| Cover | 1 |
| Titel | 2 |
| Impressum | 3 |
| Inhalt | 5 |
| Vorwort | 7 |
| Eine Botschaft von Sarah | 8 |
| Vorbemerkung: Das Zusammensetzen der Puzzleteile | 9 |
| Danksagung | 12 |
| Einleitung: Die Epidemie der Autoimmunkrankheiten | 13 |
| Teil 1 – Die Ursachen | 24 |
| Kapitel 1 – Die Ursachen von Autoimmunerkrankungen | 26 |
| Informationen über Proteine, Antikörper und das Immunsystem | 27 |
| Die Hauptursachen von Autoimmunerkrankungen | 43 |
| Was haben Autoimmunerkrankungen gemeinsam? | 54 |
| Wir sollten das ändern, was wir ändern können | 65 |
| Zusammenfassung | 66 |
| Kapitel 2 – Ernährungsbedingte Faktoren, die zu einer Autoimmunerkrankung beitragen | 68 |
| Nährstoffarme Ernährung | 70 |
| Nahrungsmittel, die einen durchlässigen Darm und Darmdysbiose verursachen | 91 |
| Entzündungsfördernde und immunogene Lebensmittel | 118 |
| Sie haben es geschafft! | 140 |
| Zusammenfassung | 142 |
| Kapitel 3 – Lebensstilfaktoren, die Autoimmunkrankheiten begünstigen | 144 |
| Stressmanagement (oder sein Fehlen) | 145 |
| Die Bedeutung des zirkadianen Rhythmus | 152 |
| Schlaf (mangelnde Qualität, Quantität oder beides) | 156 |
| Körperliche Bewegung | 159 |
| Hungerhormone und Mahlzeitenfrequenz | 165 |
| Medikamente | 167 |
| Die Puzzleteile zusammensetzen | 173 |
| Zusammenfassung | 174 |
| Kapitel 4 – Der Weg nach vorn | 176 |
| Auf den Schultern von Riesen | 177 |
| Die Paläo-Methode ist ein Gesamtkonzept | 179 |
| Der Gang zum Arzt | 180 |
| Und los geht’s | 182 |
| Teil 2 – Die Heilung | 184 |
| Kapitel 5 – Die Paläo-Methode | 186 |
| Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte | 188 |
| Obst und Gemüse | 201 |
| Gesunde Fette | 218 |
| Makronährstoffverteilung | 221 |
| Probiotische Produkte | 222 |
| Gewürz-Kompass | 226 |
| »Was kann ich trinken?« | 228 |
| Nahrungsmittel-FAQ | 230 |
| Auf die Plätze … | 236 |
| Übersicht | 237 |
| Kapitel 6 – Die Paläo-Lebensweise | 242 |
| Mahlzeitenmanagement | 244 |
| Stressmanagement | 247 |
| Wahren Sie den zirkadianen Rhythmus | 255 |
| Viel Aktivität auf kleiner Flamme | 259 |
| Das Umfeld verbessern | 261 |
| Zusammenfassung | 262 |
| Kapitel 7 – Umsetzung der Paläo-Methode | 264 |
| »Ist dies wirklich ein Heilverfahren?« | 265 |
| Der Übergang | 265 |
| Vorbereitung auf die Paläo-Methode | 268 |
| Den ersten Monat überstehen | 270 |
| Wann werde ich wieder gesund? | 272 |
| Wie streng muss ich sein? | 274 |
| Ein gesundes Gewicht erreichen | 276 |
| FAQs | 279 |
| Voraussetzung für den Erfolg | 287 |
| Zusammenfassung | 288 |
| Kapitel 8 – Troubleshooting | 290 |
| Wann Sie mit dem Troubleshooting beginnen sollten | 291 |
| Eine mangelhafte Verdauung | 291 |
| Ihr Bedarf an Probiotika | 297 |
| Schwere Überwucherung des Dünndarms (SIBO) | 299 |
| Anhaltende Infektionen und Parasiten | 301 |
| Die Darm-Hirn-Achse | 302 |
| Allergien, Intoleranzen und Überempfindlichkeiten | 307 |
| Medikamente zur Unterstützung der Organfunktion | 317 |
| Optimierung der Blutzuckerregulierung | 318 |
| Mikronährstoffmangel | 319 |
| Braucht Ihr Körper Unterstützung bei der Reparatur Ihres Darms? | 320 |
| Braucht Ihr Körper Unterstützung bei der Immunregulierung? | 321 |
| Ein paar Bemerkungen zu Nahrungsergänzungsmitteln | 323 |
| Troubleshooting | 325 |
| Kapitel 9 – Und wie geht es weiter? | 328 |
| Wann kann ich bestimmte Lebensmittel wieder essen? | 330 |
| So führen Sie Nahrungsmittel richtig wieder ein | 331 |
| Reihenfolge der Wieder-einführungen | 334 |
| Warum reagiere ich so heftig auf etwas, was ich immer gegessen habe? | 337 |
| Lebenslang gesund bleiben | 339 |
| Glossar | 341 |
| Überblick | 346 |
| Nährstofftabellen | 356 |
| Bibliographie | 391 |
| Register | 411 |
| Erfahrungen | 430 |
| Lesempfehlungen | 432 |
