist von atemberaubender Eleganz. Die vier schlanken vergoldeten Finger der rechten Hand symbolisieren die Niederlage des Dämonen Mara.

y Bunte Riesenschlange Eine in Stein gehauene siebenköpfige Naga-Schlange windet sich an beiden Seiten einer Treppe mit 309 Stufen zum Tempel Wat Phra That Doi hinauf >.

u Blume Buddhas Die Lotusblüte zählt als Symbol für Reinheit, Treue, Schöpferkraft und Erleuchtung zu den acht Kostbarkeiten des Buddhismus und ist in den Teichen der Tempelanlagen zu bewundern.

i Sonnenaufgang in Ayutthaya Im Morgenlicht scheinen die Tempel > zu glühen. Was im grell-en Mittagslicht unmöglich ist, gelingt nun: wirklich magische Fotos.

o Wie hingetuscht Vom Sunset Viewing Point des Tempels Wat Doi Kong Moo > schweift der Blick in der Abenddämmerung über die Hügel von Mae Hong Son mit dem von Tempeln gesäumten Kham Lake.

p Bangkoks schönste Aussicht Im Open-Air-Restaurant Vertigo und in der Moon Bar im 61. Stock des Banyan Tree Hotel > liegt Ihnen die abendlich funkelnde Metropole zu Füßen. Die besten Fotos gelingen, wenn die letzten Sonnenstrahlen den Himmel orange färben.

Q Traumstrand Das von Dschungel überzogene Eiland Ko Hai südlich von Ko Lanta lässt mit türkisblauem klaren Meer, schneeweißem Puderzuckersand und bunten Booten vom Paradies träumen.