Vorwort | 6 |
1 Die Organismenreiche. Die Zelle als Baustein des Lebens | 13 |
1.1 Kriterien des Lebens | 13 |
1.2 Die prokaryotische Zelle | 15 |
1.3 Die eukaryotische Zelle | 17 |
1. Besonderheiten der Zellen der Säugetiere und der Samenpflanzen | 20 |
2 Die Feinstruktur der Zelle | 24 |
2.1 Biomembranen | 24 |
2.2 Zellstrukturen und ihre Funktion | 30 |
3 Zellwände und Glykokalyx | 47 |
3.1 Aufbau und Chemie der pflanzlichen Zellwand | 47 |
3.2 Inkrustierung und Akkrustierung | 51 |
3.3 Glykokalyx | 54 |
3.4 Die bakterielle Zellwand | 56 |
4 Genetik | 61 |
4.1 Grundlagen | 61 |
4.2 Mitose und Zytokinese | 62 |
4.3 Meiose oder Reduktionsteilung | 65 |
4.4 Genetische Rekombination bei Prokaryoten | 69 |
5 Nukleinsäuren und Proteinsynthese | 77 |
5.1 Nukleinsäuren | 77 |
5.2 Proteinsynthese | 82 |
5.3 Nichtribosomale Peptidsynthese | 97 |
5.4 Grundlagen der Molekularbiologie | 98 |
5.5 Mutationen | 106 |
6 Entwicklungsphysiologie | 116 |
6.1 Totipotenz | 116 |
6.2 Polarität | 118 |
6.3 Ökologische Regulationsfaktoren | 119 |
6.4 Zellproliferation, -differenzierung und -untergang | 122 |
7 Prinzipien biochemischer Reaktionen | 132 |
7.1 Biochemische Katalyse | 132 |
8 Grundzüge des Kohlenhydratstoffwechsels | 155 |
8.1 Struktur von Kohlenhydraten | 155 |
8.2 Reaktionen von Monosacchariden | 157 |
8.3 Bildung von Stärke und Saccharose | 158 |
8.4 Abbau von Reservekohlenhydraten | 159 |
9 Grundzüge des Energiestoffwechsels | 162 |
9.1 Glykolyse | 163 |
9.2 Pyruvatdecarboxylierung | 166 |
9.3 Zitronensäurezyklus | 166 |
9.4 Fettsäuren und Fette | 171 |
9.5 Abbau der Fette und Fettsäuren | 174 |
9.6 Atmung und Gärung | 176 |
10 Die Autotrophie der Pflanze | 183 |
10.1 Photosynthese | 183 |
10.2 Reduktive Kohlenstofffixierung – Calvin-Zyklus oder Dunkelreaktion | 189 |
10.3 Chemosynthese | 192 |
10.4 Stickstoffstoffwechsel | 193 |
10.5 Schwefelkreislauf | 198 |
10.6 Die Besonderheiten des pflanzlichen Stoffwechsels | 200 |
11 Heterotrophe Ernährungsweisen | 203 |
11.1 Saprophyten | 203 |
11.2 Parasiten | 204 |
11.3 Symbiosen | 205 |
12 Organisationsstufen pflanzlicher Organismen | 209 |
12.1 Protophyten | 209 |
12.2 Thallophyten | 210 |
12.3 Kormophyten | 216 |
13 Die Gewebe der Höheren Pflanzen | 218 |
13.1 Bildungsgewebe | 220 |
13.2 Grundgewebe | 222 |
13.3 Abschlussgewebe | 222 |
13.4 Absorptionsgewebe | 226 |
13.5 Eliminationsgewebe | 227 |
13.6 Festigungsgewebe | 228 |
13.7 Leitgewebe | 231 |
14 Die Wurzel der Kormophyten | 237 |
14.1 Morphologie der Wurzel | 237 |
14.2 Anatomie der Wurzel | 239 |
14.3 Sekundäres Dickenwachstum der Wurzel | 244 |
15 Die Sprossachse der Kormophyten | 247 |
15.1 Keimung und Keimpflanze | 247 |
15.2 Morphologie der Sprossachse – Verzweigungen | 249 |
15.3 Sprossmetamorphosen | 251 |
15.4 Anatomie der Sprossachse im primären Zustand | 252 |
15.5 Sekundäres Dickenwachstum – Holz, Bast und Borke | 254 |
16 Das Blatt der Kormophyten | 263 |
16.1 Morphologie des Blattes, Blattfolge am Spross | 263 |
16.2 Anatomie des Blattes | 268 |
16.3 Ökologische Anpassungen | 275 |
16.4 Blattmetamorphose | 276 |
16.5 Analoge und homologe Organe | 278 |
17 Bau und Differenzierung der Fortpflanzungsorgane bei Angiospermen | 281 |
17.1 Blütenstände | 282 |
17.2 Morphologie der Blüte und ihrer Teile | 284 |
17.3 Anatomie der Blütenteile | 290 |
17.4 Bestäubung und Befruchtung | 295 |
17.5 Bau der Samen | 297 |
17.6 Bau der Früchte | 300 |
18 Grundzüge der botanischen Systematik | 308 |
18.1 Ziele und Methoden | 308 |
18.2 Evolutionsforschung und Systematik | 309 |
18.3 Systematische Einheiten und Nomenklatur | 314 |
18.4 Hauptgruppen des Pflanzenreichs | 316 |
19 Viren | 320 |
19.1 Form und Aufbau von Viruspartikeln | 320 |
19.2 Pathogene Viren | 325 |
19.3 Bakterielle Viren | 332 |
19.4 Viroide und Prionen | 336 |
20 Bakterien | 339 |
20.1 Taxonomie | 340 |
20.2 Pathogene Bakterien | 347 |
20.3 Pharmazeutisch wichtige Bakterien | 351 |
20.4 Kultivierung und Wachstum von Bakterien | 357 |
21 Pilze – Mycophyta | 360 |
21.1 Bau und Fortpflanzung | 360 |
21.2 Zygomycetes – Jochpilze | 361 |
21.3 Ascomycetes – Schlauchpilze | 362 |
21.4 Basidiomycetes – Ständerpilze | 367 |
22 Algen – Phycophyta | 370 |
22.1 Die wichtigsten Algengruppen | 370 |
22.2 Bacillariophyceae (Diatomeen – Kieselalgen) | 373 |
22.3 Braunalgen – Phaeophyceae | 374 |
22.4 Rotalgen – Rhodophyceae | 376 |
23 Flechten, Moose, Farnartige | 379 |
23.1 Flechten – Lichenophyta | 379 |
23.2 Moose – Bryophyta | 380 |
23.3 Pteridophyta – Farnartige | 381 |
24 Gymnospermen – Nacktsamer | 386 |
24.1 Allgemeines, Generationswechsel der Kormophyten | 386 |
24.2 Ginkgoopsida | 386 |
24.3 Pinopsida – Coniferae, Nadelhölzer | 387 |
24.4 Gnetopsida | 389 |
25 Dikotyledoneae – Magnoliatae | 391 |
25.1 Vergleich mit den Monokotyledoneae (Liliopsida) | 391 |
25.2 Magnoliopsida | 393 |
25.3 Ranunculales | 397 |
25.4 Caryophyllales | 402 |
25.5 Rosopsida – Rosiden | 407 |
25.6 Rosopsida – Asteriden | 433 |
26 Monokotyledoneae – Liliopsida | 469 |
26.1 Allgemeine Übersicht | 469 |
26.2 Lilianae | 471 |
26.3 Commelinianae | 480 |
27 Gewebe und Haut | 492 |
27.1 Gewebe | 492 |
27.2 Haut | 498 |
28 Nervensystem | 503 |
28.1 Membranpotential | 503 |
28.2 Struktur und Funktion von Zellen des Nervensystems | 510 |
28.3 Struktur und Funktion einzelner Bereiche des Nervensystems | 518 |
28.4 Sinnesorgane | 536 |
29 Muskulatur | 546 |
29.1 Skelettmuskulatur | 546 |
29.2 Glatte Muskulatur | 554 |
30 Herz und Kreislauf | 560 |
30.1 Aufbau des Kreislaufsystems | 560 |
30.2 Regulation der Herztätigkeit | 569 |
30.3 Kreislaufregulation | 584 |
31 Blut | 590 |
31.1 Zusammensetzung des Blutes | 590 |
31.2 Funktionen des Blutes | 598 |
32 Atmung | 609 |
32.1 Aufbau der Atmungsorgane | 609 |
32.2 Atemmechanik | 614 |
32.3 Gasaustausch | 617 |
32.4 Atemregulation | 621 |
33 Niere und Harnwege | 625 |
33.1 Aufbau der Niere und Harnwege | 625 |
33.2 Primärharnbildung | 630 |
33.3 Vom Primärharn zum Endharn | 633 |
33.4 Blutdruckregulation und endokrine Funktion der Niere | 643 |
34 Verdauung | 648 |
34.1 Gastrointestinaltrakt | 648 |
34.2 Leber | 666 |
35 Hormone | 674 |
35.1 Struktur und Wirkungsmechanismen | 674 |
35.2 Hypothalamus und Hypophyse | 680 |
35.3 Schilddrüsenhormone | 686 |
35.4 Hormone des Pankreas | 690 |
35.5 Hormone der Nebenniere | 696 |
35.6 Hormone zur Regulation des Ca2 +-Haushalts | 698 |
35.7 Fettzellen als Hormonproduzenten | 702 |
36 Fortpflanzung | 704 |
36.1 Fortpflanzungsorgane | 704 |
36.2 Keimzellen und Sexualhormone | 710 |
36.3 Schwangerschaft | 716 |
Sachregister | 723 |
Begründer und Bearbeiter | 751 |